[食记] 台北大同区 林母仔的店-特色水饺、小卷汤

楼主: triccsegg (歡迎來我的Blog)   2019-11-02 15:34:15
餐厅名称:林母仔的店(林妈妈石斑鱼水饺)
消费时间:2019年9/月
地址:台北市大同区太原路238号
电话:0919133401
营业时间:(周一公休)
早上11:00~下午02:00;晚上05:00~晚上08:00
好读网志图文版:
https://blog.triccsegg.com/2019/09/linmuzidedian.html
====== 本文 ======
听说台北宁夏夜市旁、双连市场内有家厉害的水饺店“林母仔的店”,于是决定来拜访一
下。 林母仔的店位于双连市场太原路一侧,由台北捷运双连站1号出口步行可达,原本的
店门不在街边,近期才顶下路边珍珍水果园的店面,好找许多。
▼店家外观-“林母仔的店”自己的招牌不太明显,倒是前租客“珍珍水果园”的招牌十
分抢眼。
http://tinyurl.com/y4t8n6ye
用餐区是在店周遭的骑楼。 由于店里常常只有林妈妈一人在,忙不太过来,因此餐点要
自行端至餐桌,用餐完后也要自行帮忙把餐具拿到回收区放好。
▼用餐区&餐具回收区-右后方橘色塑胶箱就是餐具回收区囉。
http://tinyurl.com/y4wmswla
http://tinyurl.com/y4c3r5yy
店里的热门餐点是野生石斑鱼水饺、海产汤,价格不便宜,都是100元起跳。 另有小菜可
选。
▼菜单
http://tinyurl.com/y63zh54x
http://tinyurl.com/yxu2nsx2
▼小菜柜
http://tinyurl.com/yyl2vg77
为了一尝它的野生石斑鱼水饺与海产汤,我们点了一份综合水饺附小卷汤(内含野生石班
鱼水饺),以及一份海鲜面(内含海产汤)。
综合水饺附小卷汤(NT$150)
▼综合水饺附小卷汤
http://tinyurl.com/y6593zdv
综合水饺附小卷汤:小卷汤
▼小卷汤-汤底鲜鲜咸咸,调味不重;汤料有小卷1只、鬼头刀鱼丸1颗。 小卷新鲜Q弹,
处理的也很干净,不错!
http://tinyurl.com/y6c4f5kn
综合水饺附小卷汤:综合水饺
▼综合水饺-综合水饺有高丽菜3粒、绿韭菜3粒、海虾韭黄2粒、绿藻干贝2粒、野生石斑
鱼2粒。 水饺皮的厚度与Q度不错,口味各有好坏。
http://tinyurl.com/y3jr4vje
http://tinyurl.com/y2zhctzl
▼高丽菜水饺-水饺馅是高丽菜与猪肉馅,普普通通。
http://tinyurl.com/y287sfpx
▼绿韭菜水饺- 水饺馅是绿韭菜与猪肉馅。 若除去韭菜的味道,滋味还是比高丽菜水饺
够,我觉得不错!
http://tinyurl.com/y2dckmlr
▼海虾韭黄水饺-水饺馅有海虾、猪肉、韭黄,没想像中好吃。
http://tinyurl.com/y5dro24a
▼绿藻干贝水饺-水饺馅有绿藻皮、整颗干贝、猪肉。 绿藻皮其实没什么味道,但水饺包
有整颗干贝,吃起来十分过瘾。
http://tinyurl.com/y4chwx3h
▼野生石斑鱼水饺-水饺馅有野生石斑鱼肉、芫荽。 鱼肉本身比猪肉有弹性,调味也不会
太咸、太甜,好吃! 不愧是它的招牌菜色之一。
http://tinyurl.com/y3rhq8v5
海鲜面(NT$150元)。
海鲜面含1碗干面及1碗海产汤。
海鲜面:海产汤
▼海产汤-海产汤含野生小卷2只、虾2只、鬼头刀鱼丸2颗,料十分丰富。 汤头和小卷汤
一样,小卷和虾也都很新鲜。
http://tinyurl.com/y4zzxu5a
海鲜面:干面
▼干面-干面的面条不油腻,上面巴著咸咸甜甜的酱以及一些虾皮,我满喜欢的。 份量也
够多。
http://tinyurl.com/yxpc3g5o
http://tinyurl.com/y4k8kaf8
总评:
林母仔的店是一家隐藏在市场的好店,价位虽然不便宜,但是餐点有那个价值,还会再访

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