[食记] 基隆 鲁肉饭专家

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2019-10-24 11:36:34
餐厅名称:基隆庙口鲁肉饭专家
电话:02 2423 7108
营业时间:11:30–22:30
地址:基隆市仁爱区仁三路27-1号(基隆庙口夜市第29号摊位)
消费时间:2019 年/ 10 月
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/luroufanzhuanjia/
每人平均价位:60
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:鲁肉饭、肉羹
官网:略
=====我是分隔线======
每到假日,基隆庙口夜市游客常常是所谓游客多到满出来,
几乎热门的摊位都是人挤人一位难求,
今天跟大家介绍‘基隆庙口鲁肉饭专家’属于基隆在地人私房推荐的鲁肉饭。
不可讳言,如果在基隆夜市找鲁肉饭,以名气论的话百年老店‘天一香肉羹顺’绝对是冠
军,
但如果你问基隆在地人,庙口鲁肉饭推荐哪间,则可能会有不同的答案,
可能会有人推荐你只卖白天的19号‘光复肉羹’,也有人推荐你“卖虾仁羹那间”
但有更多人会私房推荐这家‘鲁肉饭专家’,虽然名气不大,似乎也没什么美食节目介绍
过,
网络上很多人甚至会称这家叫“天一香隔壁那家”,但先前曾在基隆人社团跟大家聊过,
基隆在地人几乎都有不错的口碑,
其实‘鲁肉饭专家’跟‘天一香肉羹顺’算颇有渊源,早年曾是同一家,第三代接手后
2002年7月才各自分家,
网上有些人说是兄弟、亲戚,但就网上资料来说,严格说起来也不算亲戚,但的确是系出
一脉,
这些恩怨八卦,外人也无从得知,但单纯以美食来说,绝对是基隆庙口夜市假日不用排队
的好选择。
不起眼的小摊,保持最传统的经营,老基隆人难忘的味道
‘鲁肉饭专家’的摊位不大,除了摊位前的座位外,
后面只有一桌,用餐环境不怎样,就是一般基隆庙口夜市这样,
不管你是观光客还是基隆在地人,来基隆庙口夜市大概都心里有底,
没有冷气、有些热,但基隆庙口每摊都是这样,也是没办法的事,
个人推荐秋天、冬天来吃,比较不会吃到满头大汗,夏天的话,建议直接外带。
‘基隆庙口鲁肉饭专家’菜单价位(2019.07)
卖得东西,其实跟‘天一香肉羹顺’几乎一模一样,
都是鲁肉饭、肉羹汤、笋丝、油豆腐,价格也如出一辙,
虽然店外招牌上还写的油饭,但其实也停售多年,这两家主要就差在口味、细节上的不同

夜市小吃上菜迅速,这天点了一饭一羹正好一套,‘基隆庙口鲁肉饭专家’马上就端了上
来!
单从外型来看,‘鲁肉饭专家’的鲁肉饭最明显的差别在于鲁肉饭比较大碗一点,卤肉切
面较为完整,卤肉淋得比较多,而且有加上萝卜干。
‘基隆庙口鲁肉饭专家’- 鲁肉饭
鲁肉饭的份量相当有诚意,肥瘦比例刚好,吃起来香气够也不油腻,
淋上的卤肉碎相当多,瘦肉的部份都是切丁的卤肉丁,但吃起来一样软透不干柴,
搭配上粒粒分明不黏糊的米饭真的很对味,有点后悔没直接点大碗,
能在假日的基隆夜市不用排队吃到这样水准的卤肉饭,真的该心怀感恩!
‘基隆庙口鲁肉饭专家’- 肉羹
肉羹汤无勾芡,淡雅朴实而美味,汤底带一点柴鱼汤的鲜甜,
而肉羹大块,口感扎实,大口吃着肉块的嚼感很过瘾,也是来这必点的一碗。
后记:
口味、价格其实跟隔壁‘天一香肉羹顺’大致相同,毕竟系出同门,两摊非常接近,
但细嚼品尝细节,吃起来还是有不少差异,
剩下我觉得不是谁比较好吃的问题,而是哪家比较合你的口味,这没有标准答案。
如果你不喜欢人挤人、懒得排队,那基隆庙口29摊‘鲁肉饭专家’会是不错的选择!
作者: KIDDLEE (KIDD)   2019-10-24 16:44:00
这间好吃热呼呼的鲁肉饭就是棒
作者: dadaa (很复杂却又很简单)   2019-10-27 01:16:00
超喜欢 而且老板很佛心
作者: g9123204 (热~~)   2019-10-28 18:40:00
推一个!这家是去庙口必吃的美食,卤肉饭肉羹汤都很赞

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