餐厅名称：涵碧楼
消费时间：2019/10
地址：555南投县鱼池乡中兴路142号
电话：（04）9285-5313
营业时间：11:30-22:00
价位范围：800元以上
推荐菜色：松露芙蓉蒸鲜蟹、马式咖哩鳕场蟹、茶油鲜蟹米糕、茶油松坂烹蟹。
饭店网址https://www.thelalu.com.tw/zh-tw/Dining
所谓秋日有三红：枫叶红、柿子红、螃蟹红，美食之秋是品尝螃蟹最好的季节，涵碧楼的
秋蟹宴更是喜爱螃蟹饕家不可错过的美食之一。
饭店内有三个餐厅可享用此道佳肴，可以不同方式品尝螃蟹，饭店内湖光轩餐厅蟹宴采单
点式、日本料理是派出厉害的奶油鳕场蟹套餐、东方餐厅采自助餐，冷台万里蟹吃到饱，
另还有三种口味螃蟹可选择一种自己喜爱品尝。
我这次选的是湖光轩餐厅享用，果然没让我失望
针对这次品尝介绍如下：
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▲松露芙蓉蒸鲜蟹：
这道可说是视觉与味觉双享受，蟹肉带有甜味，口感软Q顺口，搭配浓郁鲜味的芙蓉蛋，
鲜味中又带有高级的松露香气，整体滑嫩顺口，口齿留香。
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▲马式咖哩鳕场蟹：
酱汁是微辣好吃又不呛辣，肉质鲜甜可口，足球面包更是酥脆好吃，酱汁画龙点睛的香茅
味道，佐以月桂叶的香气，是一道迷人的菜色。
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▲茶油松坂烹蟹：
微冷的秋天吃这道立刻暖身，姜片透过茶油拌炒过后感觉到温暖不呛辣，蟹脚更是肥美，
让人一口接一口。
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▲茶油鲜蟹米糕：
米饭服务人员说是选用的是台梗九号米，吃起来不会有糯米的不适，米饭的口感、入味程
度就像是米糕一样，口感湿润浓郁，食材丰富，鸡肉、鱿鱼，尤其螃蟹的蟹黄真的是多到
不行，服务人员建议蟹黄除了单吃之外，把他们搅散和在一起，更显得香气四溢。
总之，螃蟹控们千万别错过了~~