餐厅名称：一心堂烧肉
消费时间：2019年/08月
地址：台北市士林区中山北路五段827号 (近捷运芝山站)
电话：02 2832 1385
营业时间：一-五 17:30-23:00
六 12:00-14:00；17:30-23:00
日 12:00-14:00；17:00-22:30
每人平均价位：2200 + 10% /双人套餐
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：炸广岛牡蛎
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图文好读版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/350901763
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服役期间在台北石牌附近某营区度过，每次出勤的时候，都可以透过车窗玻璃，在上桥前
看到这只黏在墙壁上的大螃蟹。这种夸张的招牌手法，在日本关西的徒步商圈蛮常见的，
看着这螃蟹，又令人(在被“禁足”的那一年)想起日本，决定有朝一日一定要来朝圣看看
。
近拍这个螃蟹，硕大肥美，好希望是真的啊啊啊！(口水
进入店门，看到武士塑像与制冰机。制冰机上有个“角”，日文片假名是英语“Highball
”的音译。
店内用餐空间，木桌与烤肉炉，并用薄帘子将桌与桌之间隔开。
柜台与小走廊的样子，走过走廊之后是包厢，今天人多，因此大伙儿就包厢里聚。
有名的清酒“獭祭”，不过这次没有喝酒。
再拍一次用餐区。
接着是包厢区，需脱鞋才能踏入，有一级小阶梯。木格纹的窗子让包厢与外界隔绝，感觉
不到餐厅里其他桌食客的互动。
包厢。原来刚才踩的那一级阶梯，是为了在桌子底下有一个容纳双腿的空间。有软垫可坐
，此外装潢上面与一般用餐区无异。
最后最里面的用餐区，还有鲤鱼旗、灯笼与和服娃娃装饰。
菜单，接着来看看菜单啦！这个是现场拍的菜单，不过为了求易读性，还是看看官方脸书
粉丝专页上的菜单吧~
酒类菜单，沙瓦、角High，乃至于红酒全部都有。角High，全名 Highball 指的是“威士
忌苏打”，但事实上所有“酒＋苏打水”的饮料都可以统称为 Highball。冰凉且调制方
式简单，酒精味也不会过呛，容易入喉，可以说是最受欢迎的调酒选项之一。
这是我们点的双人烧肉套餐，极上猪与顶级牛各一份。
一心堂不提供热茶，而配菜配话题的饮料则是热汤，如果没记错的话，好像有个淡淡的柴
鱼味道。那天有点微凉，喝热的刚刚好。
和风沙拉 $150 (套餐内)
我们一共点了两份双人套餐，再加其他的单点。首先是双人套餐里附的和风沙拉。
凉拌豆腐 $60 (套餐内)
葱花、柴鱼、日式酱油，经典朴实的日式味道。
前菜上完后，开始给木炭、点火。
顶级牛拼盘 (套餐内)
这是双人套餐的份量。同行的师长说，比起印象中少了不少。拼盘里一共有牛舌、牛五花
、牛菲力与当日的精选菜色，应是用芝麻与酱油稍稍醃过。油花的分布均匀，带点胡椒的
蒜片很棒。
另一个角度拍摄。
极上猪拼盘 (套餐内)
这一样是双人套餐的份量，要是期待大口吃肉的食客，可能稍嫌不足>< 里面有猪舌、松
阪猪、猪里肌、猪梅花与去骨鸡腿肉。跟顶级牛的拼盘一样有稍微处理过，颇有日式风味
。
包肉生菜 (套餐内)
除了生菜本身，有泡菜与煎过的蒜片来搭，非常之好~~
牛肉入烤炉接受炭烤的样子，油花蛮漂亮的，经过烧烤以后也呈现亮丽的肉色。
非酒精饮料任选 (套餐内)
因为是非酒精，所以刚刚的沙瓦、角、红酒除非加价，否则通通不能选XD 我们选调味的
苏打水，微酸的滋味正好配合烧肉。
鲑鱼茶泡饭 $60 (套餐内)
师长推荐，每次来必吃的茶泡饭。海苔细丝、芝麻、鲑鱼碎肉与沉浸在茶汤里的饭团，碗
边上再带一小段哇沙比。可温润可呛辣的吃法，跟烧肉也是颇搭。
我们额外加点了鸡软骨 $120，和猪拼盘里的香菇蕈伞、青椒片一起上烤网。
豪华海鲜拼盘*2 (套餐内)
内有柳叶鱼、奶油蒜片、草虾、花枝、生干贝与鱿鱼，这是两份双人套餐，换言之四人份
的份量，相对肉盘就澎湃许多。蒜片是沾了点胡椒配奶油的，拿去烤让奶油融化、蒜片微
焦地巴在海鲜上，食感也很好> <
炸广岛牡蛎 (依打卡数赠送)
正好有活动，我们一行六人在 Facebook 打了卡 (由其中一人po照片再标注其他五人)，
就赠送每人一颗炸牡蛎。外酥，内里如同水般柔软滑嫩的感觉真是不败料理~！！
精致手工甜点 (套餐内)
我们只点了两份双人套餐和其他的一些单点，餐点的最末上了六小碗的烤布蕾。事隔多日
，不确定是额外单点，还是另外两份由店家招待；总之，烤完冷凝成片的焦糖，和蛋奶香
气的布蕾，拿来为重口味的烧肉收尾，也还不错。
除烤布蕾，还有古早味的小冰棒。
后记：
抱着回味服役时走过的路线，以及当时的憧憬前来，气氛不错，食物/食材也不差。不过
师长说比过去的份量减少，可能也变相涨价了吧QQ
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食物：★★★★
气氛：★★★★☆ 有独立包厢，
速度：★★★☆ 不会觉得太久。
服务：★★★★☆
价位：★★★☆
无障碍：★☆ 所有座位均有台阶、需脱鞋，座椅为固定式无法使用轮椅。洗手间的动线
有些弯曲、窄小。
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