店名：杰斯丹尼Just Diner
地址：台中市西区模范街13巷1号
电话：(04)2305-0580
试吃日期：2019/09
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/468589163
台中超道地美式餐酒馆，
老板从美国返台开店，
每年出国考察带回新菜色，
以超霸气烟燻猪肋排打响名号，
古巴三明治更是经典重现，
用餐就送手工面包无限续！
勤美周边美食餐厅
藏身在模范街的杰斯丹尼，
坚持道地美式口味，
相当受到外国客人的欢迎，
店内经过重新装潢整修，
充满工业风元素，气氛轻松自在。
打造全新调酒吧台，
拉长营业时间，酒类更加丰富，
微醺之夜小酌聚餐的好选择！
还有提供品酒会规划、派对包场、
私人厨房外烩服务。
曾久居美国的老板，不只熟悉美式料理，
每年还会出国玩乐考察一个月，
从美国、中南美洲、欧洲各地，
学习新菜色、精进厨艺，
回台后就会不定期更换菜单。
免收服务费，
餐具、调味料、茶水可自取。
各式酒瓶装盛开水，
至于空酒瓶哪里来的？
据说都是老板的丰功伟业，
看来新启动的调酒吧Bar，
是为了满足老板私心吧(误)
餐厅桌上直接摆着大块醃肉，
因为坚持新鲜食材，不使用半成品，
肉类、面包、酱料都是手工自制，
就差没在店里养牛了XD
现场看到大量古巴面包，
老板亲自揉捏制作、发酵，
面包食谱还是从佛罗里达取得，
在台重现电影“五星主厨快餐车”
最为人津津乐道的古巴三明治。
用餐就送手工乡村面包，
面包无限续，随你吃到饱！
以天然酵母发酵，
现烤酥脆可口，沾酱配汤都很赞。
白起司菠菜佐玉米脆片 220元
美国经典的开胃菜，
沾酱是以大量的菠菜、
奶油起司、帕马森起司打成，
有够邪恶美味。
玉米脆片挖起了犯规牵丝，
超浓郁起司奶香，
揉合了菠菜的清甜，
大家边聊边吃，手都停不下来。
而且这道的菠菜起司沾酱，
还能配无限供应的手工面包，
香浓起司实在太逼人，
老板，请再来一篮面包!
杰斯丹尼烟燻猪肋排 480元
没有预定吃不到！
google搜寻台中猪肋排，
杰斯丹尼几乎占满版面，
就知道有多经典、多厉害了。
一整块的猪肋排，
超狂份量竟然500元有找，
还有金黄炸薯条铺底，
多人聚餐、大食王必点。
选用肋骨较小节的部位，
搭配番茄酱基底自制烤肉酱，
混合美式和中南美洲口味，
长时间低温烟燻慢烤，
逼出油香，保留肉汁精华。
轻轻一咬，肉就从骨上脱落，
结合酱香酸甜，鲜嫩口感超乎想像，
不会烤到干柴或肥腻，
杰斯丹尼太让我惊艳了！
深夜奥斯丁古巴三明治 320元
正统古巴三明治作法，
原汁原味道地呈现，
自制古巴面包热压酥香，
里头夹着烟燻牛肉、培根，
也都是店家自己燻的。
热腾腾拿在手上大口咬下，
融化的瑞士起司多到溢出来，
牛肉和培根肉香喷发，
加上酸黄瓜、黄芥末酱，
整体口味达到完美平衡，
就是很好吃。
西南香辣虾嫩鸡肉笔管面 420元
一开始没发现这盘是意大利面，
因为虾子多、鸡肉多，根本看不到面！
以墨西哥辣椒炖煮酱料，
辛香劲辣，味道很香，
简直海陆大爆炸，
鲜虾已贴心去壳，好吃不沾手，
虽然这道属于香辣重口味，
却能保持虾肉鲜美脆甜。
从意大利面可以看出
就是一家肉食主义的餐厅XD
鸡里肌以辣酱醃渍入味，
肉质细嫩多汁，没有多余油脂。
被配料掩没的笔管面，
细细纹路更能吸附酱汁，
口感软Q中带有弹性。
很推荐这道，
既能下酒，又有饱足感。
塔可饼 50元/个
Wednesday周三限定优惠，
自制西班牙腊肠塔可，
外层酥脆，内馅丰富，
口感和滋味都极具层次感。
墨西哥玉米塔可饼皮包裹，
烟燻红椒腊肠辛辣够味，
搭配生菜、四种起司、
莎莎酱、酸奶油和香菜，
咀嚼到肉香浓郁，又很爽口。
周三夜限定
红白酒一杯只要100元！
西班牙7月7日系列，
白酒清新爽口，微酸顺喉。
性爱沙滩 220元
到酒吧都点得到的经典款，
伏特加基底，搭配水蜜桃酒、
柳橙汁、蔓越莓汁，葡萄柚装饰。
虽然调酒名让我害羞，
但是很顺口耶！酒味不会太重，
清新果香酸甜，层次丰富，
是女生爱喝的果汁系调酒。
玛格丽特 220元
国外有多浓，这杯就有多浓，
龙舌兰基底加入橙酒、柠檬汁，
杯口抹盐冲淡些呛辣和酸气，
适合喜欢烈酒重口味的朋友。
杰斯丹尼2019菜单
每人低消150元(婴儿除外)
招牌必点的猪肋排、
美式大早餐、起司嫩蛋锅
晚上9点后菜单
供应辣鸡翅、玉米脆片、
炸物、烤饼、古巴三明治，
深夜限定波士顿龙虾三明治，
无酒精饮品、啤酒和调酒。
新鲜食材手作料理，
餐点份量多，好吃又不贵，
大口嗑肉超过瘾，
免出国就能用味蕾环游欧美，
很棒的一间餐厅，推荐！