餐厅名称：北村豆腐家─台北统一时代店
消费时间：2019年/10月
地址：台北市信义区忠孝东路五段8号B2
电话：02-2345-1088
营业时间：11:00~21:00，早餐时段：07:00~10:30
每人平均价位：298~348 (有低消260限制)
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：各式嫩豆腐锅
官网：http://www.hanoktofu.com.tw/index.html
完整图文网志：https://reurl.cc/lLZ74Q
20191003 食记
今天搭高铁到苗栗开会，中午吃了一份不怎么好吃的午餐
在返回基隆的途中，同事说想到台北市府转运站那边找晚餐吃
对台北一点都不熟的我，就跟着人家屁股走
最后，来到北村豆腐家的门口，开始排在长长的人龙后面
排队过程中，店员会先拿菜单给我们参考，等排到较前面的位置，店员就会开始帮我们点
餐
和同事一起苦恼了好久，最后我选了泡菜嫩豆腐煲，而完全不能吃辣的她，选了北村嫩豆
腐煲
我们还点了右边的小点心，选了首尔韩式炸鸡年糕
饭后还会送一支霜淇淋喔，有别于平时的香蕉牛奶口味，今天似乎会拿到哈密瓜口味的
我还蛮喜欢吃韩式炸酱面的，所以又加购49元，把白饭换成炸酱面
大约等了15~20分钟左右，终于轮到我们进场了
一上桌，店员就先端来五种小菜，由上而下，由左而右，分别是蒜泥菠菜、泡菜、糖醋海
带、洛神醃萝卜、黄豆芽
五道小菜中，我最喜欢菠菜和黄豆芽，非常美味而且入口爽脆。泡菜较为普通，没有什么
特色；醃萝卜和平常我在家自己用醋和味噌醃的萝卜味道很像，吃不出什么洛神的味道。
糖醋海带则是有很重的海潮味，重到醋味和甜味都盖不掉
小菜吃著吃著，我点的泡菜嫩豆腐锅就先来了，红红的一锅，看了就食欲大振
里面的肉片挺多的，而且都蛮嫩的，这点真的很不错。豆腐也是相当美味，韩式汤头中似
乎有加入贝类海鲜的食材去熬煮，喝起来十分鲜甜，和嫩豆腐很搭
一起上来的还有加价换购的炸酱面，小小的一锅
味道非常淡，可能是我吃过最没有味道的韩式炸酱面了。我不知道是否是考量到锅物的味
道较重，所以才把酱汁味道调淡、份量也缩减。总之我是非常不推荐点这道炸酱面，完全
没必要加钱吃这道
这是正妹同事点的北村嫩豆腐煲
上面略略浮着汤汁和肉类的油脂，颜色相比韩式辣汤头淡得多，但味道仍是猪骨熬制的浓
郁
很特别的卤肉饭XD，下面铺着薄薄的蛋皮，上面根本就是台式卤肉饭啊。不过一想到这可
以搭配着小菜、桌边的韩式辣椒酱，一起做成拌饭，就对自己改点炸酱面的决定感到万分
后悔啊
这是我们点的炸鸡年糕，份量有点少，旁边的醃萝卜我不喜欢
年糕偏硬，感觉比较像用炸过的，而不像炒出来的。或者是用炒的，但炒得很干，不像外
面的辣炒年糕那样吵得汤汤水水的。外面的酱汁紧紧巴附在年糕上，很甜，微辣，味道不
错
麻烦同事帮我夹起来拍照XD，炸鸡一样偏干，肉质也偏柴，口感上其实只比一般超市买的
冷冻韩式鸡块好一些，而且一样很甜。可能就是因为太甜，所以一点辣都不能忍受的同事
，居然能吃得下这红通通的炸鸡块
锅物的味道很好，尤其汤头让我特别喜欢，里面的肉片即使久煮也没有柴，入口相当滑嫩
可口。和涓豆腐的嫩豆腐锅比起来，就味道上，我比较喜欢北村的。但我这次换购的炸酱
面，太令人失望了，相比涓豆腐的石锅饭，逊色不少
韩式炸鸡年糕的部分就显得普通，两者口感都是较干，这其实比较无所谓，反正锅物这种
汤汤水水的食物，旁边的配菜干一点无所谓。只是调味方面真的有够甜，而辣味又没有凸
显出来，所以容易感到甜腻。下次有机会再来的话，这道菜我应该是不会再点了
今天最让我惊艳，吃的最高兴的，反而是小菜了，尤其是菠菜，蒜泥均衡地包裹住菠菜，
菠菜本身又爽脆清凉，咸淡调味也抓得适中，完全合我的味，光是菠菜我就连续满满地装
4盘来吃了。黄豆芽也是脆口好吃，调味的麻油也够香，评价只略输菠菜一些。其他小菜
的评价就比较普通了，海带的海潮味我不是不喜欢，只是这道菜糖醋的比例下得有点怪，
对我来说，吃起来并不很顺口
和同事一边聊天，一边把桌上的食物清光，结帐后，店员帮我们挤好霜淇淋，作为这一餐
完美的结尾
哈密瓜口味的霜淇淋，份量非常多，大约是一般超商买到的霜淇淋的两倍。下面饼干杯子
不是锥形的，而是柱型的，所以里面可以挤满霜淇淋，份量十足啊！
哈密瓜口味的霜淇淋是第一次吃到，非常香甜浓郁。而且份量有够大，我和同事一时无法
解决，还另外找了店外的座位区，花了好一段时间才慢慢把它嗑完。我甚至还跟同事说，
就冲著今天的菠菜和霜淇淋，我可以再多来几次北村。这次的甜点，吃得真的非常非常满
足
虽然和涓豆腐一样，都是以嫩豆腐锅为主打商品，但两家店的风格略有差别，口味上也是
一样。涓豆腐似乎更偏向正宗韩式口味，而北村的味道，就我自己感受来说，较符合台湾
人的口味。两者好坏见仁见智，大家吃得高兴就好。就这样囉，谢谢观看我的文章