图文网志好读版：https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/404254697
台北美福大饭店位于捷运剑南站一带，从该站2号出口走出来，
看到典华饭店往它的右巷直直往下走就会来到美福囉
大厅非常的气派辉煌，采光也非常好不管是站在中庭往上看，或是楼梯间往下看，
都觉得气势非凡。上方有巨型水晶灯，虽然没有特别华丽，但也够让人注目赞叹了~
一进入美福，就会有招待生站在门口欢迎您~让人有宾至如归的感受
其实电梯一打开看到4楼的空间有点空旷，让人有还未整修完毕的错觉感....
餐厅外有个沙发休息区
直接进入我们的重点~GMT义式餐厅，位于饭店4楼
来看一下官网的介绍：荣获2018世界奢华餐厅大奖(World Luxury Restaurant
Awards)之最佳奢华餐厅酒吧(Best Luxury Restaurant Bar)及
精致料理美馔(FineDining Cuisine)双奖殊荣的GMT意大利餐厅，
义籍主厨采用大量的在地优质蔬果，搭配美福严选顶级食材，
坚持传统的义式烹调手法，打造道地又美味的意大利料理。
因为是新饭店，餐厅空间也规划的很充足、
装潢崭新明亮有大片的落地窗让光线充分洒落。
现在吃餐厅也很重视要有光线，因为可以....自拍XD
用餐区一隅。
角落的两人餐桌
我们是挑选平日中午来用餐，除了单点之外，
有春夏商业午餐和义式家乡风味分享餐两种套餐可以选择。
至于假日中午则是提供都会舒活早午餐(吃到饱自助餐)。
其实我真的有点怕吃到饱每次都把自己撑得很痛苦，所以乖乖来吃套餐吧~
※春夏商业午餐：
含开胃前菜(6选1)+汤品(3选1)+主菜(11选1)+甜点(只有1种)+饮料(只有咖啡和茶)，
价格视主菜不同在NT.888~NT.2380之间。另外最近美福好像在做牛排月活动，
当天炭烤肋眼牛排佐芝麻叶及牛肝蕈菇酱汁原价1880元，特价只要1080元，真的差很多!
不过配菜和汤就固定是主厨精选沙拉和义式番茄汤了不能更换。
※义式家乡风味分享餐：含前菜+汤+饭面食+主菜+甜点+饮料，
就是比前面的套餐多了饭面食，价格NT.9999，恩.....好喔~~跳过~~XD
餐桌摆设。这个大盘子是盛盘的底座，不是拿来切食物用的喔~
有蓝腹鷴和梅花鹿二种图案，都是台湾特有种保育类动物耶
面包盘
这样是一人份，包含圆软杂粮面包和较硬的法式面包，沾酱当然是义式油醋酱。
前菜
前菜里面只有干贝和贝类两道是热前菜，其他都是冷前菜，服务生会特别提醒。
我想称赞当天有个高高的男服务生真的很热诚的一直帮我们介绍，
看到我在拍照还会来主动介绍环境，真是很棒的服务。
▼主厨精选沙拉(Chef Salad)
配上清爽的油醋酱，份量非常丰富，以女生来说快到2人的份量，
令人羡慕的生鲜健康蔬食。点缀醃渍甜红番茄和新鲜黄番茄，
还有油花分布均匀的腊肉片。
▼白酒炒综合季节贝类 (Sauteed Shellfish with White Wine Sauce)
淡菜加上文蛤，汤汁是满满的海鲜甜味配合香料浇淋在贝壳上一口吸入，
让人惊艳的汤汁唷~
▼香煎干贝衬白花椰菜泥(Seared Scallop with Cauliflower Puree)
这是我的前菜—最爱的干贝，表面煎至金黄内里维持在软嫩口感。
而且这颗干贝比我平常看到的还要大颗，搭配上面清爽的萝卜丝
(口感像啦不太确定是什么)及底座香浓奶油酱，视觉味觉都非常满足唷~
(就是份量不太让人满足)
汤品
▼白腰豆浓汤佐风干帕玛火腿("Soprassata Salame"Served with Seasonal Salad)
不太清楚火腿在哪，是磨成了细碎还是.....？味道偏像番茄汤(看颜色就觉得像)，
但尝起来是豆类磨成粉后绵密丰富的感觉，很独特外面吃不到的新口味但也好喝唷~
▼牛肝蕈野菇浓汤(Porcini and Wild Mushroom Soup)
看到这美丽的卡布奇诺汤色，应该很好联想浓郁的蕈菇汤滋味。
表面还撒上橄榄油增加剔透感。所有的汤都可以再添加胡椒粉，我自己是偏好原味啦~
▼义式番茄汤(Tomato Soup)
清爽充满甜味的番茄汤，但喝得出来熬煮了很久。
主菜
▼义式波菜起士方饺佐核桃坚果酱汁
(Ricotta Cheese and Spinach Stuffed Ravioli in Walnuts Pesto) (NT.880)
大概只有5、6块方饺吧~内包墨绿色的细碎波菜，还来不及拍就吃完了。
是很有义式特色的料理，奶油白酱非常浓郁可能还要熬煮一些起司进去，
印象中在中山站Galerie bistro也有吃过类似的料理。
但白酱非常浓郁，我觉得需要大家互相分著吃或配点肉，
不然通通一个人吃掉可能有点腻。
▼每日鲜鱼(Catch of the Day in Mediterranean Flavors) (NT.1280)
鱼不是很大块但算新鲜，淋上还带有点细致泡沫的调味酱汁及柠檬汁十分搭配。
佐以温热蔬菜甜椒及香菇，视觉上是给人温度感的暖色料理。
▼嫩煎松阪猪(Pan Fried Pork Neck) (NT.1280)
唷呵~我的主菜！点菜的时候服务生有提醒这松阪猪是比较脆的口感。口感我觉得很OK，
一定要配上烤到有点近似马铃薯口感的蒜片，
和松阪猪一起放入口中咬下去出现的化学变化美好得令人难忘。
▼炭烤肋眼牛排佐芝麻叶及牛肝蕈菇酱汁(6盎司)
(Charcoal Grill USDA Prime Rib Eye Served with Rocket and Porcini Sauce
(6oz)) (原价1880，特价1080)
姊姊的主菜，吼~真是被她吃到赚到~要不是想多写点不一样的菜色~我也想点这个！
光这个摆盘就让人心花怒放了~
▼猪排和牛排都会有专用的肉排切刀
▼而且这肉真是超厚一块的，看看这个侧面。
这样比我们的猪肉鱼肉便宜，有点不是滋味压~XD
手工甜点
只有一种没的选，被其他饭店宠坏的我，觉得单一甜点有点没惊喜感和变化感~
我想要看到各种花俏摆盘、尝尝不同风味的甜点阿~
香蕉派
不过香蕉派倒是不错，香蕉本身就不会太甜，搭配轻柔薄薄的酥皮、
酸酸的蔓越莓酱及芒果酱、还有新鲜水果丁块，是不会造成负担的美味甜点。
饮料
饮料有咖啡(卡布奇诺、美式咖啡)和茶(洋甘菊茶、大吉岭红茶、茉莉绿茶)可选。
三种茶类我们都点了，可以续杯但不能更换种类。
红茶比绿茶苦满多的，还是最爱我自己点的洋甘菊，不会过苦是轻柔的茶汤。
续杯太多次服务生直接递给我们茶壶了XD
▲厨房是开放式的，看起来非常干净，令人用餐也安心。
▲包厢空间。
▲其他区域的座位，采光非常明亮
▼从室内看出去的景观。
▼外面是露台区似乎也可以用餐，但今天没有开放。感觉在这里用餐也好棒喔
▼参观厕所，冷到一个爆炸！
▼不过非常干净就是了
▼美福不管外观或大厅都气势非凡
▼挑高柯林斯廊柱十分气派
***餐厅资讯***
※地址：台北市中山区乐群二路55号4楼
※电话：(02) 7722-3399
※营业时间
午餐：11:30-14:30 (最后点餐时间：14:00)
周末早午餐：11:00-14:30 (餐台供应时间至：14:10)
晚餐：18:00-22:00 (最后点餐时间：21:30)
※座位数：112位
包厢：三间大包厢及两间半开放小包厢，容纳人数44席
露台区：16位
※餐厅自备酒水费：葡萄酒及一般酒 NT$800/瓶；烈酒 NT$1,200/瓶。
※拜访日期：2019/10/7