餐厅名称：Lawry's The Prime Rib Taipei 劳瑞斯牛肋排餐厅
消费时间：2019年08月
店家地址：台北市信义区松仁路105号B1
店家电话：02 2729 8555
营业时间：12:00～15：00 / 18：00～22：00
餐点价位：餐厅周特别套餐 1599元
可否刷卡：可以
有无包厢：应该有
推荐菜色：英式炉烤牛排
停车地点：大楼地下停车场
邻近捷运：市政府站、象山站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350855560
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劳瑞斯是一间开红线象山站跟蓝线市政府站中间的一间牛排馆，
附近比较著名的地标是台北101跟之前很红的微风南山。
劳瑞斯跟一般的牛排馆比较不太一样，
走的不是美式煎烤配上热瓷盘的路线（例如：茹丝葵），
也是不是近年来很红的乾式熟成路线（例如：N°168 PRIME 或是 A-steak ），
而是一种英式炉烤的风格，
也正因为风格上与其他的牛排馆不同，
所以劳瑞斯才能在这竞争激烈的魔都台北生存下来。
劳瑞斯是在这间办公大楼的地下一楼，
从外观大概看不太出来这边有一间牛排馆XDDDD
不过如果走近一看，就可以看到门口放置了一个小小劳瑞斯的招牌，
旁边有一个劳瑞斯的招牌炉烤牛排车的模型，
不过晚上走过来的时候一看...感觉还真的比较像是行李箱XDDD
坐电梯到地下一楼之后，
会有一个服务人员指引路线，
再由餐厅人员帮忙带位。
劳瑞斯的这一本菜单比较小本一些（等等会说明）。
第一页是劳瑞斯的起源与故事，
应该是寿司羊看过的店家起源中最长的一篇了。
当天去吃的时候是台北餐厅周的时间，
劳瑞斯有跟网络平台合作，
不管是午餐还是晚餐都有推出超优惠的套餐，
虽然可以选择的主餐只有两种，
但是如果换算成原价的折扣大概在6折左右，
所以也就趁的这一次去台北放假的机会，
到劳瑞斯去吃吃看这个记忆中非常美好的英式炉烤牛排。
会说记忆中非常的美好是因为在五六年或是更早之前，
当时在寿司羊还没有开始写部落格，
有一次跟着家人上台北去拜访亲戚的时候，就有去过吃劳瑞斯，
或许是因为当时见识的还不够多，
那时候一吃到劳瑞斯的英式炉烤牛排时，
第一个念头就是“怎么会有这么好吃的牛排！！！”
所以一直把这样的念头放在心中，
虽然之前也有来过台北几次，
不过因为劳瑞斯的单价比较高，而且有时候只有寿司羊一个人，
如果去牛排馆吃饭感觉还满奇怪的，就一直没有机会再去吃。
这一次如果不是有朋友一起约说要去吃劳瑞斯，
寿司羊应该又会选一间无菜单的日本料理吧～～～
这个是劳瑞斯平常供应的一般晚间套餐，
价钱上就真的还满高昂的，
如果不是有这个台北餐厅周的活动，
寿司羊应该是不会自己来吃晚餐。
在某一些网络平台上有提供部分的优惠，
可以先去查查看，虽然可能不是太多，
但是多少应该都可以省下一些。
如果不需要前菜、汤、这么多的配菜、甜点跟饮料，
也可以选择单点牛排的部分，价差的部分是是500元。
不过通常如果不是一定要吃到这么多的牛肉，
那...点个稍微小份一些牛排配上这些附餐，
感觉吃起来会比较丰富一点。
劳瑞斯的装潢给人的感觉是一种英式宫廷风，
跟现在很多牛排馆半开放式厨房的感觉不太一样，
感觉起来还满特别的。
中午的灯光感会比晚上更好一些，
如果以气氛来说晚上去吃其实没有好，
因为在地下一楼的关系，
所以劳瑞斯也看不到什么夜景，
中午的阳光间接的传递进来的感觉，
反而会让人有淡淡的温馨感，
而且...拍照也比较好拍XDDDD
劳瑞斯的奶油吃起来还满柔顺的，
抹在热热的面包上很快就可以吃完一整个。
劳瑞斯的面包个头还满小一个的，
不过这样一个人个吃起来满方便的，
吃起来是外酥脆，内软嫩的口感，
可以算是寿司羊吃过的餐前面包中排名较之前的了。
话说目前寿司羊吃到最喜欢的餐前面包
是在高雄的教父牛排 Capstone Steakhouse之中。
因为是台北餐厅周的活动，中间可能有酒品的赞助商，
所以有送上一杯小小的威士忌，
不过...因为寿司羊真的不太喝酒，
与其来上一杯威士忌，
不如给寿司羊一瓶气泡水还比较实在，
劳瑞斯的水资是90元，
可以选择矿泉水或是气泡水无限畅饮，
这个部分并没有包含在餐费当中。
面包之完不久之后，
服务人员就端上了劳瑞斯的招牌冰旋翡翠沙拉，
不过...寿司羊都还没有来得及拍照，
服务人员就开始转了，
不知道是不是因为当天用餐的客人有点多，
所以在介绍跟处理的感觉上都有点急躁。
在旋转的不锈钢盆中，
服务人员快速的搅拌著沙拉，
这时候另外一位服务人员会送上冰过的叉子。
送上冰过的叉子是很贴心没错，
不过，用语上就有点好笑XDDDD
因为服务人员会逐个客人的说：“请挑一支”，
但是服务人员准备的叉子数量跟用餐人数一样，
而寿司羊刚好又是顺位最后的，
这样根本就没有挑的空间啊XDDDD
难不成还可以说请换一组新的来吗XDDDD
当然有瞬间闪过这样邪恶的念头，
但是想说还是不要为难服务人员了，
毕竟餐饮工作也真的很辛苦，
这种用语上的小趣味就不要吹毛求疵了～～～
冰旋翡翠沙拉
里头主要是萝美生菜，配上番茄、面包丁、水煮蛋、甜菜根。
吃起来的感觉酸酸甜甜中带有些许咸味，
的确比一般的沙拉更多了些冰冰凉凉的感觉。
日本松叶蟹钳 佐 新鲜酪梨
虽然说是日本松叶蟹钳，
不过这个看起来大卖场可以看到的冷冻货应该是一样的，
吃起来没有什么特别的鲜味，
对比用上这样感觉起来不特别也份量很少的蟹钳，
寿司羊是觉得还不如用上其他食材做搭配，
给人的感觉会更好一些。
比起上头的蟹钳，底下酪梨的口感跟味道还比较好一些，
对比电影或是电视剧，
好像有一种主角不特别，但是配角很不错的感觉～～～
松叶蟹钳不是特别好剥，
如果是要吃的比较干净的话，可能要用上叉子辅助。
主厨创意汤品：蘑菇浓汤
比起液状感来说，喝起来更有点泥状感，
好像是把很多的菇类磨成泥的感觉，
喝起来的味道很浓郁，
但是又没有给人过咸的感觉，
是一个让人喜欢的蘑菇浓汤，
有一扫刚刚松叶蟹钳的小失望。
如果没有记错，
这个应该就是劳瑞斯特有的鲜奶油辣根酱，
不过吃牛排的时候并没有用到这个，
因为...吃著吃著就忘记要沾了...
((谜之声：呆...
所以也没有办法提供吃到的味道跟感想～～～
喝完蘑菇浓汤不久之后，
服务人员会推来一台劳瑞斯招牌的炉烤牛排车，
"据说"这一台车的造价是200万元，
不过寿司羊对这个没有什么概念，
不过200万真的是一个很惊人的金额啊～～～
服务人员会先询问要青豆、玉米、菠菜哪一道配菜，
之后厨师熟练的切下烤好的牛肋排，再放上配菜与酱汁，就完成这一份主餐。
劳瑞斯的牛排基本上就是浸泡在特调的牛肉汁当中，
旁边放上马铃薯跟自选的配菜（奶油菠菜）。
牛排吃起来的感觉很多汁，而且也非常的嫩，
咬下去吃后牛排鲜美的味道，
就在一下又一下的咀嚼之中充满整个口腔，
跟美式牛排的多汁不太一样，也跟乾式熟成的鲜嫩不同，
并不是一种好坏，而是同让会让人喜欢的味道。
劳瑞斯的牛排看起来的感觉跟之前汉来11楼的池畔餐厅的带骨肋眼点像，
或者反过来说，池畔餐厅的感觉很像是学劳瑞斯的，
口感跟味道上吃起来都还满像的，
如果要说两者之间有什么样的不同，
那可能是在比较细微的地方，
劳瑞斯的牛排吃起来油腻感会比较低，
嫩度上来说稍微再嫩了一些些，
这个不同处并不是很明显，
但是在这两个的表现上，劳瑞斯是比较突出的，
不过在价钱上...劳瑞斯也突出很多XDDDD
在池畔餐厅可能只要花费劳瑞斯一半的价钱，
就可以吃到品质不会差太多的英式炉烤肋眼牛排。
除了牛排的不同之外，
劳瑞斯所给的牛排酱汁也特别多，
沾著牛排一起吃可以让牛排的味道更丰富一些，
但是又不会掩盖了牛肉本身的味道，
这也可能是寿司羊几乎都忘记刚刚奶油辣根酱的原因～～～
马铃薯的部分还有特调的酱汁，
虽然酱汁的味道还不错，
但是在口感上会比较偏向没有磨得很细的马领薯泥，
还可以吃到一些马铃薯的小碎块，
比起这样的口感来说并不是不好，
只是寿司羊还是比较喜欢N°168 PRIME或是Capstone Steakhouse，
那种很细腻的奶油马铃薯。
菠菜泥的部分吃起来就比较普通，
味道上还可以，配上酱汁一起吃也OK，
可是口感上就没有这么让人喜欢，
不过如果看看劳瑞斯的其他配菜（奶油玉米跟奶油青豆）...
可能这三个都不是寿司羊的菜吧。
配菜的除了马铃薯跟菠菜泥之外，还有英式约克夏布丁饼，
吃起来有点油腻感，但是微微的脆度中，配上牛排酱汁还挺好吃的，
特别是把这个布丁饼放在牛肉酱汁中一段时间，
让它吸饱酱汁之后再吃，很有用法国面包去沾意大利面的酱汁的感觉。
一整份完整的加州薄切牛肋排（6oz）大概就是长这样，
对于寿司羊来说，这样的份量很足够，
不过因为寿司羊是小鸟胃，
对于食量比较大的人来说可能就七八分饱左右。
英式草莓蛋糕
印象中上一次来劳瑞斯也是这个甜点，
这个好像也是劳瑞斯的招牌传统甜点，
但是不得不说，在现在这种甜点已经很多变化的时代当中，
这个英式草莓蛋糕吃起来的感觉，就真的非常的一般了。
TWG伯爵红茶（冰）
喝起来的感觉是温和清爽的味道，
跟想像伯爵红茶的味道不太像，
不过还满好喝的，做为一个解腻的结尾。
对比很多新开幕的牛排馆，
劳瑞斯的门口可能不是这么的华丽，
不过再次看到它那种怀念的感觉是还满特别的。
感想：
即使这一次在吃劳瑞斯的时候，
已经没有初访时的那种惊艳感，
但是劳瑞斯仍旧是一间寿司羊觉得好吃的牛排馆，
虽然对于一些餐点的细腻度与精致度来说，
好像就开始有点差距出现。
劳瑞斯并不是一间便宜的牛排馆，
相对的来说，
在价钱上甚至比一些的乾式熟成牛排还要贵上许多，
不过因为要找到这样的英式炉烤牛排并不容易，
所以劳瑞斯仍旧有一定的市场，
也还是会让人在想样吃这个的牛肋排时会想到的餐厅。
如果觉得晚餐的价格会比较高一些，
建议可以选择中午的时候再来用餐，
因为类似的品项在价钱上可以差到500元左右，
或是善用网络平台订位时的折扣优惠。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～