餐厅名称：双豚拉面(双豚ラーメン)
消费时间：2019年/8月
地址：台湾新北市板桥区民生路三段193号
电话：无
营业时间：17:00 - 22:00 (周一至周五)
11:30 - 14:00；17:00 - 22:00 (周六日)
每人平均价位：260 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：清汤酱油溏心蛋拉面(面硬+汤日本原味) + 叉烧饭
官网：https://www.facebook.com/shuangtun/
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2019年8月28日，这天傍晚和朋友约在台湾新北板桥的捷运新埔站
我们打算来吃吃看这一带颇有名气的双豚拉面(双豚ラーメン)
我们当天约17:30到达
双豚拉面(双豚ラーメン)刚开始营业不久
门口已经有一些人在排队
因为我们来得比较早
加上并非假日
所以其实很快就有位子了
座位后方有挂钩可以挂随身物品
双豚拉面(双豚ラーメン)这里有低消
每位客人至少要点一碗面
付款也只能用现金
菜单的拉面主要分成清汤系和浓汤系的拉面
其他则是一些小菜
除了选面的软硬度之外
也可以选择汤的口味浓淡
有分成较浓的日本原味和偏淡的台湾口味
朋友点的是双豚DX清汤拉面，300 TWD (= 9.68 USD)
面是偏硬然后汤则是偏淡的台湾口味
而我则是点了一碗清汤酱油糖心蛋拉面，210 TWD (= 6.78 USD)
面偏硬且汤是日本原味
外加一碗叉烧饭，50 TWD (= 1.61 USD)
https://imgur.com/oeyR9yf.jpg
炙烧过的叉烧和微焦的美乃滋
https://imgur.com/MMm41Zb.jpg
闻起来令人垂涎三尺
烤过的叉烧和微酸的日式美乃滋
和白饭一起入口
相当值得赞赏的美味！
而糖心蛋酱油拉面的部分
配料看起来则是颇为经典
面条的部分口感Q弹有劲
吸附上日本原味的酱油汤
吃起来很美味
舒肥过的薄切猪肉叉烧
看起来带点粉红色
吃起来非常鲜嫩
但若想要的晚一点再慢慢享用叉烧
可以先把它放在碗边
以免因为热汤的关系变得过熟
溏心蛋的部分熟度拿捏的恰到好处
https://imgur.com/rwA1kHX.jpg
咬下去可以感受到明显半液态的蛋黄
日本原味的汤的有鱼介和酱油的香气
喝起来十分浓醇！
在吃完了面条后
可以免费续面一次
追加的免费面条只能点细面
点了之后很快就送了上来
追加的面条我也是选择偏硬的口感
和浓厚的酱油汤底搭配起来很适合
个人是相当满意双豚拉面(双豚ラーメン)的菜色
不论是价格，份量还是美味的程度！
在享用完了美味又有相当份量的拉面后
我和朋友决定骑脚踏车去附近颇有名气的新月桥
也顺便去新北新庄位于新月桥旁的路易莎喝一杯咖啡