消费时间：2019年/09月
[ 台北东区下班聚餐居酒屋-一号基地 ]
位于台北东区的一号基地不只可以吃到好吃串烧
还有多样化的饮料可以让人微醺放松
甚至还可以在包厢里跟自己的朋友欢乐
有运动赛事时还有大萤幕可以大家同乐
是适合三五好友聚餐的好地方
超直白图文网志版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/216504939
以下为文字摘录版
位于捷运忠孝敦化附近的一号基地是一家居酒屋
从晚上六点开始营业
不只可以吃饱喝足
还甚至有包厢和大萤幕让大家可以在这聚会喔!
一号基地位于顶好名店城的后方
正好在忠孝敦化和忠孝复兴的中间
如果从东区地下街过来的话请从11号出口出来步行约五分钟
一号基地的外观非常有趣
除了日式居酒屋的木质风以外
也有很多工业风的金属感
门口就有菜单可以让人对于价位和料理内容有底
看来店家最有自信的应该是烧烤类食物呢!
从外面也可以看到现在的店内活动
生日当月有送生日酒
这还是没有限制消费多少都送的好康喔!
而这里最特别的就是菜单中英文都有
要带外国友人用餐也不是问题
进入店家后有各种不同的座位
有可以坐在厨师前的吧台位
也有来一杯也无妨的调酒吧台位
(饮酒伤身，请勿酒驾)
如果人真的很多还可以将两个包厢合而为一
包厢有其低消限制喔!
最多可以容纳十六个人
其中还有大萤幕可以看体育赛事一起加油
工业风的装潢巧思则会体现在很多方面
就比如预约席是用工具帽做区分
可以拿来当拍照的道具喔!
不同的工具帽上则有不同的贴纸
这一个是要让腐女心爆发吗?
墙上虽然都是一样的工具帽却有着不一样的贴纸
光拍照就可以玩很久了吧?
座位旁也有可以挂外套的地方
真的是上班族下班后的休憩处
如果怕沾染到油烟或是气味的话
在入口处也有另外隔开的柜子可以挂外套
接下来就看菜单吧!
另外一边细长型的则为饮料单
最特别的就是中，英文都并陈喔!
(再说一次)
如果菜单右边有盖章的则代表推荐菜色
串烧是招牌
价钱就是一串的价格
烧烤料理的话则是会跟串烧有重复
可以斟酌点餐
握寿司一贯的意思就是一个
一夜干和幽庵烧的差别在于湿润度
一夜干风干的程度会比较多一点
炸物则比较像是下酒菜
如果是来喝饮料配点小点心的话是可以考虑的
绝品料理就是特色料理了喔!
野菜的话比较像是台式热炒
汤品适合两人以上分食
卤味的部分也是下酒菜的存在
食事则是可以带来饱足感的主食
份量也是分食的
首先上桌的是赠送的毛豆
胡椒咸香让人胃口大开
基地流白酱赞崎乌龙面(180元)
看起来会比较像是白酱培根意大利面的作法
然后换成乌龙面加上鱼子带来日式风味
奶味很浓郁
再加上乌龙面比较粗
是很有饱足感的一道菜
金沙杏鲍菇(120元)
这道真的是忍不住大推
柔嫩多汁杏鲍菇加上咸蛋黄的咸味
是足以配饭的绝佳拍档
酒蒸文蛤(210元)
如果以价钱来说的话份量有点少
最大的卖点应该为底下的汤汁
酒精已经挥发掉的酒香配上文蛤汤汁的鲜美
反而会是比文蛤本身表现更出色的存在
和风鳕鱼肝沙拉(195元)
沙拉品项中看起来最特别的就是这道
吃起来也的确如此
鳕鱼肝颇嫩加上已经有调味过了
而且已经炙烤过了，不吃生食的也不用担心
配上下方的高丽菜丝刚刚好
上桌的样子也是以鸡尾酒杯的方式呈现
But....为何沙拉会是这时才上呢?
夹在筷子中的鳕鱼肝真的就很诱人阿!~~~
味道好，如果上菜顺序也好会是更加分的阿!
海鲜啤酒煮(250元)
其中有四只大虾子加上文蛤
送到桌上开盖时真的超香
原本以为会是味道颇重的汤品
却意外发现是以海鲜味道决一胜负的直球对决
炙烧冷拌牛舌(280元)
可以看的出来牛舌是有厚度的
所以会有嚼劲
建议3~4人再点来分食
毕竟一边嚼著食物也很难一边聊天
炙烧六两松阪猪(350元)
旁边配上的是玫瑰海盐还有盐葱
基地流虾卵起士玉子烧(160元)
这道真的有推
柔嫩蛋卷加上起士
是怎样都不会错的组合阿!~~~
而且其中一粒粒虾卵也为口感带来变化
在口中卡滋卡滋的很特别
串烧是摆在盘子中一口气上的
盐葱鸡肉串的盐葱则摆在一旁
要吃的时候再拿鸡肉串沾取
右上方的密制叉烧串很推
猪肉保有弹性又不会坚韧
烧烤后反而会觉得味道刚好不死咸
其中最特别的就是每日限量的基地流苹果牛五花串(60元)
原本想说价格便宜应该就只是牛五花包著苹果
却没想到是切成细丝样的
而且看起来虽然是油腻又味道重的牛五花串烧
但跟苹果一起吃时却是正刚好的组合
不显油腻又有着烧烤香真的是试过才知道的美味
幽庵烧(350元)
因为烧烤时间较久所以会比较晚上桌
但就色泽来看倒是真的很诱人
配上一旁的柠檬汁或是芥末椒盐
反而让已经饱到不行的我们继续进攻
是很推荐的一道菜
最后还又加点了和风炸鸡腿块(170元)
反而很推旁边的日式辣酱
辣味和甜味的综合蛮像美式猪肋排的烤酱
意外地跟日式炸鸡腿块很合
只不过今天的炸鸡似乎在油锅中太久了
虽然内里仍然有汁但外在的鸡皮已经太干
饮料的部分则是点了梅酒沙瓦之类的
就比较像是该有的味道
最后今天我们三人的花费约为2600
以东区居酒屋的基准上来说不算太贵
是可以接受的价钱
要下结论了喔!
料理有其特色
是别的地方吃不到的味道
又不限时适合让三五好友聚餐
有外国友人想用餐的话更是适合
但如果能够在上菜顺序上多加考虑
是可以让食物的美味加乘而不会相互抵销
店家基本资料=>
地址 : 台北市大安区大安路一段51巷45号
电话 : 02 2779 1256
营业时间 : 18:00~01:00(每天)
(周五及周六则延长至2:00)