餐厅名称：福尔摩沙披萨Formosa Pizza
消费时间：108年/9月
地址：花莲县凤林镇长桥路92号
电话：0933-830318
营业时间：有营业中牌子就是有开
官网：http://bit.ly/2PCsLWr
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216402204
分享开车途中在路上发现的小小披萨店
店内仅有以几款手工现杆现做的饼皮为主打
邻近林田山林业文化园区与碧赫潭等景点
山线一日游时新的用餐选择【福尔摩沙披萨Formosa Pizza】
位于台九线旁长桥路的福尔摩沙披萨
外观由意大利国旗的绿白红三色所组成
虽然地址是凤林但转个弯就会进到万荣乡
从凤林火车站过来仍需10多分钟的车程
斜对面就是有名的满妹猪脚和明利飞行伞
再往山里面前进则会抵达林田山文化园区
是个交通往来以及景点满多的一个位置
店内空间狭小由一般的民房简单装潢而成
除了门外有两张露天区桌型可以坐之外
室内就只够再摆个3-4张椅子非常小
老板娘其实是长大才到美国生活的在地人
与纽约认识的美国籍老公一同返乡开店
问老板为什么是美国人却要画意大利国旗
则得到了披萨是意大利发明的有趣答案
想说老板看起来不像欧洲那边的脸孔
怎么会画成意大利国旗配色也是有点妙
不像台湾改良过后五花八门的多种口味
主打手工现杆面皮仅有最经典的选择
虽然板娘提到想让当地小孩不用跑到市区
就能在万荣这个地方吃到真正的披萨
我私心建议可以让附近小孩拿学生证享优惠
或是出个小披萨的套餐让初衷能真正达成
不然这价位我想只有观光客能负担起吧
毛尹岛沃维披萨MAUI WOWIE-300元
不知道是不是洋葱刚好用完的关系
披萨内少了洋葱却多了些青葱来代替
我看到觉得是很妙也很可爱的地方
然后店家调制的玻利维尼亚酱加入披萨
味道上满特别的然后手工饼皮也很香
一口咬下后有咬劲但内里却带了点松软
整体来说不错但如果起司再多一些
我觉得对于吃起来的丰富度会更提升
夏威夷披萨HAWAIIAN-280元
结果是基本款的夏威夷披萨深得我心
我喜欢的起司比例比较高然后满嘴浓郁
肉丸有点像IKEA会吃到的那种口感
但里面却参了些胡椒来增添味道
饼皮部分不用说我觉得是最大的特色
但如果有机会砌一座窑烤炉来的话
我想烤出来的披萨应该会增添不少风味
最后建议可以将披萨放在木托盘上
不然这样绿色大盘子看起来会有点空虚
以上不专业心得分享给大家参考看看