餐厅名称：幸和殿 手作料理
消费时间：2018年/3月
地址：台北市内湖区内湖路一段285巷65弄24号
电话：02-8751-9785
营业时间：周一公休,周二三18:00–23:00,其他12:00-14:30 18:00-23:00
推荐菜色：萨摩豚肉味噌锅、特选刺身、明太子玉子烧
网志好读版：
http://bit.ly/2LXbRNc
【台北美食】内湖 幸和殿 手作料理 》巷弄中的精致日式料理
https://images.undiff.net/articles/2018/2018-03-30/_Featured-702x336.jpg
这个月公司的聚餐，难得不是选择一般的大型餐厅，而是一间在西湖捷运站附
近的日式料理“幸和殿 手作料理”，我自己是常来这附近吃晚餐，但还真的
不知道有这间店耶
https://images.undiff.net/articles/2018/2018-03-30/20180330-003.jpg
“幸和殿 手作料理”的外观跟常见的日式居酒屋风格一样，美美的但找不太
到入口XD，店门口有营业时间，老实说真的有够复杂，简单说就是周一公休，
周二三只开晚上，其他日正常营业. 外面有放一本完整的菜单，进去吃前可以
先对价钱有个底
一进门就看到一堆奖状，我还以为进到牙医诊所，原来“幸和殿 手作料理”
曾经在２０１６年的世界厨王台北争霸赛，拿到过亚军的荣誉！没想到在西湖
捷运站旁的巷子里，居然有这么厉害的主厨
店内的座位不是太多，有外头有两个大圆桌，里头有一般四角桌的座位，剩下
就是吧台的位子了
https://images.undiff.net/articles/2018/2018-03-30/20180330-035.jpg
“幸和殿 手作料理”的菜单封面设计的很漂亮，里头第一页有写到一些用餐
规定，除了常见的禁带外食还有开瓶费的收费方式外，比较不一样的，是部分
料理不提供外带服务，以及禁带宠物的规定，有这方面需求的朋友要留意
菜色方面有生鱼片、寿司、烧烤、炸物、煮物、炒饭、锅物…几乎大部分常见
的日本料理这边都有，每周四、五中午，有提供丼饭料理，这样就算只有一个
人也可以来这边吃了
拍完菜单终于要上菜了，这次因为我们聚餐的人数较多，店家有配合我们的人
数调整菜的份量，所以份量部分仅供参考囉
【渍物三品】
酱菜醃得都满入味的
【特选刺身】
https://images.undiff.net/articles/2018/2018-03-30/20180330-019.jpg
这生鱼片摆盘太华丽了，吃喜酒的凉菜都不见得有比这个漂亮，可见主厨的功
力，而且每种鱼肉都很新鲜，没想到可以在这边吃到这么好吃的生鱼片！
【胡麻过猫】
店家推荐的凉菜料理，大家都觉得不错吃
【手工甜不辣】
甜不辣？正想说这什么便宜货，但咬下去口感Ｑ弹，一吃就知道是用新鲜鱼浆
做的，绝对不是一般的甜不辣啊～
【明太子鸡肉串】
这排排站的串烧好壮观，鸡肉上面的明太子酱给的很大方，每一口都可以吃的
很满足
【梅香炙鲑香蕉卷】
https://images.undiff.net/articles/2018/2018-03-30/20180330-027.jpg
这道菜就是主厨拿到世界厨王台湾区奖项的创意料理，炙烧过的鲑鱼，搭配醋
饭与香蕉的组合，清爽中带有香气，拿来当中场转换口味的料理正好
【祕酱卤烤猪脚】
日式料理也有烤猪脚？虽然好吃，但和德国猪脚总有个几分像
【盐烤现流中卷】
这道料理没什么好讲的，超级新鲜的中卷就可以说明一切了
【明太子玉子烧】
把玉子烧做成像寿司卷的样子，胖胖的看起来好可爱，甜甜的玉子烧与明太子
也是绝配
【明太子鸡腿炒饭】
炒饭很松软，鸡腿肉也满多的，不过是不是吃了很多道明太子啊
【萨摩豚肉味噌锅】
https://images.undiff.net/articles/2018/2018-03-30/20180330-056.jpg
最后就用温和的味噌锅来收尾吧，菜盘的青菜很新鲜，重点是这个萨摩豚肉，
怎么可以有猪肉这么美啊？吃起来也比一般猪肉更鲜甜不死硬，真的厉害
【心得】
真的很意外，在平常出没的西湖市场附近的巷弄，有这么好吃的日本料理，水
准完全不输知名的日式料理餐厅，很适合三五好友下班后来这边聚餐，这样才
可以多点几道菜来吃