餐厅名称：安德鲁印度料理
消费时间：2019/08
地址：台中市西区精诚路103号
电话：(04)2326-5411
营业时间：11:30~14:30、17:00~22:00
每人平均价位：300~600
有无包厢：无
推荐菜色：印式红酱奶油鸡肉咖哩、印度香料咖哩鱼
图文网志版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/228229940
对于印度料理的印象就是咖哩，但好像也说不出一个具体的风味，这次在挑嘴好友的提议
下来到安德鲁印度料理餐厅。
店家外观相当迷你，非常容易“咻~！”的就错过了。
狭长的用餐空间选用优雅而神秘的紫色做为基础色调，约莫可以容纳20多位客人。
Menu
可以说是一家印度餐酒馆，采单点模式，晚餐有提供单人套餐的选项，餐点均没有额外收
取服务费。
后来在老板娘的强推猛打下选择这款高CP值的双人套餐，几乎所有品项都可以更换，貌似
还不用补差额呢！
印度香浓蕃茄汤 (NT. 70) & 孟买鸡肉汤 (NT. 70)
可别小看这两款貌不惊人的汤品，浓郁的风味可是会让人回味再三。
酸酸甜甜的蕃茄汤非常好想像，但鸡肉汤完全有别于中式的鸡肉清汤，很值得一尝。
玛沙拉蔬菜脆薄片 (NT. 100)
看着绿白红三色酱料，小绵羊的心头涌上一股熟悉之感：“原来是义式料理啊(误XD)”
绿色是香菜酱、白色是优格酱、红色是印度辣酱，个人特别喜欢印度辣酱，有着略为刺激
的呛味，辣得相当过瘾！
香料坦都鸡肉块 (NT. 360)
香料味突出，但口感却不太合小绵羊的胃口，不像是完整的鸡肉块，而是松松软软的鸡绞
肉。
印式红酱奶油鸡肉咖哩 (NT. 320)
小绵羊的印度咖哩初体验，看似辛辣的红酱，其实就是一点点的辛香味。
酱汁收得非常干，几乎到了泥状的程度，可以沾著后方的烤饼一起食用。
店家提供多种风味烤饼，当天选择了奶油与蒜味，但小绵羊其实尝不出一个所以然，因为
完全都被浓郁的咖哩味给盖过去XD
印度香料咖哩鱼 (NT. 330)
多了姜丝与海鲜两种元素，小绵羊觉得黄咖哩整体的风味较为清爽。
鱼肉块感觉有先裹粉炸过再炖煮，肉质称不上细嫩，有种粗旷的感觉。
印式炒蔬菜饭 (NT. 80)
使用印度香米，炒得非常干松，单吃会有点难下咽，建议拌一些咖哩或淋上绿白红三色酱
料一起食用。
印度奶茶 (NT. 120)
奶茶表面可见香料漂浮其上，浓厚的风味可能就比较见仁见智了。
印式牛奶小米布丁 (NT. 100)
一边咀嚼著颗粒状的小米，一边感受着浓郁的乳香，还不错吃。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★☆
小结：
印度不愧是擅于使用香料的国度，这次品尝的每道料理都让人有种发现新大陆的感觉。
如果说日式料理是一首含蓄的词句，那印度料理就是一阙不羁的歌曲，浓郁的风味直接冲
击著味蕾。