[食记] 台北 金华街 双连花枝羹

楼主: savvik (Essay)   2019-09-15 13:50:37
图文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/227312393
店名: 双连花枝羹
地址: 台北市大安区金华街154号
电话: 02-2391-4107
价格: 50 -200 / 人
营业时间:11:00–21:30(周五周六营业到22:30,周日休息)
用餐时间:2019/3
拍摄相机:Samsung NX Mini
个人评价:会再来
偶而路过这边,但金华街永康街这边过了九点以后其实能吃到的东西就有限了,看了看最
后决定路边摊处理。米糕40,炒面或米粉35,可以接受
●双连花枝羹│筒仔米糕
以米糕的水准口感扎实( 再紧一点就像粽子了) 不过蒸的时候还是用纸碗,这点让我有点
疑惑,是比较好洗嘛? 小时候在永和顶溪站后面菜市场的米糕是钢杯蒸,但它后来很久以
前也都用纸杯蒸了。瘦肉和花生搭配起来不错,配着花枝羹吃不赖。
●双连花枝羹│花枝羹
汤头还算清爽,不是传统羹汤那种加笋子后还勾芡的过浓的汤汁,但也不是另一种的清汤
做法,汤头加了萝卜一起煮带点甜味,桌上摆了‘辣椒很辣请酌量使用’的 纸条,对我
而言就是一定会试试。果然相当凶猛,一点点就可以辣到你觉得整个口腔里都很刺激。与
麻辣不同,就是标准的‘辣’的刺激感。还好我有先控制份量
羹有两种,新鲜的鱿鱼脚 ? 与裹粉的花枝两种,咬下去口感差异蛮大,但还蛮不错的,
配着米糕吃相当愉快
后来看友人是推荐这边的肉羹
下次要来试试
●双连花枝羹│总评
就有时不知道吃什么,天气也还没很热,路边的小吃会是不错的选项^^
作者: k102077 (D.K)   2019-09-15 14:28:00
不错吃但有点贵
作者: zuzuk (zuzuk)   2019-09-15 14:42:00
觉得肉羹比花枝好吃
作者: ramos123   2019-09-15 16:10:00
肉羹较好吃+1
作者: neotw (台湾之牛)   2019-09-15 16:47:00
花枝羹好像要80块了......

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