[食记] 桃园 广德海鲜餐厅

楼主: thudadai (三高)   2019-09-11 22:27:46
餐厅名称:广德海鲜餐厅
消费时间:2019年/8月
地址:桃园市桃园区中埔二街36号
电话:03-3016877
营业时间:AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:00
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68343156
为了迎合爸妈需求,最近家庭聚餐一时都想不到要去哪吃了,
老爸跟我说他吃过广德的中坜分店,虽没去过广德但是心里有底,
他认为ok当然好,就视作"插旗"也行吧~
店内没有纸本菜单,只有门口旁的菜单墙以及海鲜冷冻柜,环境算是整齐干净,
广德的第一家店好像是在平镇,后来搬到杨梅,中坜和桃园店则是之后开的分店。
<泰式凉拌蛋 NT$250>
与某些泰式小馆的酸甜调味接近,菜叶新鲜,有少许香茅味,洋葱脆甜且不辛辣,
本以为应是一颗颗的炸荷包蛋却是蛋酥状,大概是for米粉汤的蛋酥也拿来用在这,
总之味道挺不错、蛮开胃的,但是对比价格会觉得份量实在偏少。
<去骨油鸡腿 NT$350>
和一般传统市场油鸡摊子就能买到的相比之下,整体品质弹性都更佳,
通常不会在这类餐厅点此物(而且广德价格还特别高),但是确实比预期要好。
<鼓(豉)汁鲜蚵 NT$180>
为什么豆豉在外经常被写作豆鼓呢?我自行更正了,
这道味太轻显得很一般,不咸不鲜也不香,
或者调味就算轻些,蚵仔的鲜味也该更突显才是。
<黄金海鲜拔丝 NT$500>
外圈类似有些餐厅会卖的面条/米粉包裹的炸虾,但用的好像是春卷皮,相对薄脆,
里头是花枝虾浆包著奶味起司,沾酱蜂蜜芥末与泰式甜辣,还不错吃,也较特别~
<蒜苗五花肉 NT$180>
炒得火候不错,蒜苗甜脆、五花肉够味下饭,
如果可以先煸出多点脆度就更好了,调味够但就是比较制式,
老妈说点这个不如他自己炒就好了,的确是家里也能做出的口味,不过价格可以啦。
<凤梨虾球 NT$320>
两个外甥很喜欢吃这个,
面糊炸衣挺脆的而且不会很厚。
<白鲳米粉>
招牌米粉,菜单虽写680元,但三人以上会做大份的(应该在千元以上,白鲳贵嘛!),
如果总消费平均一人有到350元可以免费加汤加米粉,
铺了很多蛋酥与蒜苗增添香气,细米粉质地觉得还行、可久煮,
汤头是鸡骨,不过于重味或重油,感觉属耐吃型,
虽称不上特佳但仍接连两碗下肚,汤里的炸白鲳不大一尾就是。
菜肴表现与预期差不多吧,除了海鲜拔丝比较有趣之外其余属预料中,
味道ok但调味或手法上便是平实(招牌米粉、豉汁蚵、蒜苗五花),
印象中结帐有到3,000,点菜需得挑一下。

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