[食记] 台北大同 罗本家咖哩

楼主: thudadai (三高)   2019-08-20 22:11:49
餐厅名称:罗本家咖哩
消费时间:2019年/8月
地址:台北市大同区长安西路138巷3弄2号
营业时间:AM11:30~PM2:30 PM5:00~PM8:00 (周日休)
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68282385
近年台北愈来愈多日式咖哩专门,我虽然喜欢咖哩但不到狂热,偶尔吃吃还是很不错的,
台北后火车站去年底也开了一间罗本家,这次午间1点来访还得等上约20分钟才有座位,
20至30岁的年轻人比较多,符合这类店家喜好的年龄层,而且价格又不贵。
早餐没吃点了一份罗本家全餐(280元),有田园蔬菜、炸鸡、
千层起司猪排、半颗很滑顺的水煮溏心蛋、以及饭后水果的小片西瓜和凤梨。
咖哩酱汁分为日式经典和南洋椰香两种,日式除了熟悉的温和辛香味与甘甜度,
里头还有一些肥瘦肉末增添浓厚,且带着一股微酸的韵味(这比较有特色),
总之味道不会落于平乏无聊吧,愈吃反倒愈是开胃,
几样炸物则都做得不错,干净爽口没有太多残油,
炸鸡的油香味较重、浆够酥脆,千层也是外酥内柔嫩,
蔬菜质感虽不到十分好但可以,加点的冬瓜柠檬味道就太淡了,
除非很想喝饮料不然喝店里供应的冰水就可以了。

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