“台北”士林夜市排队高CP值美食/直火人烧肉丼
餐厅名称：直火人烧肉丼
消费时间：2019年/08月
地址：台北市士林区大北路7号
电话： 02 2881-8366
营业时间：16:00-24:00pm
每人平均价位：350
可否刷卡：无
有无包厢：无
图文网志版 https://moonfr.pixnet.net/blog/post/32932108
士林夜市各类美食的集散地，每逢假日更是人潮络绎不绝。除了特色小吃外，也有不少人
气餐厅料理，非常受欢迎，
据说直火人烧肉丼饭是因为士林人气居酒屋渑井川的丼饭太受欢迎了，所以另外开设服务
各位饕客，目前只有士林及公馆有店，简易而美味的烧肉让不少人慕名前来！
大概因为要排队，所以门口放了两位摩艾人当作招待员，多多少少帮你解闷一点～
（平日晚上六点来，就已经要登记排队了喔！！所以要吃请早，不然天荒地老）
这里的丼饭都是现点现烤，让你美味新鲜上桌。
有关直火人烧肉丼的菜单如下（图片是官网撷取的），或可以参考官网连结
卖的种类很简单，主要是丼饭及炸物，价位从160到270元不等(广岛海王暂时停卖了)，另
有新品黑市烧面，整体定价上属于平价而且不用服务费喔～
我们点了2个丼饭2个炸物，但是看起来超丰富的~因为毛豆还有味噌汤免费
点了丼饭就有附招待的毛豆小菜，看这满布的粗黑胡椒粒，吃起来咸香咸香，味道明显异
于各类日式餐厅的毛豆，个人觉得作为招待的小菜制作上很有诚意，不是中央厨房的统一
味道。
炸鱿鱼都是鱿鱼脚，新鲜带脆配上迷人的天妇罗香气，是一道很不错的小点，味道上咸度
偏淡，可能吃惯咸酥鸡摊上重口味，个人觉得要在洒盐才好吃。
炸鱿鱼份量不大，适合1、2个人吃的小菜。
炸鸡软骨
鸡软骨的炸面衣属于日式薄脆刑的，乍看之下还蛮像炸薯条的？？因为很少吃到鸡软骨，
所以就点了
上面临上了甜咸酱汁，脆脆的外皮加上脆脆软骨，双重脆感适合磨牙～
黄金松阪猪肉丼
直火人的烧肉丼很有趣，丼饭的搭配跟一般的丼饭不一样。
除了盖满的松阪猪肉片外，上面还有虾卵点缀，配伴着四颗小鸟蛋，并有美生菜、生洋葱
、泡菜陪伴，
让一向只有肉食为主的丼饭，增添了不少色彩，饮食也更为均衡。一般要加点的小菜直接
都附给你了，这样的价钱绝对值得。
松阪猪肉质柔韧带又弹牙，刷的酱料不厚重，烧烤酱属于浅尝则止的程度，配上清脆的生
洋葱与生菜，整体吃起来很清爽，而且还配上虾卵哔哔波波的口感，与泡菜混搭乘泡菜松
阪猪的味道，让这份松阪猪肉丼一次可以吃到多种口味，是在众多烧肉丼中，最为清爽又
自然的烧肉丼饭了。
鸟蛋是卤过后冰镇，有着浓郁的蛋黄味与香Q的外皮
泡菜口味微辣，比较偏向台式与韩式之间的味道
嫩烤板腱牛
板腱牛不时散发著属于烤肉才有的香气，吃烧肉的享受总是这样，可以先让鼻子满足了，
再来满足我的嘴，进而我的胃。
牛肉的份量不少，都有一定的厚度。板腱牛外头涮上酱汁与芝麻，切面中带着微红微红带
著牛肉的纹路，吃起来嫩而不柴，更重要的是吃的到属于牛肉的原味口感。
直火人在配菜上也很用心，板腱牛与松阪猪的配菜有变化。板腱牛主要是生洋葱、番茄及
黑胡椒片，带给你不一样的味道。