餐厅名称：曾蒙牛 职人面舖
消费时间：2019年/07月
地址：新北市土城区中央路二段163号
电话：02 8261 2547
营业时间：11:30–21:00
每人平均价位：$100-200
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍
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土城区一向都是新北在地美食的集散地
除了有大科技厂 大量员工需要吃饭外
也有很多在地居民下班来吃饭的需求
曾蒙牛就开在土城捷运站附近
交通位置上非常方便
明亮的室内用餐空间加上门口的植生墙还以为是一家咖啡厅
为牛肉面带出了一个全新的感受,
现在的店家几乎都会跟外送平台合作,
如果不想内用也可以善用点餐平台
不用出门在家里就可以享受美味的美食
店内的用餐空间不大, 在尖峰时间可能还需要等一下
采用先付款后用餐的方式
桌子的空间还蛮大的
不会像一般传统店家比较拥挤的感觉
现场看到就还蛮多家庭选择在这边用餐
菜单的部分还蛮简单的,
就提供三种不同的面食
除了牛肉面也针对不吃牛的朋友推出不含牛的汤面
觉得天气热可以选干面
如果觉得面不够也可以加30元做加面
面的部分有三种分别是细面, 手打面, 冬粉
冬粉个人觉得还蛮特别的
没有搭配过牛肉面汤汁下次有机会会想试一下
提供免费招待的热茶
餐具的部分采用自助
小菜 $35 3盘$100
吃牛肉面一定要搭配的小菜
均一一盘 $35三盘100 超级划算的
每盘份量都很多两个人分享3盘差不多
今天拿了3盘差点吃不完呢~
莲藕
这个莲藕带有一点脆度还有一点牵丝的感觉.
可是又不会过烂
大肠
有点带着酸甜的泡大肠是我第一次吃到
跟一般卤大肠来说比较爽脆,
而且完全不会有内脏的味道口感非常的特别
店家给的份量非常多这35块真的很划算
口感上带着一点微辣很清爽
小黄瓜
小黄瓜爽脆搭配口味重的牛肉面,
吃完面之后再来几片可以去腻
口感上这份小黄瓜偏甜不太会酸
满汉三宝面 $220 牛腱-牛筋-牛肚完美搭配
今天点的是店家招牌三宝牛肉
搭配的是算是比较粗的手打面
牛肉面每份都会附上一个3品小菜
店家使用熬煮的汤底味道很清香
汤底会带有一点微麻辣的感觉,
不过完全不会影响口感 , 不吃辣的不用担心
吃面之前先品一下汤头
熬煮汤头使用牛大骨加上各种不同的素材
口感清香味道不会过重
滤油脂后清澈不油腻
口味上非常的顺口
牛肚很爽脆带有Q度
不会过于软烂, 口感上很新鲜
牛腱是瘦肉为主
不过经过炖煮后非常的软嫩
口感上也够扎实
牛筋的部分煮的很透
吃起来入口即化
除了汤头之外整碗面另外一个重点绝对是面条
手打面很有弹性吃起来够扎实
也不会有粉粉的感觉
份量很有饱足感,
虽然可以加面过觉得大部分人应该都是够
面食搭配的小菜,
个人蛮喜欢曾蒙牛牛肉面整体呈现出来的感觉
舒适的用餐环境冷气强又干净
面食很用心, 属于顺口清香不过重的口感
适合喜欢喝汤的朋友,
小菜好吃CP值高
绝对是打赏自己辛苦上班一天的好去处