餐厅名称：Saffron 46 番红花 印度餐厅
消费时间：2019年/7月
地址：台北市信义区松智路17号 微风南山46楼
电话：02 2722 5151
营业时间：
午餐
周一至周五 12:00-14:30 周末及假日 12:00-17:00
HAPPY HOUR
周一至周五 17:00-19:00
晚餐
周一至周四 17:00-22:00 周五至周日、假日及假日前夕 17:00-22:30
宵夜
周一至周四 22:00-24:00 周五至周日、假日及假日前夕 22:00-01:00
每人平均价位：
指定窗边座位，午餐低消每位$1,200+10%，晚餐低消每位$1,500+10%。
宵夜时段吧台座位区无低消，若指定一般用餐区，低消每位$1,000+10%。
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：各款咖哩和面饼、窑烤鸡肉
官网：http://www.saffron46.com/
Yoga Jenny 爱吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/
详细网志连结https://reurl.cc/9joxV
微风南山46楼的 Saffron 46 来自天母老店-番红花印度美馔，在台北市屹立
不摇多年，算是最早的高级印度餐听之一
指定窗边座位低消1.500+10%
若不执著于窗边，其实餐厅满小的，任何位置都可看到美丽的台北101
须搭乘专属电梯直达46楼
https://i.imgur.com/f76EFdL.jpg
跟天母本店一样，有烤饼厨房透明玻璃
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平日晚上5-7点有happy hour，酒类买二送一，连周五晚上也有优惠!
于是我们当天快7点到，先坐吧台区，三人各点一杯酒，之后再转到座位区
这里的有些酒款，是Saffron 46与三届世界调酒冠军Aki Wang所领军的团队合作设计的，
外面
喝不到喔!
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我点得是实验香草三号，有凤梨、苹果、柠檬苏打和白酒
以香料和香草为主轴，非常清新柔软，属餐前酒
左边是香草油? bartender在调酒上喷个几下，我是没什么感觉啦! 应该是个噱头
三号酒味很淡，又加上有水果，非常适合我
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这是Mojito，属经典调酒
虽然不是专属设计的，但调配方式跟一般不同
通常是放白砂糖，但这里是加红糖，风味更浓郁
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免费开胃脆饼
没什么味道，带点咸味和面粉香
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窑烤番红花嫩鸡块 580元
总共有四大块，鸡肉鲜嫩又多汁
上面的酱汁我没记错的话，应该是薄荷和罗望子(不太确定)
别看肉少少的，每一口都很入味很细致
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碳烤茄泥咖哩 580元
这跟我想像中不太一样耶，居然是固体状的?
炭烤后的茄子弄成泥，加上咖哩香料、洋葱和蒜调制而成
最后再摆回茄子的形状，满可爱的
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喀什米尔羊肉咖哩 690元
来自北印度的著名料理，传统上是用羊肉，用很多香料制成咖哩糊后，再与羊肉一起慢炖
而成
羊肉炖得非常软，毫无腥味，如果想尝试羊肉，印度咖哩是很好的选择
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香料翡翠鸡肉咖哩 580元
这个超辣~~超嗨的~~~服务生说是鸡肉咖哩中最辣的
里面加了菠菜和干辣椒，当然还有一大堆香料调制成的咖哩糊囉!
好香好辣好够味的一道，又可以再点一杯酒了 (微醺样)
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窑烤香料鱼块 520元
这道出乎我意料之外，居然是用鬼头刀! 我以为会用鳕鱼
鱼块有先醃渍过，有点咸，肉满扎实的
可能是鱼肉本身味道较重，所以一定要沾一旁附的薄荷和芒果酱
我跟友人一致认为这道还好
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蒜味naan 130元
好香呀~~这油亮油亮的表面，令人食指大动
撕一块配一口咖哩，人间美味~~
https://i.imgur.com/RCnffZD.jpg
库喳烤饼-乳酪口味 170元
Kulcha是有包馅的面饼，有很多种口味
这里用的乳酪不是一般欧美常见的起司喔! 是来自印度，不太融化的家常乳酪
https://i.imgur.com/gjZysNL.jpg
番红花烤饼
这个烤饼的印度名称是 Paratha, 不是Naan
前者是未发酵的面团比较Q比较厚，薄片状，不易碎，适合搭配浓稠咖哩
后者是最著名的印度面饼发酵面包，从传统圆筒状烤炉取出的，搭配肉串
(以上出自米其林入门级印度面饼七大类 https://reurl.cc/kxp6G)
以上三种印度面饼都很好吃，各有特色，口感不尽相同，但都很有嚼劲
可惜的是我们没吃到饭，下次想点"酥皮羊肉香料饭"
听说制作时间较长，建议第一轮点餐就要点
用餐心得;
最近几年，台北的印度餐厅，如雨后春笋般冒出，而且纷纷挑战高价位
装潢典雅，料理精致，一改之前对印度餐厅偏家庭式用餐的印象 (如师大和公馆的)
这里每一道咖哩名字都很像，但味道完全不同，不会吃到重复的
如果敢吃羊肉，大力推荐羊肉料理，吴兴味又嫩
Saffron 46 虽然是目前我吃过价位最高的印度餐厅，加上高楼美景，如此的低消限制我
认为很合理
咖哩看似份量小，因为味道很重，又搭配面饼，饱足感反而很大
NT$1,500绝对可以吃得饱，还外加一杯酒!
如果朋友可以接受印度菜，这里真的是私人聚会、特殊节日庆祝或姐妹们约会的最佳场所
!
当然，在信义区附近上班的朋友，也很适合下班来小酌，
那天的确看到满多外国人只是来喝酒的喔~