餐厅名称：肥前屋 江户川 剑持屋
消费时间：2018年/3月~2019年6月
肥前屋
地址：台北市中山区中山北路一段121巷13之2号1楼 (中山站步行10分钟)
电话：02-2562-8701
剑持屋
地址：台北市中山区建国北路二段258巷31号
电话：02 2516 0951
鳗料理 江户川
地址：台北市中山区中山北路一段105巷14号
电话： 02 2511 0993
网志有图版
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纯文字版
每到夏天，日本新闻就会不断报导鳗鱼的新闻
像是要吃鳗鱼恢复体力、鳗鱼产量锐减之类的
不过听说这些都是业者的说法 (叶佩雯?)
喜欢咸甜口味的我
倒是觉得鳗鱼饭不错吃
吃了平价跟专业的之后
这次就来写写比较文
其实是因为剑池屋跟江户川的文拖太久
干脆一次介绍。
首先先介绍肥前屋
在林森北路巷弄里面，
因为是人气名店，
都要排队，就是排在马路旁
店内像是大众食堂，很热闹
套餐有渍物、炒豆芽高丽菜、味增汤
鳗鱼饭
咬下去第一口就觉鱼肉好绵密，
刺不少(跟我在日本吃道地的精致度差很多)，但软到可以吃下去
饭太湿软，有些都黏在一起，
我本身喜欢吃粒粒分明的饭，这次没有很合胃口
酱汁也没有很均匀，
不会让人想扒完饭
剑持屋
位在行天宫附近的巷弄里
大门有往内缩，设计又很低调，所以不是很好找
店内就是高级日本料理店的气氛，有包厢、有气质(?)
鳗重打开后
焦香味比较重
但是几乎没什么刺，口感软嫩
鱼皮烤的微脆
下面铺着海苔，很是下饭
而且还有营养价值高的鳗肝汤
整个价格偏高就是了
我跟闪光只点一份合吃
因为还点了其他料理
有些不错吃，像是比目鱼握寿司，无敌入口即化 味道恰到好处
但也有些让人不知如何评价的菜色
鳗料理 江户川
一样隐身林森北路巷内，旁边有晚上开的酒吧
门口有等候席，夏天还有电扇
店内明亮，整个浅木色装潢
我是为了鳗鱼三吃而来的
打开盖子~
第一吃：单吃鳗鱼饭，酱汁咸甜，肉质软，
虽然感觉的到鱼刺，但不多，而且几乎可以吃下去
饭更是粒粒分明，搭配酱汁刚刚好
第二吃：搭配山葵、葱花，我还加了桌上的山椒粉，
让原本偏甜的口味，添增了辛香，更下饭
第三吃：当茶泡饭，因为饭上面有海苔，当茶淋下去的时候，
有种传统而复古的滋味
像是回到小时候的感觉 (不过小时候没在吃高级鳗鱼的)
鳗鱼三吃的配菜有渍物跟鳗肝汤
因为味道太有层次，不知不觉我就吃完全部了，
好友老大惊讶地说：你把饭都吃完了!!!!!
这样550，还蛮划算的
而朋友点的是另一款套餐
有生鱼片跟炸物、茶碗蒸
鳗鱼相对少了些
朋友觉得炸物不错吃
而虽然没对生鱼片有什么评价，
不过不太吃生鱼类的他，也把生鱼片吃完了
整体而言，我觉得江户川的CP值最高，价格合理又美味
鳗鱼美味程度：江户川 > 剑持屋 > 肥前屋
鱼刺感：肥前屋 > 江户川 > 剑持屋
配菜及汤：江户川 > 剑持屋 > 肥前屋
价格(高到低)：剑持屋 > 江户川 > 肥前屋
如果想要找浪漫约会、商谈地点：剑持屋
如果想要专吃鳗鱼美味：江户川
如果荷包比较浅：肥前屋