本篇为厂商邀约试吃文
餐厅名称：和风食堂
地址：苗栗县公馆乡仁安村仁安100-17号
电话：03 723 3498
官网：http://bit.ly/2ZOuHvw
用餐日期：2019年07月
图文部落格版：
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和风食堂是和风民宿的餐厅，提供的菜色都是道地的古早味客家料理，平常就有对外营业
，即使不住宿，也可以只来这边用餐喔！
我们这次一行人六大一小，因为几乎都是男生所以很会吃，点的是和风八人套餐$2400，
加$300将客家咸猪肉升级成招牌桶子鸡。
▼招牌控肉
上次吃就很喜欢，卤得很入味，但是不会死咸，皮还ＱＱ的保留口感不会太软烂，很好扒
饭的一品。
▼阿婆的水蛋
一份有四颗蛋，八人套餐有两份，这是他们家的私房菜，我上次吃就很喜欢，但我觉得这
次跟上次稍微有一点不一样，上次的酱汁里有香菜，这次没有，还有这次的蛋比上次熟，
不过还是很好吃。
▼香煎鲈鱼
鲈鱼肉质细嫩鲜甜，香煎后佐以葱、姜、辣椒，跟一般清蒸鲈鱼的做法不太一样，吃起来
又是另一种风味。
▼客家小炒
客家菜必备的经典，虽然是一道家常菜，但是就觉得吃客家料理一定要有它！而且我最喜
欢鱿鱼了。
▼香煎海鲜片
这一道菜很特别，刚端上桌时我以为它是萝卜糕，原来不是！它是澎湖的海鲜饼，里面包
的是花枝，和风食堂将它压扁煎成海鲜片，吃起来很香～海味十足！口感也很弹牙，我很
喜欢这一道。
▼招牌桶子鸡
这就是前面说加$300升级的桶子鸡啦！整只不剁鸡直接上桌，手扒鸡的吃法，鸡烤得油油
亮亮，鸡肉滑嫩，吃起来很有肉汁，恰到好处！
▼热炒时蔬
这天的时蔬是白菜炒木耳，鲜甜爽口，鱼肉吃多了来个青菜，均衡一下！
▼今日汤品
这天的汤品是豆干排骨汤，这个豆干不是我们平常吃的那种豆干喔！而是将豆子拿去晒干
后，再拿来煮汤，汤头喝起来鲜甜，也很清爽，夏天喝还挺不错的。
还有这个台茶18号，有冰的跟热的，喝起来很顺口不苦涩，那天我的家人们都很喜欢，我
们还点了两壶呢！和风食堂这边除了卖冲泡好的茶，也有卖台茶18号的茶叶喔！