餐厅名称：雅阁
消费时间：2019年/7月
地址：雅阁 文华东方 米其林一星
电话：02 2715 6888
营业时间：12pm~3pm, 6pm~10pm
每人平均价位：2000起 (不含官燕鹅掌等奇怪的食材)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：烤鸭,乳猪
官网：https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/chinese-cuisine/ya-ge
https://i.imgur.com/UezAH3p.jpg
https://i.imgur.com/2ded0Kv.jpg
图片很多版本的网志:
https://pse.is/JYKAN
米其林一星，传统加上创新粤菜，推荐
早在未拿米其林星星前，一直被朋友阻止
拿星后才鼓起踩雷的勇气去吃了几次
第一次因为是跟大熟客去的，怕吃到特权餐没把文写出来
后来又去了几次，觉得其实不错，应该进步不少
菜色有创意有传统，甜点虽然真材实料，但是觉得不太好吃。点点其他菜即可。
== 菜单 ==
金陵烧乳猪 1180元 推 又脆又香又好吃
鲍汁辽参扣鹅掌 1580元 还好 没有很推
京式片皮鸭半只 1580元 推 好吃 还会帮你包好
海胆戈渣 880元 很妙的做法 好吃 口感绵绵的 有海胆鲜甜味 不恶心
油香乌鱼子/件 130元 还不错
避风塘炒虾球/件 220元 味道不错
焗酿鲜蟹盖 700元 还好 先把蟹肉全拆出来，再用面粉包起来炸，汤匙一颗一颗的是巴萨米可醋，这道算有点分子料理
雅阁脆皮鸡 1300元 推 很脆 又香又好吃，不过有时会雷，品质不太隐
XO酱炒萝卜糕 360元 完全不推 普普
北菇花胶卤白菜 580元 正常表现
凤梨咕噜黑豚肉 600元 普通
蜜汁叉烧 980元 好吃 觉得比颐宫好吃
清炖官燕 2180元 不太甜 味道不够(?) 不常吃，不知怎样算好吃
招待小点，凤梨酥是热的，蛮好吃