[食记] 桃园南崁 雄爷烧烤/串烧

楼主: nobodyjay (小人物)   2019-07-02 19:44:25
餐厅名称:雄爷烧烤
消费时间:2019年6月
地址:桃园市芦竹区南顺六街57号
电话:0982-181-001
营业时间:17:00-00:00
每人平均价位:300
可否刷卡:No。这点我有问一下柜台,好像之后会有行动支付。
有无包厢:No
推荐菜色:墨鱼香肠、盐葱松阪猪、蛤蜊汤
官网:https://www.facebook.com/XiongYe.Grill/
话说某日上班时闲来无事,只好开始找寻下班后要去吃什么…因为前阵子常常时
不时就下雨,所以在不想跑太远的前提下,终于找到一家离家不远的烧烤店,啊…应该说
是串烧店才对!
出发前当然要先做一下功课,看了一下部落客的文章跟他们的官方FB后,心里大
概知道哪些是必点的菜色,还有最重要的停车位,要载二大一小再加上这阴晴不定的天气
,还是得开车才行,偏偏那附近史上最难停,最近的停车场在三条街外的南顺八街,但还
是硬著头皮停了,不过后来发现其实走过去很快,因为中间有一个长条型的公园,可以直
接抄小路过去到店门口。
店门口长这样:
https://i.imgur.com/mmmiGVy.jpg
哥早做好功课,火速点完菜,服务生偏偏此刻拿出了一张促销活动,我怎么可能
…不点呢 : P
促销活动:
https://i.imgur.com/iqSZx33.jpg
这次我们点了两道小菜,花生小鱼干跟麻油粉肝,不得不说这粉肝很可以,因为
平常我是拒猪肝类食物于千里之外的,但这里的调味倒是让我不自觉的多吃了几片,前菜
通过。
小菜们:
https://i.imgur.com/IXCLIF1.jpg
可能因为来得早,师傅火速烤好了我们的食物,首先上来的是甜不辣跟大肠;甜
不辣烤得挺好,但这只是让我充饥用的,随即将目标转向大肠,这里的大肠不算便宜,但
确实是好吃的,表皮微酥、口感扎实、香气十足,非常适合来杯啤酒(这里酒类很多,还
有生啤,但我不能喝,只能看老婆大人发挥…= =):
https://i.imgur.com/cjzHyHF.jpg
https://i.imgur.com/zdnZNNa.jpg
再来是青葱猪肉卷跟牛肋条,牛肉搭配甜椒的组合也只能说是绝配,师傅烤功应
该不错,牛肉不会老掉搭配清爽的甜椒,是个经典之作,而猪肉卷包的青葱非常多,一口
咬下,除了猪肉本身,更多的是多汁的青葱带来的丰富香气与口感,皆值得一试:
https://i.imgur.com/pvS5LeQ.jpg
再来是我女儿的宝石鱼,特别提醒他别太多调味,这鱼没有刺,好像是鲈鱼的一种,口感
很嫩,我女儿(一岁半)直接无情的KO,丝毫不想留给她阿母…:
https://i.imgur.com/vM6m9sF.jpg
重头戏墨鱼香肠跟松阪猪终于来了…结论是这墨鱼香肠真的很猛,超厉害烤到微
酥的外表,咬下去里头却是弹性十足,海鲜的香气也很突出,不知道是我太少吃这种东西
还是怎样,我给予很高的评价!
https://i.imgur.com/lCEZKvN.jpg
盐葱松阪猪则是搭配着一小盘青葱,看似不起眼,却是很关键的脚色,这调味过
的青葱味道很刚好,重点是它还是脆的,搭配本来就很弹牙的松阪猪,再配一口白饭(没
错他们有白饭…),真的是爽度破表啊~~~
https://i.imgur.com/2XptATo.jpg
再来是烧烤店都有的鱿鱼,这只鱿鱼+一瓶啤酒只要50块(活动),却还是呈现出
远远超过50块的价值,只有简单的调味+烧烤就直接上桌,想必是对自家的海鲜很有自信
吧! 这道鱿鱼也确实给了我满意的答复,Q弹爽口份量足,87分!
https://i.imgur.com/9SmmUBD.jpg
另外还有烤生蠔,这次是点蒜味的,我个人平时没有特别喜欢生蠔,大部分是被
女王解决了,多汁的生蠔搭配调味蒜头,应该是海鲜常用招吧,我觉得还不错,女王倒是
大力称赞,就…见仁见智噜~
https://i.imgur.com/uJzmhMM.jpg
后来又陆续来了几道小品,特别说一下百页好了,我个人是很爱吃百页豆腐的,
不管是火锅、卤味还是烧烤,都要点一下,这里的百页搭配他们这种微甜的酱汁,又烤到
表面刚好有一点点焦就立刻起网,是我最喜欢的口感,所以特别推荐一下XD
https://i.imgur.com/Rm11HIw.jpg
最后用蛤蜊汤收个尾吧,蛤蜊汤,这绝对是一道家庭日常小菜,但这在这里的蛤
蜊汤,我好像喝出了一个新的境界(好像太夸张…),总而言之,这碗汤里肯定有什么师傅
隐藏的秘密,乍看之下仅有洋葱、姜、肥美蛤蜊,怎么可以有这么醇厚的味道!!!我这次
喝的是原味,真心推荐,保证不骗!
https://i.imgur.com/Kop3Nh1.jpg
结语:
没想到附近有这样的小店,真的蛮适合三五好友下班来坐坐喝酒闲聊的,重点是东西也好
吃,期待下一次的拜访了XD
话说这是第一次尝试发食记文,再请各位建议建议了;)
作者: jerryjayg (淋溼)   2019-07-03 22:23:00
好吃
作者: putindoggod (putin)   2019-07-05 15:53:00
墨鱼香肠跟葱盐松阪真的神好吃 想配白饭啊啊啊

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