[食记] 台北林森南路 北平上园楼

楼主: afeifelt (阿非者)   2019-06-30 16:16:35
餐厅名称:北平上园楼
消费时间:2019年/3月
地址:台北市中正区林森南路4号
电话:02-2393 3331
营业时间:11:00–14:00, 17:00–21:00
每人平均价位:400
食记:
https://afeifelt.pixnet.net/blog/post/66338502
〖北平上园楼〗就在林森南路、忠孝东路口麦当劳的对面,显著的招牌,很容易找到,
多年来经过这里多次,一直没机会进去试试。
对于北平馆子,停留在葱油饼、肉馅饼这一类小品,刚好是父亲喜欢的面食,
这天带着父母和外甥逛完华山文创之后,就提议来吃吃看。
如同台北其他北平馆子一般,〖北平上园楼〗菜色很丰富,
不过我们只四个人,两老一小,无法点太多菜色,所以以几样面食为主。
让我们很欣赏的是葱油饼和小菜,〖北平上园楼〗葱油饼很像宜兰三星葱饼,
厚实的饼皮包裹厚厚的葱末,拉成一长条之后,再做卷心成饼来煎。
我个人一直很喜欢三星葱饼这般的做法(不确定这种做法是不是三星葱饼独有做法?)
不起眼的两样小菜:醃黄瓜、辣椒干炒小鱼也让我们非常惊艳,
这两道其实很多餐厅都有,不过〖北平上园楼〗的醃黄瓜又脆又入味,很难得,
许久没有吃到如此入味的醃黄瓜。
而〖北平上园楼〗的辣椒干炒小鱼不会炒过头,或是酱料太重而失去小鱼和辣椒的香味。
这两道不起眼小菜,反而表现出料理的细心。
至于其他像是羊肉锅、牛肉卷饼,小龙汤包,个人就觉得普通一点,没有太深刻印象。
如同前面说的,我们能够吃的品项实在太少,还需要多去几次。

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