‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：米泽制面(信义诚品店)
试吃日期：2019 年/ 06 月
电话：略
营业时间：11:00-22:00 (周五、六 11:00-23:00)
地址：台北市信义区松高路11号B2 (信义诚品美食街)
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/yonezawa/
=====我是分隔线======
台北喜欢吃乌龙面的朋友注意啦！标榜自家制面的‘米泽制面’以往开设在古亭、万芳，
这次终于进驻信义诚品，开设了‘米泽制面信义诚品店’！
除了主食类热门的豚骨乌龙面、温玉明太子乌龙，夏天最多人点的竹篓凉面，
来‘米泽制面’一定不能错过这边的炸物，炸虾、唐扬鸡块、蔬菜饼都是这边的必点！
重点是炸物价格亲切、实在，拿好拿满，一碗塞满满满炸物的乌龙面，吃得过瘾又不伤荷
包！
‘米泽制面信义诚品店’位于信义诚品B2的美食街，信义诚品美食街内环境算相当好，座
位宽敞不壅挤，桌子的清理也快，几乎不大会见到客人吃完未收的空碗。
且跟一般卖场美食街不同，用了暖色系的灯光，甚至桌上还有小台灯，气氛对了吃饭也心
情好啊！
‘米泽制面’点餐流程
其实点餐流程很简单，但‘米泽制面信义诚品店’位于美食街柜位较小，动线相对比较不
明显，
简单说就是从左至右，拿托盘选择好面的种类，接着就可以自取想吃的炸物，最后结帐、
加调味料。
‘米泽制面’除了Q弹的乌龙面之外，最大的特色就是各式炸物的价格都非常亲切，想吃
什么拿起来都没有压力
炸虾、唐扬鸡块这东西在日料店吃起来也是贵森森，但在这边点就相对亲民许多，唐扬鸡
块一块才25元，真的拿好拿满！
‘米泽制面信义诚品店’菜单价位(2019.06)
乌龙面的选择不少，喜欢汤面的朋友我蛮推荐豚骨乌龙面跟豆皮乌龙面，而喜欢干面的朋
友可以考虑温玉明太子乌龙、咖哩乌龙面，
我自己吃乌龙面时偏爱吃冷面，自然就推荐打挂乌龙面跟竹篓凉面，冷面超适合夏天的啊
！
‘米泽制面’- 蔬菜饼、唐扬鸡块、炸虾、炸竹轮、地瓜片、炸茄子
个人首推唐扬鸡块跟炸虾，不仅是CP值高，炸鸡块有入味相当好吃，而炸虾吃得到实实在
在的虾肉，不会都是粉的感觉，这两样绝对都是必点！
想吃点蔬菜的朋友，我会很推荐这边的蔬菜饼，筷子直接拨开后就可以沾酱来吃，吃起来
有蔬菜的鲜甜味！
竹轮、地瓜片、炸茄子就看个人喜欢，我蛮推竹轮的，一般看到竹轮都是关东煮、火锅店
，没想到拿来炸也挺好吃！
忽然想到许多IG上的照片会把料都放进碗中，忍不住跟着来一下，把炸物放在乌龙面上就
变这样啦XDDD
看起来超浮夸，还以为天妇罗丼饭咧XD
‘米泽制面’- 豚骨乌龙面
豚骨汤头加上猪肉片、糖心蛋、高丽菜，汤头简单而鲜美，
乌龙面滑溜的口感，吃起来特别顺口。
‘米泽制面’- 打挂乌龙面
打挂乌龙面可以选择做成温的或者冷面，夏天适合吃凉面当然直接做成冷面囉！
冰块冰镇过的乌龙面口感真的不是一般的Q弹，配上海带、柠檬，夏天特别清爽，
我上面那张浮夸的天妇罗面就是用打挂乌龙面来堆上炸物，
一来是干面较好放炸物，二来是打挂乌龙面清爽的口味配上炸物吃起来正好解腻，个人大
推！
‘米泽制面’- 咖哩乌龙面
咖哩乌龙面也是我很喜欢的口味，除了酱汁搭配乌龙面很顺口之外，咖哩酱搭配炸物也很
合拍，
甚至我边吃还喜欢把炸物沾咖哩酱来吃，咖哩酱浓淡刚刚好，不会太咸也不会太淡，
建议一上桌就要赶快把面跟酱拌匀，这样吃起来最刚好！
后记：
常逛信义区的朋友，应该都觉得虽然美食选择很多，不过价位大概都偏高，
今天介绍的‘米泽制面’不管是乌龙面、炸物，单价都相当的亲切，乌龙面好吃也不伤荷
包，
来逛信义商圈的话，不妨可以来信义诚品美食街吃碗乌龙面吧！