餐厅名称:汤包
消费时间:2019年/6月
地址:桃园市平镇区南平路215号(技嘉)斜对面餐车
营业时间:06:00-卖完(听说大概早上九点多)
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_13.html
因蒸品汤包食记而接获热心板友两则汤包情报,这天先拜访位
在南势技嘉对面的汤包餐车。
店家主食仅卖汤包,其余为各式饮品。向来不喝饮料,加上未
抄得推荐,故单买汤包,一份五十五元。现场可见店家在制作汤包
,并非常见批货贩售的方式。
汤包一份六颗,约半个掌心大。油膏会预淋在汤包上,介意者
或可请其另附酱汁。辣椒非常辣,加辣请斟酌。
汤包面皮很薄,捏合处不会过厚过硬,可惜口感有些软烂。汤
包咬开确实带汤汁。内馅特色在大量青葱,保留脆度又不呛辣;猪
肉部份并非绞肉球而是碎肉末,不知是否手切,鲜度可而无猪腥。
待餐过程发现不乏得来速方式的购餐顾客,相信该是附近上班
族的早餐常见选项。邻近尚有其它摊车,表现如何让人好奇。