[食记] 东京烤牛舌--ねぎしNegishi

楼主: kenny53 (enjoy flight)   2019-06-03 00:37:55
餐厅名称:ねぎしNegishi(池袋东急ハンズ前店【成田ビルB1】)
消费时间:2018年12月
地址:东京都丰岛区东池袋1-29-4
电话:03-5928-0788
营业时间:10:30~22:30(L.O.22:00)
每人平均价位:1,000日元~2,000日元
可否刷卡:
有无包厢:无
推荐菜色:ねぎし3种の牛たん
官网:https://www.negishi.co.jp/CN/menu.html
网志好读版:
https://flightenjoy.blogspot.com/2019/06/Negishi.Tokyo.html
纯文字版:
东京自由行前,发现网络上不少人给予ねぎし(Negishi)烤牛舌定食不错的评价,价位
觉得还算平价,而且副餐有麦片饭、配菜有山药泥,这些都蛮吸引我!!值得一提的是,
ねぎし官网有中文页面,用餐前可先上网浏览中文菜单,即便不谙英、日语,用手指著图
片也能点餐。
ねぎし中文菜单:https://www.negishi.co.jp/CN/menu.html
ねぎし在东京有超~多分店,这次因为要从池袋到川越星巴克,所以便在距离JR池袋车站
东口脚程5分钟的“池袋东急ハンズ前店(成田大厦B1)”用餐。
车站东口往35番出口,顺着Sunshine 60 street,ねぎし就在台隆手创馆TOKYU HANDS对
面的成田大厦B1。成田大厦1~2楼是松屋、5楼是宠物餐厅。
ねぎし池袋东急ハンズ前店,上午10点30分开门营业,这次一开门就入座,用餐环境干净
不会拥挤,而且还可以看厨师现场烤肉。
餐桌上有调味料,菜单也有图片可以看,蛮多人建议吃商业午餐,便宜又可以吃到美味。
PS:午餐菜单到16时,16时以后就是all day menu了。
原本想吃特价午餐,但最后点了ねぎし综合牛舌餐,因为一次可以吃到三种牛舌。
定食中麦片饭,来自福岛会津喜多方的越光米加上麦片,可以无限续碗;另外山药泥来自
千叶县多古町的大和芋山药,虽然说不出其好吃在哪,但滑稠的口感搭配麦片饭,真的是
很好吃。ps:若不要山药,可以便宜50円。
配菜中的味噌酱菜,来自山形县庄内,吃起来脆而不老。
ねぎし"3种"の牛たん,分雪花牛舌(白舌/白たん)及精牛舌(赤舌/赤たん),而雪花
牛舌再分薄切及厚切。雪花牛系舌根部位,精牛舌则是舌尖。
牛舌上桌时,香味四溢!!这三种牛舌基本上都已经醃过了,整体吃起来虽有点重咸,但
肉汁都锁在里头,配麦片饭刚好。而薄片的雪花牛舌,吃起来就好像一般肉片,但厚切部
分,倒是让我吃得很爽,肉质Q弹又嫩。
ねぎし除了牛舌,还有牛五花肉及猪、鸡可以选择,或是牛舌及牛五花双拼,味道也是不
错。
吃完饭后,喝碗牛尾汤是最好不过了!因为整体烤牛舌口味重,加了韭葱的牛尾清汤,喝
起来很清爽,也可让胃舒缓一下。
ねぎし池袋东急ハンズ前店info
营业时间:每日10:00~22:30(L.O. 22:00)
电话:03-5928-0788
用餐时间:2018.12

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