消费时间：2019年/01月
在日本自驾的好处除了行动自如之外
更是可以找到更具当地风味的餐厅
位于冲绳"恩纳村"的やんばる
就是有浓厚当地风情的居酒屋
各种特色菜肴加上大份量提供
阿古猪炒饭更是个人大推的绝赞料理
超直白图文网志版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/214807161
以下为文字摘录版
やんばる是位于恩纳村的居酒屋
要认大的目标物就请锁定Hyatt 赖良垣饭店
在Google上有4.3颗星的评价
而且大多为日本本地人的聚会
体会在地风情的美食绝对是不可少的
在恩纳村要吃东西还是必须靠自驾
这家店就位于大马路边招牌很大很好找
就在要右转进入Hyatt的路口对面
最特别的似乎是这样的汽锅料理
而且到达店家时约为晚上八点
看起来虽然有空席不过都已经被订满了
一直到八点半才可以入座
在候位约20分钟后坐到料理台边的位置
可以观赏厨师认真做菜的样子
居酒屋都会收服务费
会变成在桌上的小菜
在やんばる是390/人
这两道虽然只是海菜和豆腐蛋豆腐口感非常惊奇
吃起来跟麻糬一样是QQ有弹性的甚至筷子都夹不断
却很顺口的在口中滑下去
海菜的天然咸味也感觉很爽口
搭配梅醋的调味让人开胃
旁边的凉拌苦瓜不苦又爽脆
饮料的部分选择了柠檬调酒
微酸味好入口又带着一点气泡辛辣
让平常不太喝酒的我也慢慢的一杯杯喝完
然后桌上也上了调味料
有酱油，黑胡椒，盐以及七味粉
整桌都很有冲绳的气味
会觉得非常的可爱
这时第一道上的就是炸豆腐
调味很简单的就是葱白以及七味粉
内嫩外脆
可以不用特地点但也不会失望
再来就是生鱼片了喔(其中共12片)
后方还有花枝
花枝黏呼呼又甘甜的口感是新鲜的保证
每一片生鱼片都有厚度又有自然甜味
让人意犹未尽
之后上桌的炸鸡表现非常良好
虽然看起来颜色较深
但是外皮酥嫩内里超多汁
轻轻一咬鸡肉就被撕下来了
唯一缺点就是应该要换油了啦!感觉有点苦味
为了怕吃不饱而点的阿古猪炒饭
其中粗粒黑胡椒的香气超赞
非常的香
虽然看到上桌根本就是3~4人份
但也是不知不觉中就吃光光
最后应该是冲绳的特色料理吧!(蒸锅?汽锅?)
分不太清楚
上桌之后要煮大约十分钟之后才可以吃喔
简单的形容就是红烧肉
不过味道不会那样的重
底下蔬菜的甜味反而会渗入到肉里面去
虽然看起来一大块但不会腻口
以上则为今天的用餐明细
单品的价格都不算贵
不过要注意的是这里不能刷卡只能付现金喔!
要下结论了喔!
东西好吃
价格平实
特别推炸鸡和生鱼片
阿古猪炒饭的味道更是现在想到都会口水直流
店家基本资料=>
地址 : 〒904-0404 冲縄県国头郡恩纳村瀬良垣１２８８
电话 : +81 98-966-2939
营业时间 : 17:00~23:00(周二公休)