※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1SuaEOSX ]
作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 东京美食│根室花丸回转寿司。车站旁KITTE5F
时间: Mon May 20 14:05:07 2019
图文网志建议阅读版：https://listentolu.com/2019/05/sushi-hanamaru/
【根室花丸回转寿司】KITTE丸之内店
地址︰〒100-7005 东京都千代田区丸の内2丁目7番2号JP Tower5F
营业时间：11:00–22:00 / 21:00(周日)
#不接受订位，建议先抽号码牌候位
分店资讯：【官网请点我】
这趟东京旅行，其实是很随意的走到哪就吃到哪
不过因为旅程前几天都没有吃到回转寿司，吃货胃里总是觉得少了些什么（喂
所以当我们一行人又顺路到了东京车站，就决定势必要找家够厉害的寿司才行！
然后，这天被男友跟我鹅乐到不行，连回台湾还要心心念念的
【根室花丸回转寿司】(回転寿司 根室花まる)
回来写文才发现它是tabelog评比的东京回转寿司第一名啊！
＃误打误撞的美食雷达哈哈哈
用餐日期：2019/3
来自北海道的【根室花丸回转寿司】(回転寿司 根室花まる)
选在东京车站前丸之内南口的KITTE大楼5F设点，交通超级方便！
KITTE是日文“邮票”的意思
因为这里是由1931年建造的旧东京中央邮局大楼改建的商场
保留了邮局的外观，内装则是建筑大师隈研吾设计，以光与线的空间为理念
贯穿5层楼的大片中庭，自屋顶引入自然光，无论白天晚上拍起来都时尚啊！
搭电梯直达5楼，整层楼有不少看起来好吃的餐厅们
【根室花丸回转寿司】(回転寿司 根室花まる) 就是其中之一
这么难记的名字是怎么来的？很好奇所以翻了下官网
在北海道的“根室”港诞生，而“花丸”是北海道代表性的港口城市之一
店里头供应的几乎都是产地直送的新鲜海物
【根室花丸回转寿司】在北海道有10间分店
而东京共有3间分店，除了KITTE大楼内的丸之内分店
银座的东急购物广场里分别有站着(B2)与回转寿司(10F)2间分店
分店资讯：【官网请点我】
因为不接受订位，一律只能现场取号码牌等待叫号
我们在假日的下午两点多抵达，已经预估要等两个小时！（惊恐
不过和上野的三崎三浦港回转寿司，必须现场人肉风吹日晒雨淋的排队相比
这里可以先取号后暂离到外头拍照逛逛，已经是相对便民了
＃被食物控制的哀与愁
火速的到东京车站拍白天版照片和大丸百货补保养品完成
东京车站日与夜收集文章请点我
回来和留在KITTE的姐姐姐夫集合，估计是取号后两个小时左右
终于看到我们手上这张号码牌的叫号啦！（泪奔
用餐空间分为可自取寿司的台前和需使用点餐的餐桌区
餐桌区的入座速度会稍微快一点
不过既然都到这里了，我们决定再等15分钟换台前位置（笑哭
刷新了我们出国吃饭的等待纪录，现在真的可以坐下来大开杀戒了！
先来杯热茶，台前提供了姜片、酱油、绿茶粉、餐具、热水
除了台前有日文menu可以直接向师傅点单外
对于观光客很亲切地提供了四国语言的翻译兼图示版本
＃但当下根本饿到超想扫台通通都拿
＃不管是什么都给我来一份
ps.如果想放大看menu，可以下载图片或是按右键在新视窗开启
桌上有提供点餐单，内容如下 :
品名(菜色或号码)–不强制要写日文，写想吃的食物编号也没问题
皿数(盘数)
ワサビ(最右边的选项)-要不要加芥末
无论有没有坐在台前都可以填写好交给服务人员点单
就算日语很破烂的我们，直接拿图片跟师傅唸番号就完成点单了哈哈
寿司价格依盘子颜色区分：
最便宜的寿司一盘只要日币140円(税入)，合台币约40元
最高价的寿司一盘是日币540円(税入)，合台币约140元
“豆皮寿司”日币140円(税入)
因为太饿先在转盘上抓了这盘，豆皮和醋饭的简单组合也好吃
请原谅我找不到对应番号，大家自己随意点吼
“甜虾明太子军舰”日币140円(税入)
这个甜虾和明太子的沙拉军舰，口味还不错哦
只是拍了几张照没有马上吃海苔就软了
＃然后这个我也找不到番号（掩面
“不知名活寿司”日币540円(税入)
很喜欢【根室花丸回转寿司】其中一个原因也是热闹的氛围
那天用餐刚好碰上了摇铃促销活动
店员用日文介绍完食材，立牌上写了特价和限定的关键字
＃结果我们连是什么东西都不知道就脑波弱的喊＋1了
现在看了还是流口水，但真的不知道是什么海鲜啊(呐喊
所以如果有认识它的朋友请告诉我，帮它找回名字好吗XD
“茶碗蒸”日币270円(税入)
不知道为什么失心疯点了这碗
但味道普通可以pass，把额度留给握寿司们
“花咲蟹铁砲汁”日币345円(税入)
几乎所有食记都会出现的这碗，请放进必点清单！
由北海道根室地区特产的花ㄒ一ㄠˋ)蟹所做的铁炮汁
汁在日本料理里就是水份比重多的汤品，而铁炮汁是北海道的乡土美食
看了就知道其实是碗“蟹脚葱花味噌汤”
但之所以取名为铁炮汁，是因为用筷子戳蟹脚取肉的时候很像是火枪上火药的样子
＃吃货冷知识＋1
这碗有着花咲蟹和葱花调味的味噌汤既鲜甜又不死咸，汤控一人一大碗很可以！
不过煮汤后的蟹肉老掉很多，所以好好喝汤就够了
ps.这道也是直接跟服务生点单哦
中场休息在台前看师傅工作
手捏的饭入口还有点温热，炙烧的寿司宝宝们看起来都好可口噢！
这满坑满谷的盘子画面充分表示了心内的os
＃不管是什么都给我来一份
NO.30“牡丹虾握寿司”日币540円(税入)
虾蟹狂热份子不能漏勾这盘
只需要沾取一点点酱油勾出鲜味
接着一大口好好咀嚼享受美食便是(阿姆阿姆
NO.8“甜虾寿司”日币140円(税入)
一次点了两份的小甜虾，不口感鲜甜连价格也是甜甜价！(扭
＃意犹未尽我觉得自己可以吃三份
NO.28“生干贝握寿司”日币540円(税入)
今天第一名！漫出来的大粒生干贝～
水亮亮的干贝几乎要把底下的醋饭都给包住的程度
而且真的非！常！好！吃！
平均一颗70块台币的价格我可以
和旁边的高贵干贝比起来甜虾真的俗又大碗
不过两种都让人想按赞赞赞
“炙烧比目鱼鳍边肉握寿司”日币345円(税入)
抹上酱油，经过一些炙烧再撒上芝麻的比目鱼鳍边肉
虽然我不爱油脂丰富的鱼肉 (像是鲔鱼和鲑鱼
但每次看到比目鱼鳍边肉都无法抗拒！
＃流口水流整篇
【根室花丸回转寿司】的师傅们都好有活力，招呼声此起彼落
坐在台前看他们捏寿司也莫名欢乐
而且每盘都华丽的像是在招手呐喊：吃我吃我！
这天说好了晚上还要一摊居酒屋，所以我们两个人很保守的只有吃11盘
＃吃饱的话一人应该要8-10盘
不到一个小时填饱肚子，结帐离开才下午5点，外头的人龙一点都没有减少的感觉
如果是吃饭急惊风的类型
建议务必要挑平日的离峰时间朝圣，才能以最快的时间吃到寿司啊！
假日记得先抽号码牌玩一圈再回来，不然真的会排到软脚(认真貌
总之，下次来东京还要列进必吃清单的【根室花丸回转寿司】(回転寿司 根室花まる)
因为已经够多人排队了也不用偷偷藏口袋(喂
新鲜美味又有质感的回转寿司推荐给你们！
同场加映KITTE6楼的露台(Kitte Garden)
这里可以近距离俯视东京车站，我们最喜欢的东京车站夜景就在这边拍der
开放时间：
平日(11:00 – 23:00)
假日Sunday/Holiday(11:00 – 22:00)
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