餐厅名称：GONNA共乐游
消费时间：2019年/5月
地址：台北市大安区仁爱路四段109号
电话：02-27725755
营业时间：每天营业，早上八点至傍晚或晚上十点
每人平均价位：300元
好读网志版：http://themiche.com/2019/05/19/01-30/
舒肥为“低温真空烹调”方式，透过长时间的稳定低温加热的手法来达到过度烹煮造成的
养份流失，以带出食物的最佳口感。今天吃的餐厅，肉品食材大多都是使用舒肥烹调方式
，保留肉品的多汁，让肉品的营养成分流失大为减少。
店家座落于仁爱路圆环路口，采用的窗户是从里面可以看到外面，但外面的人看不进里面
，所以坐在窗边可以观察到很有趣的事，就是路过的路人甲乙丙对着玻璃照镜子、抓头发
等等的（在此奉劝大家，在路边的玻璃镜子千万不要随便乱照，免得被里面的客人发现XD
）
餐点分成：沙拉、意大利面、帕里尼与汉堡、舒肥肉餐、早午餐、点心、果汁、甜点等。
附上完整菜单供参考。
店家采用半自助式，餐厅中间有放一些餐具可以自取，餐点需自行到柜台点餐结帐，不收
取服务费。厕所在大楼里，不在餐厅中唷～
坚果青酱番茄鸡肉宽面 $280
茄汁已经与面充分混合，青酱是放在面上的，所以在吃之前需要先搅拌均匀。吃起来很特
别，大多是红白酱混合，这个是红青酱混合，鸡肉使用舒肥法烹调，让鸡胸肉吃起来很
juicy，肉给的也满大方的。
面的份量稍微多，比较适合大家一起分食，我们这次是各点各的，就会吃得有点腻。
72小时茴香慢烤活菌猪 180g $330
肉质吃起来非常嫩，表皮烤的微酥有迷迭香的香气，地瓜薯条吃起来一点都不油，不知道
是不是用气炸锅炸的？附的酱很特别，是蔓越梅苹果酱汁，沾肉沾薯条都不错！地瓜薯条
份量给的够多，整个吃完满饱的唷～
甜菜蓝莓果汁、凤梨莱姆果汁 原价120元，餐点折扣30元
甜菜蓝莓果汁有添加莱姆，喝起来微酸，算是满顺口好喝的。凤梨莱姆有点稍微酸，喝起
来也满清爽的。
店家使用纸吸管，很环保给推！前后喝了大约一个多小时，吸管都没有烂掉唷！
店家的生意挺好的，流动率算快，桌子跟桌子间的距离掌握得很好，各桌都保有隐私。整
体餐点觉得满好吃的，三四个人的话，可以点一盘沙拉、一盘意大利面、一盘肉一起分食
，各种餐食都有吃到又不会腻！