[食记] 台北Mumi Cafe 韩系咖啡厅 大安站

楼主: miinhwa18 (♪)   2019-05-08 16:43:49
餐厅名称:Mumi Cafe 韩系咖啡厅 大安站
消费时间:2019年/04月
Vlog: https://youtu.be/wlkblQMkN8A?t=51
网志:https://www.brewdustfish.com/mumicafe/
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最近在网络上未演先轰动的韩系咖啡厅Cafe Mumi,老板是台湾人,老板娘是韩国人,两个人在大安站开了这间韩味十足的咖啡厅!鹅黄色的门口,十分显眼,不少人停在门口拍照。
我是在试营运的四月中那周末造访的,其实排队的人没想像中多,因为大部分的人都是为了每日限量的吐司套餐去排队,所以售完大家都鸟兽散了。
烤土司的小炉子。如果要吃烤吐司套餐,那真的得要一开店就去排队。如果像我一样,一点多才到,早就卖完了。
Mumi Cafe有ㄧ楼、二楼的用餐空间,用餐座位其实满多的。客满的话用餐时间是90分钟。
厨房是半开放式的,可以看到制作餐点的过程,咖啡吧台的旁边就是面包、柠檬蛋糕、和蛋白脆饼。
菜单
就价位而言,是台北咖啡厅的平均价格。水果气泡饮里面的果酱,是店家自制的。
自烤土司套餐$390,里面的料满丰富的,有汤、马铃薯沙拉、果酱、和进口奶油。
Mumi Cafe是采自助的方式,柜台点餐之后会给叫号机(?),等待震动取餐,吃完之后再自己拿到柜台回收。
点了一杯热美式来搭配蛋糕,热美式喝起来满温和、顺口的,本身不带有苦味或是酸味。我平常是喝比较浓一点的咖啡,Mumi Cafe的热美式味道稍微平淡些,大概是水加太多的关系。
磅蛋糕口感带点湿润,不会说很干。上面还用开心果点缀,而蛋糕本体不会太甜,搭配上面的糖霜吃刚刚好。份量其实出乎意料的满大份,两个人要一起分食比较刚好。
餐点部分我自己觉得还不错,不单只是网美店,餐点和咖啡也是有在水准上。因为试营运的关系,所以上餐的节奏没那么顺畅,不过店家自己也知道这点,所以一直跟客人道歉。希望Mumi cafe可以慢慢调整自己的节奏,让营运更为流畅。
推荐指数:★★★★☆ 4颗星
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Cafe Mumi
台北市大安区瑞安街31巷1号
11am-8pm /周一公休
IG: https://www.instagram.com/cafemumi/

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