[食记]台北市香茅厨泰式 号称全台最厚的月亮虾饼

楼主: j19617 (j19617)   2019-05-06 17:01:21
餐厅名称:台北市微风广场~香茅厨泰式
消费时间:2019年/5月
地址:台北市微风广场店台北市复兴南路一段39号 GF楼层
电话: 02 6600 3210
图文真相网志版 https://findse.pixnet.net/blog/post/467548208
这次在选择要去哪家餐厅吃泰式料理时,大嫂就定了香茅厨,因为她说这家的泰式料理非
常道地,而且月亮虾饼是她目前吃过最大最厚,且带不同朋友去吃,都不断称赞的美味!
那就选择这家吧。位于台北市复兴南路微风广场GF层的香茅厨泰式料理,门面并不是很大
,但内部还颇为宽敞明亮。
我们约下午五点半左右就到了,餐厅看起来空空荡荡,食客蛮少的。等到我们晚上七点半
左右要离开时,整个餐厅都已经客满!一行五人被安排在一个独立区域,感觉很像是包厢
,因为有拉门可以关起来。在这个包厢里有两张长桌,另外一桌不久也有人坐,刚开始有
些小尴尬,因为毕竟在这个区块当中只有我们这两桌,所以两桌只要有人讲话都听得一清
二楚。所以我只好轻声细语,真的有些难为我原本大喇喇的个性啊,不过我想最不习惯
的应该是我家人吧,哈哈。以菜色价位来说,属于中上,说贵也还不至于啦,现在几乎很
多泰式餐厅的菜色都是在这个价位左右。拍了几张菜单供大家参考囉。
餐厅也因应母亲节的到来,推出了泰爱妈咪的四人套餐,如果不知道要点什么菜,选这样
的组合,再加点其它的菜色,应该也蛮适合的。在5月9号之前有开幕三重送的活动,
开幕的定义是因为它有重新整修装潢。只要加入它的Line好友,立即赠送泰式蝶豆花茶
一壶,消费满$2999 ,还可以加赠酸辣拌海鲜一份!第一重不费吹灰之力就可以达到,那
当然要加Line呀!
这一壶蝶豆花茶的颜色和我之前所喝的淡蓝紫色有明显不同,而且口感好像洛神花茶?!
ㄧ问服务人员,才知道原来有加了蜂蜜柠檬,所以颜色和原本属清淡的口感也因此改变
,真的很像洛神花茶,但蛮好喝的。服务人员倒了一半之后,我才想到要拍照。
白饭是来自于泰国的香米,一个人头$40 ,可无限续加。香米口感非常饱满弹性,相当好
吃。咸蛋黄炒透抽 ,感觉好像台式料理,哈。咸蛋黄的口感浓郁,搭上新鲜的透抽,相
当下饭。虾酱炒空心菜,有别于一般的虾酱味道非常的浓厚,这个虾酱闻起来非常舒服,
没有那种虾腥味,吃起来略带咸辣,空心菜清脆多汁,口感相当好。因为点的金额超过
$2999 ,所赠送的酸辣拌海鲜。柠檬的酸度调配的刚刚好,搭上小辣的滋味,让淋上调味
后的花枝,相当新鲜弹牙好吃。
凉拌木瓜丝 ,这可是泰式招牌菜呀,清爽开胃!泰式沙爹鸡!ㄧ盘总共有六只。肉质的
嫩度极佳,咖喱酱的沾酱,让口感多了不同的层次风味,其实不沾酱,单吃就很好吃了。
大嫂口中的厚实月亮虾饼来了!一上桌果然引起大家的惊叹,这么厚啊,好大的一片。
每一片看起来多么饱满,咬下去的爽度果然跟视觉效果一样,有着幸福的满足感。炸
虾饼炸得非常成功,虾肉的肉质细致弹嫩,外皮酥脆,美味弹牙。
干贝沙拉。一盘总共有六粒一列排开!干贝就要吃它的鲜味,因此没有任何繁杂的调味,
而旁边的酱汁则是带有清香柠檬的酸度与结合辣度的青酱汁。这干贝鲜弹多汁,扎实而
非松散的嫩度口感。清蒸柠檬金目鲈。这道菜没有加任何的辣味,只有柠檬的酸度,所以
虽然金目鲈的肉质鲜嫩,但感觉上有些爽度不够,因为没有辣度啊。
吃饱喝足后,感觉还是需要一些甜品来满足一下日益肥大的肚子,又点了一碗冰摩摩喳喳
。恰到好处的甜度,满足了我对甜品的滋味,吃的泰式料理之后,真的有必要再来这一
碗啊,还是完美的ending。整体来说香茅厨泰式料理,料理菜色的美味度,有极佳的平
均水准,服务人员的态度也亲切和善,提供给大家参考囉。

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