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餐厅名称：新桥弄堂
消费时间：2018年/11月
地址：新竹市东区府后街3号（近新竹火车站）
电话：03-525-5958
营业时间：11:30-14:30；17:30-22:30
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（纯文字版）
新竹地区的新桥相关企业还蛮有名气的，
没想到我的第一间新桥系列不是大家都推荐的新桥烧肉，
反而是这间新桥弄堂，这个专门卖上海菜的店家。
友人说：他有次带着长住在国外的家人来吃新桥弄堂，
他的家人吃完惊为天人，至此之后每次回台都会指定来弄堂吃饭。
我对上海菜并没有太多的想法，也可以说似乎从来也没吃过道地的上海菜，
毕竟没到过上海，没深入过那儿的生活，不晓得道地的上海菜应该是什么样的味道。
不过友人都这样说了，激起了我的好奇心，好像不去尝试新桥弄堂也说不过去。
忘了什么原因，约了几个朋友，找了个平日晚上到了新桥弄堂相聚。
我们有事先订位，到达的时候发现弄堂的生意还蛮不错的，不少外国人来这儿吃饭。
一推开大门，最吸引我的是柜台旁放小菜的小橱窗，每个小菜看起来都真好吃。
不过…等到我看了菜单就忘记有小菜这件事情，没有点来尝尝。
因为到达的时间还很早，友人们都还在路上，只好先拿起新桥弄堂的菜单好好研究一番。
想像著等等上菜后的光景，心中的小饿死鬼早已流了不少口水。
菜单没有很多页，我就一起放上来囉～
新桥弄堂的菜单附上了图片，这点很邪恶，让大家不自觉会想多点一些。
价钱稍微高了一些，不过如果是几个朋友聚餐，平均分摊下来到也是还好。
我只能先说他的价钱跟食物，让我会想再回访。
友人们到齐之后，我们一人选了一道菜，接着就等著店员用美味把我们桌子摆满。
葱油淋鸡（土鸡腿）460元
我跟你的想法一样，这个葱油淋鸡也太贵了吧！
不过这个葱油真的是有他的厉害，我觉得很好吃，也很适合用来淋饭，非常下饭。
夹起一块鸡肉搭配大量的葱花，想到这边不禁吞了吞口水。
清蒸剁椒臭豆腐 260元
辣度大约介于小辣与中辣之间。
臭豆腐吸满了底下辣味汤汁，入口之后汤汁随之喷发，
伴随着臭豆腐的臭味，实在过瘾。
干锅肥肠 360元
虽然辣椒看似很多，但辣度却也还好，顶多是小辣的程度。
肥肠炸得酥脆却不会过于干扁，伴随着辣椒的香气，着实好吃。
宫保杏鲍菇 260元
上桌后的香气逼人，逼得人家想多吃两碗饭解决他。
我觉得截至目前为止点的菜色都很下饭，可惜他们的白饭是单点制的，一碗还需要20元。
金沙南瓜 260元
很特别的一道菜色，热气都被包在里头，吃的时候请小心。
我觉得这道很特别，但没其他太大的感想。
弄堂菜饭 220元
听说菜饭在上海菜里面是不可或缺的角色，
份量不大，这样220元我觉得有点小贵，我不是那么爱吃菜饭的人，所以这边就不多说了。
身旁的友人们倒是觉得这个菜饭还不错吃。
古法老卤锅 380元
卤的味道极佳，但肥肉有点多，吃起来会害怕（所以我把肥肉都挑掉）。
这个酱汁若外带走，可以回家继续拌饭或著煮面都还不错。
丝瓜汤包 160元
我觉得这一道还好，吃起来轻轻爽爽，但没有特别惊艳的感觉。
老上海醃笃鲜 320元（小）
里头有猪肉、笋子、青菜等材料。
汤头浓郁好喝，真的有种功夫高汤熬制很久的感觉，只能说句趁热喝，
喝起来有些许甜味，我不禁想用碗白饭来煮粥。
至于什么是醃笃鲜呢？
用高汤加入“醃”肉来“笃”“鲜”肉的料理（次资讯取自于自由时报）。
桂花冰糖莲藕 280元
这是一道需要45分钟以上准备的菜色（分钟数若有记错请告诉我），
所以一开始就要点他，这样厨房才有时间能好好准备。
新桥弄堂这道桂花冰糖莲藕，味道算不错，
但非常甜，超级甜，甜到我真的吃不完一个莲藕。
这道适合给蚂蚁人。
我们点的菜色几乎都是店家写着hot的菜色，
可能也是大家脑波一样弱，看到hot就想点了。
整体而言虽然小贵，但食物好吃、环境干净且选择多样。