餐厅名称：大熊面店
消费时间：2019年/4月
地址：台中市西屯区青海路二段166号
电话：0933-470668
营业时间：周一-五11:30-21:30
周日17:00-21:30 (周六公休)
每人平均价位：100元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉面
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467386355
青海路上的大熊面店，
东西好吃，老板手脚俐落，
而且让我吃完好心情，
下次经过一定要再来吃。
完整菜单底加，
招牌菜的星星非常醒目，
所以我毫不考虑的就点了～
120元的红烧牛肉拉面。
红烧牛肉拉面 120元
红烧牛肉拉面附自制果香泡菜，
也可以选择附猪油拌饭，二选一。
果香泡菜甜甜酸酸非常清爽，
有百香果的风味，夏天超爽口，
就算是小朋友也会很爱。
这碗红烧牛肉面端上桌，
份量足够但不会太浮夸，
逐一品尝肉、面、汤，
感觉内容实在，很合口味。
红烧的汤头，偏重口味，
带点微微的辣，但不会太咸，
很有熬煮的原汁风味。
搭配小白菜更显经典牛肉面风味。
肉块是红烧牛腩的风味。
以前很爱吃牛筋牛杂之类的，
现在开始觉得牛肉面还是牛腩最对味。
整个筋、肉、油花，加上传统口味，
就是这120元让我心情美丽，值得。
拉面的口感Q弹，
酸菜可以自己加，很爽脆。
鸡排+肉燥饭 75元
这真是肉食者的美味组合。
鸡排跟肉燥饭，
一炸一卤都十分诱人。
这个炸鸡排真的很推荐。
薄薄的一层炸得非常香，
口感不会太油腻，
但鸡排内的肉汁锁住不流失。
咬下口感很滑嫩，
香味也很独特，醃得入味，
再洒上芝麻葱花胡椒盐，
一整个好吃又可口。
卤肉饭偏瘦，带甜味，
肉燥卤汁淋得很多，
配泡菜也很搭。
位在青海市场对面，不起眼的小店，
但是一进店里面，感到舒适自在，
觉得老板很用心在做吃的，
传统经典的牛肉面口味，
薄皮美味的炸鸡排，跟瘦肉燥饭，
几道小吃就让人胃口跟心情大开。