餐厅名称：烧肉の名门 赤虎
消费时间：2019年/3月
地址：台北市内湖区旧宗路一段150巷25号（悦家居商场）
电话：02-27900724
营业时间：平日11：30～14：30、17：30～22：00
假日11：30～16：00、17：00～22：00
网志图文版：https://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/46622382
"烧肉の名门 赤虎"是由发源于日本埼玉县的餐饮集团来台开设
之前我看过相关食记对它极感兴趣
便决定从商业午餐开始来试试水温
"赤虎"店址位于内湖Costco附近的悦家居商场一楼
光看门面就可以感受到其浓厚的日式风格
走进内部挑高式的装潢设计大气雅致
用餐环境相当舒适
因为店名是赤虎的关系
店内可见到一些以老虎为主角的装饰
给人印象深刻的视觉感受
一坐定服务人员先送来开水
特别的是这里顺应台湾民情提供温开水而非冰开水
相较于冰开水
温开水在微凉的天气喝来还是舒服得多
看看菜单
平日限定的烧肉午餐价格从$280起跳至$780不等
餐点选择种类不少
也由于店家供应的是日系韩式烧肉
菜单中能见到石锅拌饭、韩式拌饭这类的韩风料理
除此之外套餐内含一杯无酒精饮料可自由挑选
价位$480以上的套餐还会附赠布丁
除石锅拌饭与韩式拌饭套餐外
其余商业午餐皆附前菜、沙拉、白饭、汤品及饮料
前菜韩式萝卜泡菜香辣开胃
搭配和风酱的沙拉滋味清新、口感爽脆
烹煮水准极佳的白饭与烧肉很搭
汤品料稍嫌少了点但味道顺口
白饭跟汤皆可免费续碗
饮品我们都选了芒果可尔必思
饮料浓度适中、品质不赖
肉品部分"赤虎"的特色是使用冷藏肉
即便价位较低的套餐吃不到和牛
但肉品水准可不是坊间冷冻肉可比拟
尤其前阵子聚餐时才去吃了烧肉吃到饱
更能明显感受到差异
赤虎午间套餐的肉片看似份量不多
不过以我的食量来说吃得非常饱足
肉的美味度大胜吃到饱之外
价位还比吃到饱可亲许多
表现让我满意极了
赤虎的肉品有事先醃过再上桌
特别是猪肉醃料口味比牛肉重
烤好后直接吃就很够味
牛肉醃酱只有轻轻提味
除了可以不沾酱直接品尝牛肉的鲜美
也能搭配桌上提供的烧肉酱或味噌酱一块享用
另外值得一提的是赤虎的烤炉火力十足、排烟效果又好
烤肉时无需长时间等待
用餐过程亦没有油烟味
不过因肉有醃过烧烤网容易变黑
需勤于更换烤网
还有来赤虎前建议先上官方FB看看有无优惠
像我就有发现打卡送肉串的活动
一个人打卡就送两支肉串诚意十足
餐后服务生送上热茶与甜点
【天使の滑嫩布丁】
"天使の滑嫩布丁"单点就要$120
平日午餐点$480以上套餐即赠这点真是佛心
而且布丁质地细密软滑、奶香醇厚
不愧是由二度荣获日本洋菓子大赛金牌的集团甜点主厨荻野厚史所开发出的甜点
让我吃过后回味无穷
也为这餐做了完美收尾
这次的"赤虎"初体验令我相当满意
之后还想来试试非商业午餐的烧肉
此外我发现2019年5月31日前持花旗信用卡来赤虎消费可享9折优惠
等于用餐免服务费
享受美食的同时还能省点荷包
如果像我一样刚好有花旗信用卡的朋友可以把握