餐厅名称：面粉遇见水面食馆
消费时间：2018年/12月
地址：台中市雾峰区民族路10号1楼
营业时间：11：00－14：30（假日15：00）周二公休、国定假日除外
网志图文好读版 http://colonel466.pixnet.net/blog/post/119385820
终于来到光复新村里有名的面食馆
就是这间上过电视的面粉遇见水！
复古的眷村跟传统面食莫名合适
有种回到五零年代的感觉
菜单除了面食外还有小菜跟汤饮
面食大部分都有辣，有分细面跟宽面
面粉遇见水都是采用自助式
点餐付款完后等待叫号，这时候再去柜台拿餐点
食用完毕后要把餐盘分类放置
麻辣干拌面
宽面口感跟辣味很搭，酱汁有均匀分布
小辣的辣度还OK，倒是麻的程度比想像更甚
平常不吃辣的朋友应该觉得有点辣
清汤面
简简单单很清爽，汤底是萝卜汤
吃起来很爽口不油腻，吃清淡的朋友很适合
拌豆腐
豆腐上头有肉酱，吃起来也有一些些的辣度
不知道为什么一直吃到新东阳肉酱的味道
但整体来说是好吃的
醉鸡
今天觉得最厉害的一到料理
鸡肉很嫩，味道也很入味
吃完还想再吃的小菜
乌梅汁
酸度很刚好，怕酸的朋友不用担心
吃完麻辣干拌面时来上一口刚刚好
解辣解腻很需要