店名：阿泉爌肉饭 又名成功路爌肉饭
地址： 彰化县彰化市成功路216号
电话：047281979
营业时间：上午7:00到下午1:30
个人平均消费：70元台币到100元台币左右
对我来说：爌肉的肥肉和皮的部分猪肉味重，
不太喜欢猪肉味太浓的朋友可能不适合，
有时候喝完汤会有点口渴
适合去的时间：不太会等太久，平日都还好，假日要稍等一下
吃完要消化多久：两个小时左右
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二访依旧网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/62598735
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2019年2月，个人主观评比如下，仅供参考：
爌肉★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
白饭★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
例汤★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“难得年后有开的爌肉饭，让我回日本前还可以多吃上几碗。”
每次早上到成功路上的台湾银行换钱的时候，都会来这边吃上一碗爌肉饭。而这家“泉”
爌肉饭，则是越到中午人潮就越来越多。
其实这家泉爌肉饭名气不小，不时还会有人过来采访，除了爌肉饭之外，还有不少种汤，
像是蚵仔汤、鱿鱼汤或虾肉丸汤。个人觉得爌肉饭的部分我还蛮喜欢的，但汤的部分就时
好时坏，我有时候喝完的时候嘴巴会很口渴，有时候又还好，不知道大家有没有跟我一样
的情况。不过整体来说，我还满喜欢这家爌肉饭的。
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爌肉饭：45元。
吃了爌肉饭这么多年，发现大家各有各的吃法，有的老饕会挑部位，一开店就早早过来吃
。而有的人喜欢吃拌上卤汁的白饭，而有的人就像我喜欢吃肉，固定来店就是两块卤肉加
一碗饭跟汤。
泉爌肉饭的卤色不深，有时候瘦肉的部分会有点硬，但不算太干，还是有一点肉汁。而皮
的部分我蛮爱的，吃起来滑腻黏口，配上饭也好吃，配上菜脯也香。而猪肉味有那么一点
点重，不过还算可接受的范围。饭得部分在大多时候都煮得不错，吃了好几次没有吃到煮
不好的饭，算是一家很稳定的爌肉饭。
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