Fw: [食记] 金泽-面屋大河:冬季限定!肥美牡蛎拉面

楼主: laogeng (萝卜坑)   2019-03-10 20:10:09
消费时间:2019年2月
  名称:面屋大河
地址:石川县金泽市堀川町 6-3
电话:076-260-7737 (+81-76-260-7737)
  营业时间:11:30-15:00、17:30~23:00
公休日:周一
网志好读版:http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/403811939
一查金泽美食,“面屋大河”绝对是推荐榜上的前几名。尤其冬天,还有限定的牡蛎拉面
,网络上台湾部落客们的好评一片,于是安排为下飞机的第一餐,刚好就在这次居住的饭
店“Hotel Mystays Kanazawa Castle”对面,步行只要五分钟。
【金泽】Hotel Mystays 金泽城堡:高CP值,金泽车站步行七分钟
“Hotel Mystays Kanazawa Castle”对面,顺着红箭头的巷子进去,步行一分钟就到面
屋大河。
大概晚上七点多,店前排起长长的人龙,主要是因为店里空间小,大概只有十几个座位,
翻桌的时间其实并不算快。
总算入店坐好,我们一行五人全部点了看照片感觉相当厉害的牡蛎拉面XD。
餐前送上蔬果汁,是面屋大河的贴心服务。考虑到客人直接食用拉面,血糖会骤然升高,
对健康不益,因此饭前先饮用一小杯蔬果汁,缓解血糖的上升速度。
面屋大河特制的十味粉,好像很厉害,但是拉面汤头本身就很浓郁了,因此没有特别试试
看味道。
等了一阵子的牡蛎拉面(日币980元)上桌,另加了一颗糖心蛋(日币100元),看起来非
常美味。大葱用火烤过,完全没有葱辛味,非常香甜。浓郁的汤头佐上海苔、姜泥和柚子
,增添多层次的风味。
牡蛎真的好大,都和半颗蛋一样大了哈哈。糖心蛋也恰到好处,推荐用餐时点上一颗。
老公点的牡蛎拉面加佐菜们(お得盛り,日币350元),除了糖心蛋之外,另有两片叉烧
和两片笋子,推荐男生们可以加点这个,比较吃得饱。
我非常喜欢这种粗面条,有弹性,且能吸附浓郁的汤汁。如果不是这种面条,面屋大河的
分数在我心中不会这么高,推荐大家来金泽一试。

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