餐厅名称：晴木千层猪排
消费时间：2019年/1月
地址：台北市信义区松智路17号五楼
电话：2723-7098
营业时间：周一～周日 11：00～21：30
可否刷卡：可
推荐菜色：柚子胡椒猪排
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价目表：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/349649860
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下纯文字：
日本千层猪排始祖晴木千层猪排来台湾了！
每次去微风南山人都爆多！心中不免怀疑，大家是都不用上班吗？
晴木千层猪排是师傅将肉切成每片大约只有0.8mm的厚度～再层层堆砌而成！
当初看报导，就让我心痒痒！所以当然要找机会来试试！猪排吃起来真的是外酥内多汁，
很不错～
(但偷偷说...，我觉得起士口味普普，柚子胡椒的比较推！)
▼晴木千层猪排在微风南山5楼，
开幕第二天来，门口排了十几个人...，我看到马上放弃！lol
隔了大约一个礼拜，趁著用餐离峰时段来用餐、加上店家还有网络候位系统服务，
我们从登记到入座用餐，大约等了三十分钟；但这期间至少可以轻松地去逛逛～我觉的还
ok！
▼店内空间挺宽敞的！
但由于门口一进来的座位区几乎是满座...，为了不打扰到其他客人用餐，所以我便没有
多加拍摄，
图中这区是店家比较里面的座位～
座位以双人座及四人座为主，也可依照用餐人数并桌～大家如果有座位上的需求，都可以
请店家协助。
▼高丽菜丝是可以无限续的！可以依照自己口味喜好斟酌搭配主厨特调酱、和风酱及猪排
酱。
当天我们选择加的是主厨特调酱，以麻油及黑胡椒调制而成的酱料，让生菜吃起来香气很
足，
麻油真的很加分～超香的啦！
▼他们的小菜跟味噌汤都可以无限续～我自己是蛮喜欢牛蒡丝的！
味噌汤里头有海带芽，汤头喝起来很浓郁、甘醇，尾韵还会回甘，我跟妹妹都续了两碗～
▼猪排都是现点现炸的，可能也因为当天生意比较好，当天我们等了快半小时猪排才上桌
...。
▼千层猪排膳(柚子胡椒) $320
虽然这份是妹妹点的，我自己点的是起司千层猪排～但我真心比较喜欢这口味！所以就先
分享这个！
将猪肉切成薄片、再层层堆叠，裹粉后油炸，
猪排外衣炸得很酥香，一咬下，还会有咔～滋～～的声响，
只能说它们的猪排真的是外酥内多汁！猪肉吃起来很嫩、好多汁！
像妹妹点的这柚子胡椒炸猪排，一咬下去马上可以感受到浓浓的柚子胡椒香，
也让猪排吃起来较不易腻口，我觉得很棒！
▼吃猪排一定要配白饭啊！但是他们的饭是比较偏软的...，很可惜。
▼千层猪排膳(起士) $320
猪肉的质地很软嫩，里头的起司没有我预期中多，大口吃的时候，起士其实没什么存在感
，
身为起司控的我，有点小失望...！
但确实啦！起士香气有帮猪肉加分，口感上也跟猪肉蛮搭的。
说也奇怪...，后来看朋友去用餐，她也是点起士口味的～可是她的起士就蛮多的！
所以不知道是不是我那天刚好吃到起士放比较少的？(哭)
▼千层猪排确实有它的魅力！层层堆叠的猪排，让人见识到师傅精湛的功力，
这次虽然点起士口味的有点失望，但妹妹的柚子胡椒千层猪排都让我们挺喜欢的！
下次带爸妈去吃，我要再点一次起士口味的来吃！
来验证一下是不是刚开店出餐品质较不稳定？届时再来跟大家分享囉～