※ [本文转录自 Tainan 看板 #1STHkb9i ]
作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan
标题: [食记][永康] 碳佐麻里
时间: Tue Feb 26 18:57:38 2019
餐厅名称：碳佐麻里
地址：710台南市永康区中华路796号
电话：06 203 5599
营业时间：平日11:30AM~24:00PM 假日11:00AM-24:00PM
公休：无
每人平均价位：600
消费日期：2019/1
好读图文版：http://dingeat.com/ttanzuomali/
丁最爱的烧肉店“碳佐麻里”，在台南永康跟安平各有一家分店
是丁每次想要庆祝或犒赏自己会优先考虑的餐厅
这里也很适合跟朋友聚餐大口吃肉奢侈一下，之所以会这么喜欢“碳佐麻里”
也是因为这里服务好，可选择肉品种类多，烧肉品质好
即使不太好订位，但为了满足自己吃货欲望，还是会来这里用餐！
这次丁会介绍的永康中华店的“碳佐麻里”喔！
“碳佐麻里”位于台南永康中华路上，店面感觉很大
跟府前店差异在府前店装潢较好，但丁觉得中华店服务比较好
对于装潢倒是没那么在意，大家可以选离家较近的“碳佐麻里”去用餐。
“碳佐麻里”除了可以电话订位以外，如果遇到订位名额已满，也可以预约候位
丁曾经最久有等过一小时，毕竟无限制用餐时间，所以可能会等比较久一些
不过现场有提供茶水，觉得还满贴心的。
“碳佐麻里”座位数多，除了一楼座位，二楼也有提供客人用餐，用餐环境十分舒适。
店家有规划不同的座位供客人用餐，像是有半开放的包厢、吧台、也有沙发椅
不过因为都是店员带位，加上要看当天客人用餐状况，没办法指定要坐哪里。
当你入座时，桌上已摆好用餐的餐具，可使用的酱料及菜单。
桌子旁还有湿纸巾跟筷子可自由取用。
碳佐麻里 菜单（价目表）
“碳佐麻里”除了可以单点以外，也有套餐可以选择
如果跟丁一样懒得选择，可以直接选套餐，再加点想吃的品项
因为可点的品项太多，这里就不一一列出来，完整版的菜单，可以至官网看（菜单）喔。
碳佐麻里 点餐方式
“碳佐麻里”统一使用IPAD点餐，点选品项，还会有详细的介绍说明，可以帮助你选择
虽然丁是越看越有选择障碍。
鸡骨高汤（可续壶）
来这里一定要喝鸡骨高汤，热腾腾的可以先暖胃，预备好等下要大吃特吃
这是用鸡骨熬成的高汤，喝起来清爽好喝，每次喝到会续壶。
碳佐麻里 双人套餐
这次丁非常没有创意的点了双人套餐，标准的懒人点法，如果懒得思考，点套餐就对了！
不过要记得这里会多收10%服务费喔！
优酪冰沙
优酪冰沙喝起来酸酸甜甜的，有点类似醋饮，很好喝。
蜂蜜乳酪薄饼
一人份小菜的蜂蜜乳酪薄饼，有着适合一口吃的大小，入口即化
吃起来有轻起司的味道。
燻鸡蔬菜卷
每次必点的燻鸡蔬菜卷是丁的最爱，拿起来就可以一口吃，看起来好像会有点腻口
因为酱汁缘故，吃起来意外好吃。
山药釜蛋
山药釜蛋口感非常软嫩，但丁不习惯这味道，味道十分清淡。
鸡肉组合
鸡肉组合份量不多，有醃制处理好的鸡肉，以及鸡软骨
鸡肉因为有醃制过，不需额外加调味料，就味道十足
鸡软骨若烤得刚好，吃起来口感会微脆
之前丁同事还因为太爱吃，还想要额外加点。
美国严选牛肉组合
这应该是套餐中的招牌，一上桌满满的肉片，油花均匀散布，色泽饱满鲜艳
不用烤就知道会很好吃，牛肉品质好，口感软嫩，真的会让人想再叫一盘
通常丁烤完会简单洒上盐巴就很好吃了。
冷藏手切梅花猪
梅花猪油花丰富，但不会吃起来像五花肉油腻，也是丁很喜欢肉品之一。
起司地瓜烧
起司地瓜烧是经典中的经典，地瓜有点类似蜜地瓜，吃起来甜甜的
搭配满满会牵丝的起士，根本很难抗拒它啊！如果怕不会烤，店家也有提供诀窍小卡。
蓝藻柠檬蜜
这饮料颜色十分特别，绿绿的特别像青苔，丁十分佩服同行友人勇于挑战的精神
这杯会喝到颗粒，味道十分特别，下次如果来，不会特别点。
百香果搭冬瓜
这杯饮料喝起来十分解渴，尤其在吃完重口味烧肉后，喝上一杯百香果搭冬瓜
就可以解腻，因为太好喝，让克制喝饮料的丁，一不小心就喝完。
红豆抹茶冰
这道甜点是必点，红豆吃起来绵密，冰抹茶味浓郁，加上炼乳一起入口，就是好吃！
虽然常常因为份量太多而吃不完，但每次来还是会点。
联名风味冰淇淋（毛豆）
联名风味冰淇淋味道十分特别，你能想像吃冰，还会吃到有辣味吗？
感觉有点像是哇沙米变成冰，但因为十分有创意，满欢迎勇者去挑战
丁个人是不太习惯这味道