餐厅名称：Smith & Wollensky
消费时间：108年/2月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：110 台北市松智路17号 微风南山47楼
电话：02 2345 5647
营业时间： 11:30-01:00
每人平均价位：1500up
可否刷卡：y
有无包厢：y
推荐菜色：面包、沙拉、战斧猪、
图文版(图多) https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227106533
心得: 位于微风南山47楼，光是view就超级超级好的，靠窗位置可以直接看到101
无论是商务、朋友或是家庭聚会都很适合，因为没有低消带小孩来吃均分下来也很划算
份量都很足够，面包和莎拉以及sidedish配菜都很推荐，
主餐部分还算可圈可点但不到惊艳到怕下次吃不到的程度，
可能因为分量很大，牛排和猪排都因为不同桌品质不太一致，应该是之后要再加强的部分
~
整体上很建议大家可以去尝鲜试试~~但不建议点分量太大的，毕竟烘烤上会比较容易不均
匀~~
Smith & Wollensky官网
进入微风南山搭直达电梯到47楼就到了，中间怕会耳鸣的人要记得吞口水唷~~
长长的走道转个弯就可以看到接待处
今天被安排的位置很好，是靠窗的，虽然外面有点雾濛但101还是看得很清楚~~
根据官网介绍，Smith & Wollensky是在1977年成立的，使用PRIME等级牛肉进行乾式熟成
维持恒温在摄氏2度左右，耗费四周的时间完成
而且每年巴菲特的慈善午餐竞标都办在Smith & Wollensky，再加上穿着PRADA的恶魔电影
里情节，
简直就让Smith & Wollensky未演先轰动，在开幕当月就可以来吃自然很期待~~
MENU很简单就大约一张A3厚纸板，从前菜、莎拉、主菜、配菜、每样都是单点目前没有套
餐
饮料是在背面，甜点则是吃完后会另外给一张MENU在点甜点
详细可以看官网极品美馔里有详细菜单资料
因为人多，六人点了一份面包、二份沙拉(凯萨和华伦斯沙拉)、46盎司的乾式红屋牛排、
战斧猪、
奶油菠菜、栉瓜和薯泥、最后甜点是巧克力蛋糕(超级无敌大!!)
窗外的风景让大家享用美食前不停拍照~~
面包上场了，之前就听闻Smith & Wollensky面包很美味，果然!!
用刀子切成六方块，里面一层一层的包有奶油的味道很香又不腻，不知不觉就吃完一块
二种沙拉味道都很好，培根看起来虽然肥肥的但烤的脆脆的吃起来一点油腻感都没有
先来说说配菜，每次去美式牛排馆最爱的就是奶油菠菜，
Smith & Wollensky的菠菜黏密度刚刚好，奶油比例也刚刚好很容易一口接一口
但吃我都可以自己吃完半碗以上~~
栉瓜单用烤的本来就很美味，薯泥朋友们超爱的，但听说另一桌分享薯条更赞!!
46盎司乾式红屋牛排上桌时，没有想像中的巨大耶~~应该骨头就占了不少比例
里面有二种部位 现有点忘记了，只记得右下图部位吃起来有点太干，感觉因烘烤时间过
长关系
想来吃的朋友可以先了解乾式熟成和湿式熟成差异
可以参考这篇说明
我们整桌朋友吃完都觉得牛排有点材没有特别好吃~~~但另一桌朋友点一样的牛排却觉得
很嫩烘烤熟度刚刚好
所以因为不同牛排不同时烘烤还是会有人为影响因素
战斧猪原本看起来不特别吸引人，但一口吃下去超嫩，超级好吃的!!!
肥瘦比例刚刚好，带点油脂再搭配刚刚好的熟度真的很美味，
最后连骨头边边都刮下来吃得一口不剩
可见当天真的是猪排美味程度远胜牛排~~
其实已经很饱了，但之前看新闻介绍OVERSIZE蛋糕就打算一定要尝尝看~~
果然巨无霸蛋糕上场，先吃第一口~恩恩带有一点冰冰的温度但还不到冰淇淋蛋糕的口感
虽然是美国的甜度但其实蛮好吃的，但就是太甜很适合配茶或咖啡，不然肯定会腻~~
整体而言，食物都有一定的水准~~再加上超美风景~~
会推荐给身边的人来吃一次当经验~~