楼主:
womandddd (Be Myself)
2019-02-18 14:59:13图文网志版：
https://reurl.cc/Nqgo5
以下纯文字：
消费日期：2019/02
店家名称：食聚咖啡 GATHER Cafe
店家地址：宜兰县壮围乡壮滨路二段277号
店家电话：03-9385868
营业时间：10:00-16:00；周三四公休
这天快中午自礁溪退房后，便驱车前往位于壮围这间号称拥有媲美日本名店水果千层蛋糕的食聚咖啡 GATHER Cafe。
会知道食聚，一开始是因为看到食尚玩家介绍，出发前碰巧又看到重播，便纳入此次踩点名单中。
店家10点开门营业，早上有用过早餐的我们，决定skip午餐直接前往，以避免太多人潮或品项售完向隅的情况。
开在笔直开阔的台二线滨海公路，两旁皆是民宅，稍不留意很容易就开过头；周边白线皆可停车，留意别妨碍到当地居民即可。
店家外观，是不是真的很隐身～
没有那些装饰就是一般住家貌呀～
外头座位区
店家欢迎毛小孩唷～
马上冲去看甜点柜 (很怕卖完这样)
有两个甜点柜
拉近看看有哪些品项吧～
阿嬷的初恋 NT.85，这名字很引人遐想，其实就是我们熟知的老奶奶的柠檬蛋糕。
巧克力布朗尼 NT.80，+30元可加购冰淇淋，变身冰火布朗尼。
三种司康：原味、蔓越莓、罗勒起司，皆是NT.40。
下方还有咸派的牌子，但无实际商品，不确定是售完还是现点现做。
蓝莓乳酪 NT.95；草莓千层 NT.170；跟此次来访重点—水果千层 NT.160。
蕾梦派 NT.95；蓝莓山山派 NT.120；美式苹果奶酥 NT.100；新品芋泥千层 NT.125；提拉米苏千层 NT.125。
以下是纸本菜单
每人低消150元或一杯饮品，客满时用餐时间限90分钟。
店家有告知甜点需依现场品项为准
我们到的时候约12:10，室内只剩吧台边边的位置，光线不太好，考量拍照美感，我们决定坐外面，当天气候也正好凉爽舒适。
来看看点了什么吧～
Skip掉午餐的我们，点了一份咸食：青酱菌菇帕尼尼 NT.189，附小沙拉、薯块、红茶 or 黑咖啡。
外层吐司烤的酥脆，内层馅料虽有青酱又有菌菇，但吃来不湿软，还吃得到菇菇爽脆的口感，搭配调味恰当的青酱，以及会牵丝的起司，很优秀耶！
沙拉的部分，是美生菜+番茄、橘子及黑橄榄，酱料询问店家是采用千岛酱+花生酱，味道很不错，不爱美乃滋的我也吃了好几口。
饮料我们更换成拿铁，NT.110，可折价40元后是NT.70。
一上来，店家使用环保吸管耶，姑且不论铁的环保吸管似乎因为看不到清洁度的问题受到挑战，但环保这点很值得鼓励
本身对咖啡没有太大研究，但以咖啡店的咖啡来说，这份量蛮有诚意。
罗勒起士司康，NT.40。
剖面明显可见的罗勒籽，表面硬脆、内层较为干爽、扎实的口感，我还蛮喜欢的。
招牌—水果千层蛋糕 NT.160，是不是很吸引人 (少女的尖叫声～～～ 不好意思，妳不是 (咦)）？！
内层由下而上依序是：香蕉、橘子、奇异果、草莓，背部还有颇大量的杏仁片点缀。
CUE一下日本名店出来对照一下～
当时心得：网络上看过许许多多的人分享日本名店美丽的水果千层蛋糕，赞叹著其中的工法，但我去的时候刚好不是草莓的季节，少了红红的草莓点缀，外观似乎失色不少；内夹的水果，也因为用了香瓜跟哈密瓜两种太相似的水果，让我觉得层次感少了点，看来使用的水果还是视觉与味觉蛮关键的一环，当然一样也还是蛮美味的啦，只是觉得有些可惜 (后来在其他分店看了也是差不多的内夹层)。
食聚的水果千层蛋糕有掌握到视觉色彩这点，搭配的水果让整个蛋糕看起来具有缤纷感，视觉已先得分；另外目视觉得食聚的蛋糕体较日本名店来的高些，有可能是网络上食记分享饼皮较厚些的关系？
快快快，等不及要吃这个招牌了！！！
小心翼翼从上垂直挖下，确保每一层都有囊括进去，缓缓放入口中，嗯～ 没让我失望，非常美味呢！奶油绵密不腻口，蛋皮保有香气且不会过厚抢戏，加上水果整体搭配上不会太甜，一口接一口吃完不是问题，还得克制一下才不会再跑去点一个
店内各隅
厕所内贴心的设有尿布台
自取的柠檬水与餐具区
最后来张全员到齐合照，可是拍很久才甘愿入口 XDD
整体而言，餐点都很满意耶，蛮推荐若有来宜兰游玩，值得前来一访～ 用餐时也看到很多客人是前来外带的。
另外当初在ig搜寻宜兰美食时，也看到不少人推荐罗东Reverse cake & coffee也有千层蛋糕，下次有机会再来比较看看吧～
离开店家之后，我们驱车前往4分钟车程的壮围海岸，找寻ig热门打卡的荡秋千。
两个是可以排在一起的点，但倒不需要特地过来，就是看到的两张照片这样，不过若是要拍摄网美照，可能就可以耗费多些时间囉～
离开时碰巧遇上净滩队伍，大家前来要爱护地球，别乱丢垃圾喔～