[食记] 台中市南屯区 凯焱铁板烧(商业午餐)

楼主: AmyEAT (我爱素素)   2019-02-15 22:50:38
餐厅名称:凯焱铁板烧
消费时间:2019年/2月
地址:台中市南屯区五权西路二段171号
电话:(04)24723456
营业时间:11:30~14:00 / 17:30~22:00
每人平均价位:798+10%以上(商业午餐)/1380+10%以上(晚餐&假日)
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:牛小排、鸡腿肉、干贝
官网:http://tp.keiti.com/
请参阅好读图文版:https://blog.xuite.net/amyeatya/wretch/586828116
凯焱有自己的停车场,停车免烦恼,
不过停车场在对面,早来的话门口也有三、四个停车位,
外墙挂著广告的LED看板,还有个好大的铁架门,
自动门旁边贴著菜单,
详细菜单可以看他们网站比较清楚,商业午餐798~1698+10%,其他时段1880+10%起跳,
不过现在网络上有广告超值套餐1380+10%。
一进去右边是柜台,还有整柜的酒瓶,
左边是享用甜点区,这边和夏慕尼一样,吃饭在铁板区,吃甜点在另一边,
右前方也是另一区甜点享用处,有不同的皮椅,
整间餐厅舖红色的地毯和黄色吊灯,挺奢华的感觉。
服务人员管铁板区叫“包厢”,一间一间用布幕隔开,每间有各别的服务人员和师傅,
平日中午这间只有我们一家人,其他人被安排在其他“包厢”,
订位时有预约儿童餐具,所以很快安排好位置就放上,
桌上已摆着醃萝卜和洋葱,可以搭配菜吃,也可以单吃,醃萝卜比较特别还不错。
首先上沙拉,就很普通的沙拉;
再来是面包,应该是大蒜面包,还以为是硬的,
没想到皮带着脆度,但里面完全是软的,有惊艳到(搞错重点?),
面包可以无限续,小朋友会直接招待;
汤品今天是南瓜浓汤,或是蘑菇浓汤择一,
南瓜是甜口味,蘑菇是咸口味,一样会招待小朋友直接上一碗。
开始进入主餐,瓷盘都会放在铁板上预热顺便装饰,
草虾好大一只,已经都拨好吃就对了,我不太会吃虾,感觉是有新鲜;
开始煮蒸蛋,顺便继续煎主餐,鳕花鱼..没吃到,不知如何,
鲑鱼,不腥,外脆内软,搭配酱料吃不错;
后来放了只活生生还在扭动的鲍鱼给我看牠是活的,放进去蒸就熟了Orz
我对这种实在很难接受啊~不要死在我面前啦~~
时令海鲜是干贝,我请师傅帮我把这两个都分成一半一起享用,
所以摆盘看起来比较丑;
蒸蛋熟了,加上松露酱及鱼卵,看起来很高级,吃起来嘛..鱼卵Q弹还不错,蛋就是蛋囉!
小朋友就不放鱼卵,还是会加松露酱,会招待一份给小孩。
开始煎主食了,菲力5分熟,吃起来超嫩;
鸡肉加起司皮很好吃,鸡腿肉就是有口感;
无骨牛小排加起司皮也很好吃,虽然看起来很血不过吃起来OK,较菲力有口感,
师傅直接都帮我分一半作享用,还有厚切、薄切、加起司皮等不同吃法,我喜欢起司皮。
最后时蔬就是牛肉的边边去炒高丽菜,感觉似乎完全没加盐巴或只加一点点,蛮清淡的,
很天然健康,高丽菜甘脆香甜。
最后到外面坐着喝饮料吃甜点,
西瓜汁我儿子说好喝,热咖啡就中规中矩,冰红茶可以请他附牛奶,还有糖包与薄荷糖,
大家都一样是一块西瓜、一块凤梨加一个芝麻奶酪,西瓜与凤梨都甜,
芝麻奶酪很香,中间的凯焱可可粉标志挺有创意,
因为庆生,有送生日蛋糕(要看证件喔!),是蓝莓大理石起司蛋糕,十分美味。
凯焱网络上评价最好的是服务,
我家小孩在柜台前跑来跑去一直跟柜台小姐抬摃,她竟然没有露出一丝不耐的表情,
还请我家小孩吃棉花糖(是为了塞嘴?!),是还蛮贴心的,
结帐是3513元,点了三份餐,是吃商业午餐才有这价码,
所以晚餐和假日价位真的有门槛耶!
基本上食材新鲜,注重食物本身味道,调味不重,
走健康路线,服务也很到位(还帮我抱小孩@@),
以这价位来说尚称合理,但不是能随便就走进去吃的店啊!!

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