餐厅名称：旗鱼新竹米粉
消费时间：2019年/1月
地址：台北市大同区延平北路三段85号
营业时间:18:00–05:00 周日公休
每人平均价位：90
可否刷卡：NA
有无包厢：NA
推荐菜色：旗鱼米粉汤
图文网志： https://auntie.tw/yansan_rice-noodles/
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延三夜市里其中一家旗鱼新竹米粉很久之前吃过一次，
不过印象不深刻，这次半夜出来觅食，
经过延三夜市又想起了这家旗鱼新竹米粉，生意依旧很好，半夜了人还是好多呀！
开放式的店面没有菜单，主要是卖旗鱼米粉跟炸物，
像是红烧肉、炸花枝、鱼排等等炸物，红烧肉必点啦！
旗鱼米粉
汤头不错蛮清淡的，淡淡的甜味好喝，可以续汤，
米粉比较粗一点，口感很Q弹，里头还加了一颗鱼丸，
其实一直没有很爱旗鱼啦，因为怎么吃都觉得干柴，米粉汤还不错。
炸红烧肉
炸红烧肉切的有点厚度的，而且口感不会太干柴太硬，
不过油没有沥得很干，有点油，不过还好红烧肉的本身猪肉的油脂没有很肥，
算是好吃耶！
炸鱼排
有点失望，有点太干，个人不是很推。
这家旗鱼新竹米粉下午营业到接近早上，生意很好，
但是不太需要排队，很快就有位子了，算是还不错的宵夜美食啦！