店名：超越水产 火锅超市
地址：新北市新店区民权路103号
电话：02-2218-6722
试吃日期：2018/12
图文照片 (加小影片)
http://cmn.tw/seafood-hotpot/
肉多多集团挑战最强火锅超市，主打生猛活体海鲜、龙虾，推出了超越水产火锅超市这个
品牌，
超越水产刚开幕就推出活体波士顿龙虾、超大北寄贝，肥猪虾等活体海鲜，
当日新鲜现捞现杀，获得许多海鲜老饕的喜爱，
店内还有设置大活体海鲜水族箱，让你近距离看龙虾，
这也是店家累积多年海产经验才能呈现出来的。
用蒸笼海鲜塔方式蒸煮，保留了海鲜的甘甜鲜美，双锅双食的超强吃法，真的是超推荐!!
锅底费一人30元，开幕限量活动:特卖整只活波士顿龙虾只要588元，
肉盘也都是佛心超市价，吃完绝不输火锅店价位。
近期火锅超市一间间开，从祥富水产、东吉水产后，
这次肉多多集团也主打以超市价吃活体海鲜与美味肉品，推出超越水产火锅超市!!
moni这次抵达新店民权店，位于捷运的“大坪林站”下车，往民权路方向走，步行10分钟
可到达。
一分钟小短片抢先看>>>
https://youtu.be/iXMdfpJsU54
超越水产火锅超市的用餐规则:
不接受电话预约，现场候位。
每人30元汤底费，低消300元，用餐时间90分钟。
只收现金，不提供刷卡。
超越水产火锅超市这个新品牌由两年内窜红的肉多多火锅所经营，
由于自家原本就从事海鲜批发的背景，
在市场上拥有绝对的产品优势和成本优势，
能让客人能像逛超市般，拿到最低成品最新鲜的食材。
超越水产火锅超市海鲜类
日本干贝、广岛生蠔、扇贝、虱目鱼皮、综合浆、鲨鱼烟、鲷鱼、巴沙鱼、新西兰淡菜，
小卷、鲑鱼、鱼下巴、软丝等，让客人想吃什么就拿什么，份量大约是2~3人份，不会浪
费食材。
超越水产火锅超市肉品类
霜降黑牛、牛舌、伊比利猪、松阪猪、丹麦活菌猪、美国Prime板腱牛、
无骨肩小排、樱桃鸭、羊小排、无骨牛小排、桂丁土鸡等，种类超多超丰富，
重点是这里的肉盘实际看一下价格就发现，真的无敌平价，百元上下如同超市一般。
超越水产火锅超市火锅料类
光丸子就有好几种，百页豆腐、蛋饺、起士烧、猪血糕、蟹味棒、水晶饺，
走小份量精致路线，不用担心吃不完浪费。
超越水产火锅超市最新鲜的现捞海鲜区，这里有包括马蹄蛤、文蛤、赤嘴，
这里特别要介绍一下赤嘴，它的肉是粉嫩橘红的，肉也很鲜很好吃。
新鲜的虾类要告知服务人员。
超越水产火锅超市12月底刚开幕，所以现在还有波士顿龙虾特价佛心价一只$588!!
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爆红人气名店-超越水产火锅超市(新店民权店)，现捞活体海鲜，新开幕波士顿龙虾、牛
小排佛心超市价!!
2019.01.08 爆红人气名店-超越水产火锅超市(新店民权店)，现捞活体海鲜，新开幕波士
顿龙虾、牛小排佛心超市价!!
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肉多多集团挑战最强火锅超市，主打生猛活体海鲜、龙虾，推出了超越水产火锅超市这个
品牌，
超越水产刚开幕就推出活体波士顿龙虾、超大北寄贝，肥猪虾等活体海鲜，
当日新鲜现捞现杀，获得许多海鲜老饕的喜爱，
店内还有设置大活体海鲜水族箱，让你近距离看龙虾，
这也是店家累积多年海产经验才能呈现出来的。
用蒸笼海鲜塔方式蒸煮，保留了海鲜的甘甜鲜美，双锅双食的超强吃法，真的是超推荐!!
锅底费一人30元，开幕限量活动:特卖整只活波士顿龙虾只要588元，
肉盘也都是佛心超市价，吃完绝不输火锅店价位。
近期火锅超市一间间开，从祥富水产、东吉水产后，
这次肉多多集团也主打以超市价吃活体海鲜与美味肉品，推出超越水产火锅超市!!
moni这次抵达新店民权店，位于捷运的“大坪林站”下车，往民权路方向走，步行10分钟
可到达。
一分钟小短片抢先看>>>
超越水产火锅超市的用餐规则:
不接受电话预约，现场候位。
每人30元汤底费，低消300元，用餐时间90分钟。
只收现金，不提供刷卡。
超越水产火锅超市这个新品牌由两年内窜红的肉多多火锅所经营，
由于自家原本就从事海鲜批发的背景，
在市场上拥有绝对的产品优势和成本优势，
能让客人能像逛超市般，拿到最低成品最新鲜的食材。
超越水产火锅超市海鲜类
日本干贝、广岛生蠔、扇贝、虱目鱼皮、综合浆、鲨鱼烟、鲷鱼、巴沙鱼、新西兰淡菜，
小卷、鲑鱼、鱼下巴、软丝等，让客人想吃什么就拿什么，份量大约是2~3人份，不会浪
费食材。
超越水产火锅超市肉品类
霜降黑牛、牛舌、伊比利猪、松阪猪、丹麦活菌猪、美国Prime板腱牛、
无骨肩小排、樱桃鸭、羊小排、无骨牛小排、桂丁土鸡等，种类超多超丰富，
重点是这里的肉盘实际看一下价格就发现，真的无敌平价，百元上下如同超市一般。
超越水产火锅超市火锅料类
光丸子就有好几种，百页豆腐、蛋饺、起士烧、猪血糕、蟹味棒、水晶饺，
走小份量精致路线，不用担心吃不完浪费。
超越水产火锅超市最新鲜的现捞海鲜区，这里有包括马蹄蛤、文蛤、赤嘴，
这里特别要介绍一下赤嘴，它的肉是粉嫩橘红的，肉也很鲜很好吃。
新鲜的虾类要告知服务人员。
超越水产火锅超市12月底刚开幕，所以现在还有波士顿龙虾特价佛心价一只$588!!
之前在国外只有抓过龙虾，还没这样看过活生生的龙虾被我们蒸来吃，还真有趣!!
另一边则是蔬菜盘区
金针菇、南瓜片、高丽菜等，还有饮料、汽水、布丁、豆花等甜品。
主食的部分有各式各样的面类，鸡丝面、王子面、蒸煮面还有韩国方便面呢!!
选好你们的食材后，就可以到收银台去结帐拉~
现在推出火锅超市的形式，其实也是因应着消费者的主观意识抬头，
大家都有各自的意见，所以像是超市选购的自由度更宽大，也使得价格更透明。
选好之后就交给柜台人员结帐!!
真的就像是在超市挑商品一样，很有趣的感觉!
分量不多，所以单人也是可以来吃的!
上楼就是用餐区，座位分成四人座位区，以及单人座位，
因为民权店附近都是商办大楼，所以上班族也很常会经过，
在座位上安排设计了单人座位，让你一个人也不觉得尴尬!!
二楼有灯光打亮，木质地板，木纹桌面，带有点日式风，整洁干净的用餐环境。
因为店内并没有收取服务费，所以有自助餐具、自助加汤跟酱料区，让客人更独立。
一打开汤底，发现里面其实已经有放了一些蔬菜、洋葱，他们熬煮多小时的汤头，
因为主要希望客人能吃得出海鲜的甘甜肥美，所以汤头建议选择清澈鲜甜的原味锅，
不然如果点麻辣，就有点浪费活体海鲜的意义拉~
我们共三人分食，一边的汤锅用来蒸笼海鲜，另一边则用来涮煮肉品。
其实三人一开始拿的份量没有很多，想说先试试口味，再决定肉品要多拿哪些?!
不过一开始我们就有点一只大龙虾跟肥猪虾拉~
肥猪虾 $199 /只
肥猪虾第一次看到这么有趣的名字，一定要来看看本尊长的多么厉害?!
这个肥猪虾可是在菲律宾深海海域捕捞的鲜美野生草虾，颜色偏白，肉质饱满、弹牙可口
。
体型比一般草虾来的大许多，肥美鲜甜的肉质，果真是不同凡响的美味。
波士顿龙虾$588
波士顿龙虾来自寒冷国度的肥美龙虾，肉质果真透白，还有大鳌可以啃。
最近跟龙虾很有缘，一连吃了三场波士顿龙虾。
波士顿龙虾可以选择用煮的，也可以清蒸，但是moni强烈推荐用蒸笼，
不需要7分钟的时间，龙虾慢慢就转红，果真活体海鲜就是鲜，稍微热一下就透红~
服务人员会帮忙顾一下龙虾，慢慢转红时就可以注意拉~
肉嫩嫩的吃起来就是不一样，Q弹度十足，跟火烤的方式完全不同，原来蒸笼真的超强呀!
马蹄蛤 $188 日本干贝$99
因为海鲜都是很新鲜的活体，所以我们都先把海鲜蒸一下，马上尝鲜完，
发现了蒸笼实在很好用，就赶紧将海鲜加热一下，
马蹄蛤的肉肥美鲜甜，干贝Q弹可吹，好喜欢阿~~
油条$29、韩国方便面$78、桂丁土鸡 124g /$98
韩国方便面很耐煮，又可以吸收掉海鲜的甘甜鲜美，味道超赞，
桂丁土鸡我们也是用蒸的，因为它的肉质也很嫩，所以蒸的刚好能表现出鸡肉的嫩度。
我们有点了一些金针菇$29、美白菇$29、芦笋$29、虱目鱼皮$25，还有综合鱼浆，
这边的鱼浆我也觉得很Q很新鲜，重点是综合浆这样才$99真的很佛心价!
起司烧$35 大肠头 $90 牛肚$90
这里的火锅料味道都很够，咸味更是十足，大肠跟牛肚Q度非常够。
草虾 100g /$58 白虾 100g /$48 广岛生蠔清肉 100g /$46
后来觉得海鲜吃不够，再来草虾、白虾一次吃个饱足，
广岛生蠔肉汁超多，也是相当软嫩的口感~
牛舌 114 g / $178
牛舌在这里基本上稍微涮一下，带有点红的颜色，嫩度适中即可吃，
因为牛舌用火锅煮比较有韧度，所以不用煮得太老。
丹麦活菌猪 106g/$52
产自丹麦的活菌株，肉质薄嫩细致，比起松板猪更好入口。
松板猪 手切 96g/ $96
松板猪是手切的，有脆脆的弹度口感，重点是一盘不到一百实在划算~
伊比利猪 82g /$128
相当于猪肉类里面的LV等级肉品，如同牛肉嫩嫩的口感，来自西班牙的顶级肉品，
没想到高档食材在这里都看得到。
牛五花 116g /$73
肥肉比较多一点的牛五花，适合搭配沾酱一起食用，口感更丰富。
prime美国板腱 110g/ $80
肉片比较大一些，让你吃到十足的牛肉片，大片爽口吃。
翼板霜降黑牛 112g/ $137
霜降黑牛纹路超美，肥肉不多，这里以薄片为主，又是黑牛的香甜味，大片咀嚼好香~
无骨牛小排 96g/ $154
这款是牛肉里面我个人最爱的一款，因为牛小排本身的油花香气就是特别明显，
尤其是这里的纹路更是细致美丽，难怪吃起来相当香甜、多层次的油脂丰富在肉片上。
轻轻涮一下，不用几秒的时间，带有点红色吃起来更嫩喔!
饮品部分当然就选用较解渴的油切绿茶和气泡水拉~
moni 第一次品尝这么厉害的火锅超市，还真的是被肉多多集团的全新品牌给震慑到。
而且超越水产火锅超市目前在新店首间，中部也迅速拓点，真的是声势强滚滚~~
超越水产除了提供超新鲜的活体海鲜外，现捞现蒸，让客人可以自由地挑选自己喜欢的食
材，
也不会造成太多火锅食材的浪费，用这种超市选购的方式更能让客人体会到食材的平价美
味。
喜欢吃火锅的朋友一定要来试看看，这里很适合多人聚餐，中午商务上班人士快餐食用喔
!