餐厅名称：やま中(Yamanaka)
消费时间：2018年/9月
地址：日本福冈県福冈市中央区赤坂1丁目9-1
电话：+81 92-716-2263
营业时间：17:00 - 23:30 (周三公休)
每人平均价位：2,000 JPY
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：牛肠锅杂炊
官网：http://motsunabe-yamanaka.com/akasaka/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/11/yamanaka.html
2018年9月14日，我们大学同学会日本九州之旅的第一天
约莫晚上8点半，大家终于从各地来到日本福冈机场集合
集合完毕之后
第一件事情就是来到福冈赤坂车站吃晚餐
我们当天所选的餐厅，やま中(Yamanaka)
是专卖福冈当地有名的本地特色美食，牛肠锅

即便我们到这边已经晚上9点多
やま中(Yamanaka)的依旧还是人潮满满！
我们约莫等了15分钟才有位子
やま中(Yamanaka)点牛肠火锅的价钱是不含税每个人1,700 JPY (= 15.49 USD)
而且至少要2个人才可以点
我们有6个人所以不是问题！
一开始当然先上来了野菜盘
有韭菜，牛蒡，蒟蒻和高丽菜等等
看起来十分新鲜可口
桌上也有各式各样的调味料
等待一阵子以后
我们的牛肠锅终于上来了！

やま中(Yamanaka)有三种口味，分别是味噌，酱油以及涮涮锅
我们当天点的是味噌口味
汤喝起来浓郁而且有蔬菜的鲜甜又有味噌的香气
超级好喝！
豆腐绵密软嫩
吸附了味噌汤头
亦是十分美味
牛肠吃起来Q弹且肥嫩
没有内脏的腥味
和味噌汤底十分的地搭配
吃起来让人忍不住一口接一口！
やま中(Yamanaka)除了直接吃以外
记得一定要留一些汤
再和服务人员点上适量的饭和鸡蛋
来煮牛肠锅杂炊！

登场时金黄亮眼的牛肠锅杂炊
搭配上新鲜的葱花
除了视觉上的享受之外
吸收了前面牛肠和蔬菜的精华的汤头
和白饭以及鸡蛋煮起来
吃起来更是无可挑剔的美味！
牛肠锅加上杂炊的钱
一个人约莫是2,100 JPY (19.13 USD)
如果人数够多的话
强烈建议一定要吃看看这个充满福冈当地特色的美味！
在享用完美味的牛肠锅以后
我们决定慢慢散步到我们的旅馆，Hotel WBF 天神南
来帮助我们消化一些刚才美味的晚餐
以及体验福冈晚上街道的风情