餐厅名称：浙宁金福楼餐厅
地址：新北市永和区福和路294号
电 话：02 2929 6078
营业时间：11:00-20:30
价 位：90~976元
消费日期：2018.12
推荐菜色：醋溜鱼片、锅粑虾仁、砂锅大鱼头
※食记/游记有时效性，请以店家资讯为主。
　　 口味属个人感官意识，仅是记录生活、饮食体验，提供参考※
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　　[网志图文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/272469024 ]
　　家人团聚，就是齐聚一堂上馆子时刻啦~
　　尤其奶奶很喜欢“金福楼”，算道地也平价，过年回台北时，她常会请我们来这吃。
　　从顶溪捷运站散步过来约十分钟可到，交通算方便。
　　习惯走路来店，店家提供最近停车场的讯息是：“店家前面红绿灯右转，到大新路街
右转至109巷左转。”
　
　　开业三十年以上的金福楼，是中永和的合菜老字号餐厅，以贩售江浙料理为主，浙菜
特色因为江湖环绕以海产鱼类为主。
　　味浓、糖重、色鲜是江浙菜特色，烹调方式有红烧、清蒸、生炸、油炸、川、醃等。
　
　　若普遍对川菜印象是辣，浙菜就有甜为代表。
　　(所以木偶一家祖籍浙江诸暨，那么爱吃甜，原来是一票从血里带来的小蚂蚁?XD)
　
　　店面装潢就很传统合菜餐馆，一楼全坐满大约可坐50人，另有二楼但当天没有开放。
　
　　菜分大中小份量，可依人数及对菜式喜好自由调整份量，价钱算平价。(但微妙是都
有很奇妙的尾数哈)
　
　　鱼鲜类有水族箱养殖，可以吃到新鲜的活鱼。
　
　　醉鸡(中) $372
　
　　冰冰凉凉的醉鸡，咬入口中能感受到好肉质的香Q弹性。
　　醇美酒香作为提味，不致刺激呛鼻。
　
　　醋溜鱼片(中) $327
　
　　没有鱼刺的鱼肉酥炸后，再大火拌炒糖醋，肉质鲜美，酸甜滋味超级下饭。
　
　　锅粑虾仁(中) $387
　
　　又是一道糖系料理，是有多爱糖。
　　超爱这种酸与甜的勾舌味啊，边缘微焦的锅粑牢牢沾附带有海味的酱汁，多层次的口
感超好吃!
　
　　无锡排骨 $372
　
　　肉很软嫩，入口不需太费力剃骨，肉与骨就轻松分离了。青菜一起大火热炒，也适度
平衡了油腻。
　
　　铁板牛柳(中)$417
　
　　彩椒、洋葱与牛肉切丝大火炒，青菜类的爽脆清甜更显牛肉软嫩。
　
　　砂锅大鱼头 $680
　
　　鱼肉鲜甜好吃，炖菜充分吸收汤汁，柔软的口感让人一碗接一碗。
　
　　雪菜豆皮
　　雪菜清爽带嚼劲，与软嫩豆皮的豆香拌炒，口感跟香气搭配很妙。
　
　　清蒸时蔬
　
　　银丝卷
　
　　隐藏菜单。热烫烫酥皮脆内软的银丝卷，沾上炼乳口感口味超棒!
　　浙菜偏甜的菜式，许多甜酱料，沾上银丝卷的面体也是超适合啊~
　
　　招待水果
　
　　交通、环境、服务品质都很适合聚餐的合菜餐厅，
　　也有推出些商业午餐/经济客饭。
　　如喜欢中式餐点或浙菜甜菜系，推荐来试试看~~~
　
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餐厅名称：浙宁金福楼餐厅
地址：新北市永和区福和路294号
电 话：02 2929 6078
营业时间：11:00-20:30
价 位：均价400元
消费日期：2018.12
推荐菜色：醋溜鱼片、锅粑虾仁、砂锅大鱼头
※食记/游记有时效性，请以店家资讯为主。
　　 口味属个人感官意识，仅是记录生活、饮食体验，提供参考※