‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：玖食堂 手造焼き饺子
消费时间：2019年01月
店家地址：高雄市前金区成功一路298号
店家电话：07 221 7590
营业时间：11：00～14：30 / 17：00～21：00（周一公休）
餐点价位：双人套餐B（409元）内含一份玖食套餐
（冠军唐扬鸡 与 玖食煎饺6颗 加玉子＋20元 起司＋20元）
一份四大天王（葱爆煎饺）、酥炸轮条、味噌大根（换胡麻豆腐）、
单点：招牌溏心蛋（25元）
可否刷卡：不确定
有无包厢：没有
推荐菜色：玖食煎饺6颗 加玉子＋20元 起司＋20元
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：中央公园站
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349518520
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
简述与声明：
本篇食记是由玖食堂 手造焼き饺子的老板，
经由脸书粉丝页与寿司羊联络，
邀请寿司羊去试吃的体验文，
当天，寿司羊来吃玖食堂 手造焼き饺子，
体验餐点为双人套餐B（409元），
内含一份玖食套餐（冠军唐扬鸡 与 玖食煎饺6颗 加玉子＋20元 起司＋20元）、
一份四大天王（葱爆煎饺）、酥炸轮条、味噌大根（换胡麻豆腐）、
单点：招牌溏心蛋（25元）。
一切试吃费用均由玖食堂 手造焼き饺子负责，
而寿司羊没有再拿其他稿费，
这次体验总计两个人，474元，
食记内容除了错字之外，玖食堂 手造焼き饺子均无修改。
玖食堂 手造焼き饺子是一间位在汉神本馆附近，
成功路上快接近五福路的一间小透天店面，
侧面看起来不是太显眼，
但是，只要开到对面，应该就还满好找的。
玖食堂 手造焼き饺子门口就有贴好菜单，
可以避免进店之后看到菜单，不想吃又走出来的尴尬，
就这一点来说，寿司羊是给予肯定的。
另外一边的柱子上，
是放上了有关于玖食堂 手造焼き饺子的介绍，
话说，这煎饺看起来，真的没有什么冰花的感觉，
感觉还比较像是风火轮XDDD
所以等等就姑且称之为风火轮煎饺吧～～～
门口的这一张菜单，跟等等在店内看到的一样，
寿司羊为什么会这样特别的说，
因为，之前有去过一间小小的日本料理店，
门口的确有放菜单，
问题是，全部都只是品项...根本没有价钱...
那时候，寿司羊心想...这样有放跟没有不都差不多...
门上挂著这个“一生悬命”的木牌，感觉很多店家都会放这个，
之前在面屋祥跟锻鑶拉面都有看到类似的板子。
跟外面一样的菜单，价钱上来说，不算太贵，
当然，如果以煎饺数量与价格来看，
自然是比八方云集或是四海游龙还贵上许多，
但是，对比前两间店能提供的环境，
玖食堂 手造焼き饺子就给人放松与舒服许多的感觉，
当然，好不好吃，还是关键，就慢慢期待吧～～～
这一张是玖食堂 手造焼き饺子的点菜单，
看起来有一点历史的痕迹～～～
酱料、餐具跟茶水，玖食堂 手造焼き饺子是采自助式的方式，
看起来还满简单干净的，
上头的调味料有四种 加 二种。
分别是日式酱油、味噌酱油、香油，白醋、七味粉、跟辣油。
不过因为对于香油跟白醋没有什么爱，
所以，就只有用日式酱油（左）跟味噌酱油（右）。
玖食套餐所附的饮料，
可以选决明子红茶（微糖）或是香茅绿茶（无糖），
套餐所用的杯子会比单点的小一点，
这一点是老板告诉寿司羊的。
味噌大根
这并不是一份的味噌大根，
老板说这只有半份而已，
因为连续假期的关系，这一份味噌萝卜卖的太好，
所以，这是当天所剩下来的最后一小部分，
就当作让寿司羊尝尝味道，
吃起来的感觉，
对于习惯吃到日式醃萝卜那种酸酸甜甜的味道来说，
这一份味噌大根会有点稍微不适应，
味道有点咸，会有些回甘，味道稍微不够重，
但是，是一份解腻的小前菜。
胡麻豆腐
因为味噌大根不足，所以换成是这个，
吃起来的感觉还不错，
玖食堂 手造焼き饺子很贴心的把豆腐切好，
可以避免在吃的时候，不小心弄成是烂烂的样子，
味道上，稍微比较一般一点，
不过换个方向说，就是有过关的味道。
酥炸轮条
炸起来外脆内嫩，是一份好吃的小炸物，
如果，不是等等的煎饺份量太多惊人，
这一份酥炸轮条寿司羊应该是可以吃完的～～～
朋友所点的 四大天王 葱爆煎饺
附两样小菜、一碗白饭、一碗味噌汤，
白饭的部份，如果不想吃这么多，可以换成是小菜，
如果想要多吃一点的话，小菜也可以换成是白饭，
也就是这一份套餐，最多可以三碗白饭，或是三份小菜的意思。
不过...寿司羊对于葱真的没有什么爱...
所以，尝味道的时候，就默默的把葱拨开了...
这个动作，被同行友人笑了很久...
玖食堂 手造焼き饺子的煎饺很特别，
特别到寿司羊都想把这个煎饺称之为汤饺了，
并不是只放在汤里的意思，
而是，玖食堂 手造焼き饺子的煎饺会喷汁，
很像是汤包的感觉，
咬的时候一不注意...就会喷到旁边的小菜或是是手机XDDDD
这样的汤饺，对没有特别研究煎饺的寿司羊来说，
算是还满特别的，吃起来的味道也还不错。
玖食套餐
这一份套餐是煎饺与唐扬鸡双主餐的套餐，
还有附三样小菜跟一碗味噌汤，
跟刚刚的四大天王一样，可以把小菜换成是白饭。
唐扬鸡的份量还可以，有六小块，味道上也还OK，
就是外皮吃起来不够脆，有点软软的，稍微比较可惜一点，
据老板说，是因为唐扬鸡炸好吃后在等饺子煎好，
放了比较久一点的时间，所以才会让外皮比较软了一些。
就这一点来说，寿司羊认为是可以改进的地方，
毕竟，这一份唐扬鸡如果单点也要120元，
应该可以吃到更好的口感才对，
或是这样说，因为卖炸鸡的点真的太多，
如果不能维持一定的水准，这一份套餐是很吃亏的。
小菜的部份
由左而右依序是 豆腐丸子，凉拌青江菜，腐皮丝
豆腐丸子吃起来还不错，很下饭，
凉拌青江菜跟腐皮丝则是比较解腻与开胃的调味，
吃起来是很清爽的感觉。
今天的主角 ‘“风火轮煎饺”’
好啦，比较正式名称应该是冰花煎饺XDDDD
虽然说这一份煎饺只有六颗，
但是，因为有加起司跟玉子的关系，
所以，其实这样的两人套餐，吃到最后是还满饱的。
对于风火轮的口感，其实让寿司羊有点意外，
玖食堂 手造焼き饺子的面皮是不太脆的，
就算是刚刚的葱爆煎饺也是一样，
跟寿司羊原本预期脆脆的面皮有点落差，
特别是在加上了起司跟玉子之后，
会觉得有点像是在吃蛋饼的感觉，
而且是蛋量跟起司量都还不少的蛋饼，
这样来看，本身的味道就不错了，
其实不太需要沾酱油。
就算是饺子本身也是一样，
就如同刚刚说的，因为玖食堂 手造焼き饺子会爆浆，
所以本身的味道就已经不错了，
就算是不沾酱油，味道也OK，
当然，如果沾沾日式酱油，或是味噌酱油，
也是一种不同的享受。
糖心蛋（25元）
玖食堂 手造焼き饺子的糖心蛋看起来会觉得好像有点太熟了，
中间没有那种“搁搁”的感觉，
不过味道上是还不错的，中间也是吃得到酱油的鲜味，
就是希望之后，玖食堂 手造焼き饺子可以端出再生一些的糖心蛋就好了～～～
玖食堂 手造焼き饺子的店内空间不大，
吧台三个，桌面四桌，
坐满最多就是19个人而已，
看起来也有一些日式小店的感觉。
感想：
玖食堂 手造焼き饺子并不是一间便宜的煎饺店，
而是一间可以让人放松，好好享受一份好吃的煎饺的和风小店，
店内空间不大，但是木头的装潢给人一种放松的感觉，
对于想要快速饱餐一顿的人来说，并不是很适合，
但是，在吃腻的汉神本馆的餐厅之后，
走出汉神，来吃吃玖食堂 手造焼き饺子，应该是一个不错的选择。
虽然说玖食堂 手造焼き饺子的煎饺只有六颗或是八颗，
但是，因为本身的大小就比八方云集或四海游龙的煎饺还要大，
而且，小菜也可以换成是白饭，
再加上明明就像是风火轮的冰花XDDDD
所以，对于食量大的人来说，应该也是可以有基本的饱足感。
玖食堂 手造焼き饺子的煎饺会喷汁让寿司羊还满惊讶的，
当然，就像是寿司羊常说的，
玖食堂 手造焼き饺子并没有给人什么惊滔骇浪的感觉，
并不会为了专门要吃饺子跑到这边来，
因为寿司羊并不是饺子狂热者，
但是，玖食堂 手造焼き饺子就是一间不错吃的小店，
而老板，也给人有一种用心的感觉，
如果，之后有路过汉神本馆附近，
是会想到这间玖食堂 手造焼き饺子的。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～