[食记] 台北成功市场 烤地瓜

楼主: guessworld (奶油不飞)   2019-01-07 20:26:35
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● 阿伯烤地瓜(无店名)
地点:台北市公有成功市场(四维路192巷)/成功国宅附近
消费日期:SEP 1 2018
这间烤地瓜是我以前住在科技大楼时很常来买的,
我觉得这个阿伯很会挑地瓜,烤得也恰到好处,被我誉为是最会烤地瓜的男人。
这间地瓜绝不是以便宜为特点,价格我觉得就是合理,但挑地瓜跟烤地瓜他真的很专业。
地瓜是秤重的,详细多少钱我不知,有红有黄,有大有小,可以跟老板说你想吃哪一种。
如果有碰到下雨,地瓜会比较不甜,老板也会说。
我以往都会买中偏小型的地瓜,大约在30~40一个,
大的话可能会到40~50元,给大家参考一下。
烤地瓜,$120。
我那次去身上只剩120,就跟老板说我要买120块,希望都是小一点的,请他帮我挑,
个人比较爱黄色地瓜,喜欢松软偏甜不喜欢太水水的口感。
老板每次都会提醒他的地瓜洗很干净,尽量连皮吃。
我都会一次买好几个,冰在冰箱里,放快一周都可以。
黄色的吃起来松软可口,皮的附近吃起来有烤出蜜汁的感觉,
刚买来热的时候很松,冰过后口感比较绵密,
买过很多次品质都还不错,好香又好好吃,跟自己在家烤出来的都不一样。
作者: LoVeDIE7 (爱死)   2019-01-08 18:55:00
今天去买了^^真的很好吃 皮很干净 价格觉得跟全家差不多

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