2018.DEC
图文网志版:
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最近吃港式点心的瘾头很重，大概是一直没有吃到真正好吃的所以一直没有解瘾，
前阵子在台北车站前的添好运，吃了一餐简直惨不忍睹，
再访率趋近于零，只可能外带薏米水与叉烧包，其余的不可能再点。
想起曾经有次和另一半在南港万怡酒店的“粤亮广式餐厅”有顿美好的晚餐，
也因 citi Prestige 卡有平日五折、假日七五折的优惠，
周末这天睡午觉傍晚起床肚子好饿，便搭了公共汽车往南港车站共构的六福万怡去。
晚餐时间不喝有咖啡因的茶，就点了菊花茶来配点心，
今晚锁定的就是粤亮的港式饮茶点心类，一口气点了咸食八样，
中间吃到一半想吃点清爽的炒菜，又加点了上次吃过觉得很美味的炒芦笋，
而后又看了手中上次的小笔记发现忘记点例汤，便又再加点。
最后则是点了两样甜点作为结尾。
茶汤鹅黄的菊花茶，没有咖啡因晚餐喝来较无负担，越到后面越浓香。
粤亮的服务品质以及上菜速度都让我们很满意，服务生一律都笑脸迎人，
收换干净餐盘也很勤快，举手也几乎都是 30 秒内就会有人过来，
上菜速度也有控制，平均桌上会留 3-4 样菜。
香槟饺以透明的澄面皮包裹香菇、木耳与菜脯，鲜香味浓重且木耳口感脆，
美中不足是澄面皮三颗都有角落略略破掉，但不减其美味。
港式炸两肠粉是我平时很爱点的一道，但这里的老油条有点细，
口感显得有些单薄，但油条够脆肠粉有弹性，还是不错，
目前觉得炸两第一名的还是香港点点心里头镶嵌有虾浆的。
港式腊味萝卜糕里还吃得到一丝丝香甜的萝卜丝，
肉末、烧腊混合在其中，质地够绵密表皮虽不酥但依然美味，沾点豆瓣酱就好吃。
凤尾虾烧卖皇卖相可爱，利用馄饨皮包裹虾与猪肉馅，
但猪肉馅略硬且不若一般烧卖那么细，反倒有点像饺子，个人对这道评价普通。
XO 酱靓凤爪是在上一次吃完后记录在笔记中属于“必点”的项目，
果然我还是对这种炸过的豉汁凤爪情有独钟，单纯用舌头牙齿剔骨也很方便，
且粤亮的凤爪体积大份量多，非常美味！
荷香珍珠鸡虽有浓浓的荷叶香，但败在糯米不够软糯，
且有我不喜欢的咸蛋黄，不合我胃口。
与腐皮卷有着类似内容物的芝麻明虾筒，比起上次吃过的鲜虾腐皮卷更美味，
腐皮卷的皮有些过油，但明虾筒内的明虾饱满鲜美，
芝麻面皮香酥美味，值得推荐！
上一次吃觉得最美味的莫过于招牌雪山桂花包，
光看名字可能不晓得他就是酥皮叉烧包，
与添好运的叉烧包相似，外表的酥皮很甜，叉烧内馅有着香浓的桂花香很特别。
所以粤亮的叉烧点心就有三样分别是港式叉烧酥、招牌雪山桂花包、蠔皇叉烧包，
但因最爱桂花包，所以另外两种就一直跳过。
吃到一半觉得都是点心不免有点腻口，问了问另一半有没有想吃点蔬菜？
便点了上一次印象深刻的百合炒鲜芦笋，
芦笋清脆甜美完全熟却保留着脆度，跟上一次一样印象很好。
在看先前的笔记时，才惊觉！啊！我们没点到上次印象特好的主厨例汤，
问了问服务生今天例汤是什么？有天麻炖猪腱与西洋菜炖软排，
二话不说的便点了带有软骨的排骨。
最后两样甜点都不够满意，金沙流沙包有点不够烫，或是里头的油比例偏少，
没有流沙之感，反倒是前阵子在点水楼吃到的流沙包一个不小心就会爆浆的更合我意。
而等了满久的莲蓉人参酥让我颇为失望，预估是会有淡淡的人参味，
但显然没有，只取他的形且温度不太对，不够热会让皮反潮之感，算是今晚最后的败笔。
整体来说多数的点心表现可圈可点，两人吃来相当满足！
大菜都不便宜，所以我们专攻多样化的小点心，
再访率应该有 100%，推荐给住在南港的朋友，
不用舍近求远了，在南港万怡就有好吃的港式饮茶。